De beste manier om op wijn te besparen, is door uzelf vertrouwd te maken met de ondergewaardeerde wijnregio's van de wereld. Vergeet Barolo en Champagne (voorlopig althans) en geniet van het feit dat 90% van de wijn $ 12 - $ 18 kost. Het is tijd om meer te weten te komen over deze ondergewaardeerde regio's die waarde uitstralen. Laten we beginnen met rode wijnen in Italië. Ontdek geweldige Italiaanse rode wijnen onder de $ 20 terwijl je de geheimen leert van de ondergewaardeerde regio's van Italië.
Kijk naar het zuiden, mijn vriend ...
Ondergewaardeerde wijnregio's voor rode wijnen onder de $ 20
Italië heeft 20 grote wijnregio's van de kleine Aosta-vallei (1.500 hectare) tot de enorme Apuglia (264.000 hectare). Zoals u wellicht vermoedt, exporteren sommige van de grotere regio's een ton wijn, waardoor de prijzen in de VS laag blijven. Tot de 20 Italiaanse wijnregio's behoren ook Sicilië dat bekend staat om Nero d’Avola (en de maffia) en Sardinië dat bekend staat om Cannonau.
restaurants in napa en sonoma
Over het algemeen bieden de minder bevolkte regio's, zoals Zuid- en Oost-Italië, lagere prijzen. Er zijn ook enkele minder geclassificeerde wijnen, zoals Nebbiolo uit de Langhe (uit het meer bevolkte Piemonte), die te vinden zijn tussen $ 12 - $ 15 dollar.
Italiaanse wijn is niet voor half-assed wijnliefhebbers
Goede jaargangen in Italië
Goede recente jaargangen in Italië zijn 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011. We maken ons een beetje zorgen over 2012.
Italië is hartig. Wijnen uit Italië hebben ruige smaken van tabak die botsen met kersen en leiden tot een gedroogde vijgen afdronk. Sommige wijnen zijn zo winterhard en tanninerijk dat ze je mond zullen uitdrogen, vergelijkbaar met de sensatie van krijt likken Italiaanse wijn op zijn best is zowel bloemig als fruitig, terwijl je het gevoel hebt dat een trein met je gezicht in botsing komt. Klinkt mooi? Blijkbaar wel, want ze zijn enorm populair en duur. Dus tenzij u een geldboom in uw achtertuin heeft, is het tijd om slim te worden in het vinden van waardevolle wijnen in Italië.
wijnglas in de vorm van een fles
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nu 
1. Probeer Cannonau uit Sardinië
Cannonau van Sardinië (DOC) is gemaakt met Cannonau-druiven die hetzelfde zijn als Grenache. De Sardiniërs geloven dat Cannonau, ook bekend als Grenache, is ontstaan op Sardinië en later naar Spanje en vervolgens naar Frankrijk is gebracht. Ongeacht wie ermee begonnen is, op Sardinië is Cannonau licht van smaak en rustiek met een roodoranje tint. Vergeet Chianti of Chateauneuf du Pape, Cannonau past perfect bij pizza
Cannonau-aanbevelingen
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 is ~ $ 13
- Argiolas-eiland van de Nuraghi 'Costera' 2009 is ~ $ 11
Heeft u een aanbeveling voor ons om te proberen? Stuur het onze manier
Sicilië: bekend om de georganiseerde misdaad en Nero d’Avola
2. Probeer Nero d’Avola uit Sicilië
Nero d'Avola (DOC) is een zwarte druif die op Sicilië zeer donkere en rijke wijnen maakt. Het is vergelijkbaar met Syrah met smaken van rokerige peper. Bij veroudering op eikenhout krijgt Nero d’Avola een weelderig, zacht karakter. Hoewel deze wijnstijl steeds populairder wordt, kun je nog steeds een waarde vinden van minder dan $ 20. Nero d’Avola wordt ouder dan 10 jaar of langer, dus als u iets vindt dat u bevalt, koop dan een hoesje. Het smaakt geweldig in combinatie met gestoofde korte ribben en portabella-champignonburgers. Ik drink Nero d'Avola in plaats van een Supertuscan-like Sassacaia
Aanbevelingen van Nero d'Avola
- Tasca d’Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sicilië 2009 is ~ $ 19
- Argiolas-eiland van de Nuraghi 'Costera' 2010 is ~ $ 13
- We houden van de 2009's beter uit Italië dan de 2008's
origineel door v. n. v.
3. Probeer een Montefalco Rosso uit Umbrië
Als je een wijnfanaat bent, schuim je al uit de mond omdat je de rode melanges van Montefalco in Midden-Italië hebt geproefd en ze hebt vergeleken met Brunello di Montalcino. Montefalco Rosso is meestal een blend van voornamelijk Sangiovese samen met de lokale druif, Sagrantino, en meestal een vleugje Merlot en / of Cabernet Sauvignon. Ze zijn lastig te vinden in de VS, dus ga op zoek naar goede jaargangen zoals 2004, 2006, 2007 en 2009 als je de producent niet kent.
Aanbevelingen van Montefalco Rosso
- Arnaldo Caprai Montefalco Rosso uit 2009 2009 ~ $ 19 Beschikbaar nieuwe wereldstijl met hoge tannine
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 is ~ $ 18 Wordt verzonden vanuit Italië.
We zijn momenteel geobsedeerd door Tabarrini van Vinitalia 2012, maar ze zijn in het bereik van $ 30-40.
Campania (links) en Basilicata (rechts)
4. Probeer Aglianico uit Basilicata en Campania
Rijk en hartig met een hoge tannine, Aglianico is een geweldig alternatief voor Barolo. De tannine is zelfs zo hoog dat ze tot 20 jaar oud zullen worden (en beter smaken als ze minstens 10 jaar oud zijn). De producenten in Basilicata en Campania kunnen variabel zijn, dus let op vintage variatie Goede recente jaargangen in Italië zijn 2001, 2004, 2006, 2008 en 2009-2011. Aglianico-wijnarrangementen zijn het beste met kleverig en kaasachtig voedsel.
Aglianico-aanbevelingen
is er een suikervrije wijn
- Molettieri Irpinia Aglianico Five Oaks 2006 is ~ $ 20
Heeft u een aanbeveling voor ons om te proberen? Stuur het onze manier
hoe lang is champagne goed
5. Probeer Nebbiolo uit de Langhe
Als de elegantie van Barbaresco en Bourgondië meer jouw stijl is, zul je verrukt zijn als je in een fles Langhe Nebbiolo glijdt. In Piemonte zijn wijngaarden op hellingen op het noorden niet toegestaan voor de elite DOCG-classificatie. Hoewel sommige van deze op het noorden gerichte Nebbiolo-wijnen episch zijn, zullen ze nooit de Barbaresco-classificatie krijgen. Dit betekent dat naast veel van de meest prestigieuze wijngaarden in Piemonte enkele geweldige waarden zijn.
Langhe Nebbiolo wordt het lekkerst met een schootkat en wat Italiaans brood.
Nebbiolo-aanbevelingen
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 is ~ $ 16
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 is ~ $ 14
Puglia land. Origineel door zagher
6. Probeer Primitivo en Negroamaro uit Puglia
Houdt u van Amarone? Primitivo en Negroamaro hebben zeer vergelijkbare smaken van kers en aardbei, maar zonder al die diepte. De meeste primitivo zitten in de 10-15 dollar, wat een schreeuwende deal is. Perfect bij BBQ Chicken op dinsdagavond.
Aanbevelingen van Primitivo en Negroamaro
- Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) uit Puglia 2009 ~ $ 9 Denk niet na, koop gewoon een hoesje.
- Cantele Primitivo 2009 is ~ $ 11
WIJN GEEK! Opkomende regio: Lazio, Italië
Al onze sommeliervrienden die de wijnen van hebben geprobeerd Lazio ben het ermee eens dat het een regio is die de komende jaren zal exploderen. Klinkt geweldig voor ons allemaal, maar voorlopig zijn ze dat ook erg moeilijk te vinden Goed gemaakte wijnen uit de regio Lazio zijn donker van kleur met tonen van tabak en zoethout zoals Cabernet of Syrah. Baccarossa door Poggio le Volpi is 100% Nerobuono, een lokale inheemse druif uit Lazio. Baccarossa is waanzinnig lekker.