De meeste sangria-recepten vereisen geduld en planning. Ik heb vaak geromantiseerd over het werken aan een gecompliceerde, uit meerdere stappen bestaande partij Sangria. Ik zou het liefdevol 's nachts bewaren om het te laten marineren en te evolueren tot een verfijnd meesterwerk. De volgende dag bood ik het aan mijn vrienden aan en zei terloops: `` Oh dit kleine recept, het was helemaal geen probleem. '' Mijn gasten, ongelooflijk onder de indruk van mijn grenzeloze talent, zouden me gretig complimenten geven: is de beste sangria die ik ooit heb gehad! '
wijnarrangement met gerookte kalkoen
De realiteit is dat ik een luie uitsteller ben en dat gasten geluk hebben als ik ijs bij de hand heb. Omdat ik nog steeds indruk wil maken zonder veel werk te doen, heb ik een eenvoudig sangria-recept bedacht dat in minder dan een minuut gemaakt kan worden. Bekijk het hieronder.
Eenvoudig Sangria-recept
Ingrediënten
- 1 fles goedkope rode wijn zie hieronder
- 1 kopje robijnrood grapefruitsap
- & frac14 Beker vers limoensap
- & frac14 Beker Suiker
Routebeschrijving
- Combineer wijn, grapefruitsap en suiker.
- Goed roeren.
- Voor over ijs.
- Pers vers limoensap uit over sangria.
- Voeg garnering toe zoals gewenst.
Sangria maakte zijn debuut tijdens de Wereldtentoonstelling van 1964 in NYC
Een wijn kiezen voor Sangria
Sangria werd populair tijdens de Wereldtentoonstelling van 1964 in New York. De wijn die werd gebruikt om sangria te maken, was hoogstwaarschijnlijk Rioja (een officieel Spaans teeltgebied sinds 1953). Rioja wordt gemaakt met Tempranillo-druiven en is een fruitige rode wijn met lichte tannine. Misschien door toeval, kan sangria het beste worden gemaakt met wijnvariëteiten die fruitig zijn en een lichtere tannine hebben. Overweeg deze:
- Merlot
- Garnacha (ook bekend als Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (niet licht, maar heeft wel lichte tannine)
- Primitief
- Sangiovese
- Lambrusco
Maak het mooi
Voeg wat vers fruit toe ter decoratie, zoals druiven, appels, sinaasappels of meloen. Probeer een paar scheutjes sinaasappelbitter om Sangria wat complexer te maken.
is het oké om rode wijn te koelen?
We hebben dit eenvoudige sangria-recept geprobeerd en het duurde een week in onze koelkast. Nou ja, bijna een week dronk iemand het, maar ze zeiden dat het geweldig smaakte.
heeft wijn toegevoegde suiker
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nu