Mendoza is de belangrijkste wijnregio in Argentinië, verantwoordelijk voor de productie van bijna 80% van de druiven van het land en de thuisbasis van bijna 395.000 hectare wijngaarden.
Mendoza, Argentinië, ligt ongeveer 1000 kilometer ten zuidwesten van Buenos Aires in de heuvels van het Andesgebergte.
Adventurist’s Guide to Argentina Wine Country
De stad zelf is genesteld tegen de uitlopers van de Andes aan de westelijke rand van Argentinië. De wortels van de wijnbereiding gaan terug tot de jaren 1500, en de industrie heeft een fascinerende geschiedenis van aanpassing, innovatie en onwaarschijnlijke vooruitgang ... gezien de ups en downs van de Argentijnse regering.
Met een bevolking van voornamelijk Italiaanse, Spaanse en Franse immigranten, produceerde Argentinië wijn voor de nationale bevolking. In de jaren negentig maakte de wijnindustrie echter een bocht van 180 graden en begon te concurreren op het internationale toneel. En hoewel Malbec zette Mendoza op de wereldkaart werken wijnmakers uit deze regio hard om aan te tonen dat Argentinië meer is dan alleen een wonder van één druif.
Hier is een inleiding tot de regio en tips voor waar u van kunt genieten terwijl u daar bent:
Rond Mendoza vind je wijngaarden vermengd met cactussen. door Garcia Betancourt
Een overzicht van het land: wijnstreek Mendoza
Technisch gezien is Mendoza een semi-aride woestijn, hoewel de met bomen omzoomde straten en weelderige druivenranken anders lijken te suggereren. Dankzij enkele smerige inboorlingen werd een ingenieus irrigatiesysteem gebouwd, waardoor Andes-sneeuwsmelt in de stad en de omliggende landbouwgrond werd geleid. Voren snijden paden door het platteland en grote cementgrachten, bekend als Asequias (A-say-key-As), omlijnen elke straat in de stad - een letterlijke toeristenval als je niet op je hoede bent.
De regio krijgt jaarlijks 220 mm regen en cyclische bezoeken van wat de lokale bevolking de 'Zondawind' noemt, een intens droge, hete wind die van de berghellingen naar beneden waait. Mendoza is beroemd vanwege het feit dat het 300 dagen zon per jaar levert, intense temperaturen produceert in de oostelijke wijngaarden en getemperd wordt door koele nachten in wijngaarden op grotere hoogten in het westen.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nu
Kaart van de wijnregio's van Argentinië.
De wijngebieden van Mendoza
- Centrale regio
- De centrale regio bevat Luján de Cuyo en Maipu, de meest traditionele wijngebieden in Mendoza, en wordt ook wel 'het land van Malbec' genoemd. De regio ligt iets ten zuiden van de stad Mendoza en ligt op 2,130-3,500 ft. Boven zeeniveau. In de wijngaarden vind je Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
- Noordelijke regio
- De noordelijke regio omvat de gemeenten Lavalle, Guaymallén en Las Heras. Het wordt geïrrigeerd door de rivier de Mendoza en ligt tussen 1.900 en 700 ft. In de wijngaarden vind je Chardonnay, Chenin, Ugni Blanc, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon en Syrah.
- oostelijke regio
- De oostelijke regio bevat de provincies San Martin, Rivadavia, La Paz en Santa Rosa. Traditioneel gezien is dit de krachtpatser voor het maken van wijn in Mendoza en het is iets lager in hoogte, op 2.400-2.100 ft. In de wijngaarden vind je Sangiovese, Syrah, Bonarda, Tempranillo, Viognier, Chenin, Torrontés en Chardonnay.
- Zuidelijke regio
- De zuidelijke regio van Mendoza bevat de provincies San Rafael en General Alvear en ligt tussen 2.600 en 1.480 ft. Het is vooral bekend om de productie van Chenin, maar Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc en Chardonnay komen ook veel voor.
- Uco Valley
- Ten zuidwesten van de stad ligt de Uco-vallei - de belangrijkste wijnbouwregio in Mendoza, en met de subregio's Tupungato, Tunuyán en San Carlos. In deze regio klimmen de hoogstgelegen wijngaarden van 5.580 ft. En hoger. Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sémillon en Chardonnay zijn de belangrijkste variëteiten in de vallei.
wat is meer vetmestend bier of wijn
Moet wijnmakerijen zien
Over wijngaarden in Luján de Cuyo, de klassieke Malbec-groeiplaats in Mendoza. door Carlos Calise
Kleine producent
Domaine St. Diego is een familiebedrijf 'garage' -wijnmakerij gelegen in de Lunlunta-regio van Maipu. De eigenaar en oenoloog, Angél Mendoza, is een plaatselijk vermaarde en internationaal geliefde persoonlijkheid die bijzonder veel plezier beleeft aan het delen van zijn wijnen en het presenteren van zijn uniek diverse wijngaard met gedeeltelijk terrassen die een aantal verschillende trainingsstijlen bevat, evenals een olijfboomgaard.
Grote producent
De derde generatie van een eeuwenoude wijnmakersfamilie richtte Pulenta Estate op, gelegen in de regio Alto Agrelo in Luján de Cuyo. Het wijnhuis staat bekend om zijn Cabernet Franc die groene paprika zingt, evenals zijn innovatieve wijnbereidingsapparatuur.
Historische wijnmakerij
La Rural is een van de oudste wijnmakerijen in Mendoza, gesticht door de familie Rutini in 1885, en is de thuisbasis van een van de enige wijnmusea in de regio. Het bevat meer dan 5.000 voorwerpen uit de wijnbouwgeschiedenis van Mendoza en is om die reden de meest bezochte wijnmakerij van het land.
hoeveel kratten wijn voor 100 gasten
Unieke wijnmakerij
Carmelo Patti, wijnmaker bij El Lagar Winery in Luján de Cuyo, maakt ongelooflijke ambachtelijke wijnen uit zijn garage-achtige wijnmakerij. Deze veelgeprezen, bescheiden Italiaanse wijnmaker is verantwoordelijk voor enkele van de beste Cabernet Sauvignon in de regio. Als hij niet op reis is, neemt hij je zelf mee rond de wijnmakerij en praat hij urenlang.
Iconische wijnmakerij
Catena Zapata is eerlijk gezegd een ansichtkaart waardig. Catena, vormgegeven naar een Maya-piramide, is een leider in de Argentijnse wijnindustrie en een internationaal erkende naam. Nicholas Catena was een pionier in de industrie en leidde in de vroege jaren 90 de revolutie om kwaliteitswijnen op grote hoogte te creëren. Hij was een van de eersten die wijnstokken plantte in wat tegenwoordig de prestigieuze Uco-vallei is.
Gewoon heerlijk
Achaval Ferrer Winery werd in 1998 opgericht door een groep vrienden uit Italië en Argentinië, waaronder Santiago Achaval en Roberto Cipresso. Deze wijnmakerij van hoge kwaliteit richt zich op de nuances van de enkele wijngaard Malbec - een uitstekende stop als je de smaak van het Mendoza-terroir wilt leren kennen.
Winter in de hooglanden van Argentinië. door Ignacio Gaffuri
Wijnregio's buiten Mendoza
In de afgelopen jaren hebben pionierende druiventelers verder gekeken dan Mendoza en hebben ze uithoeken van het gevarieerde platteland van Argentinië ontdekt die zich uitstekend lenen voor de wijnstok.
In het noordwesten, in de provincies Salta en Catamarca, experimenteren wijnmakers met Torrontés en Cabernet Sauvignon op enkele van de hoogstgelegen wijngaarden ter wereld (sommige hoger dan 2597 meter boven zeeniveau). Anderen verkennen de winderige Patagonië-regio's Neuquén en Río Negro, waar Pinot Noir en Merlot gedijen.
LEES VERDER: Ga naar Deel 2 van de Argentijnse wijngids!