Beste Dr.Vinny,
Is het voorbereiden en afleggen van het Certified Specialist of Wine-examen een goed idee voor iemand die in de wijnindustrie wil komen?
alcoholgehalte van cabernet sauvignon
—Lucien, Shelton, Conn.
Beste Lucien,
Er zijn veel verschillende wijncertificeringen, zoals de gecertificeerde wijnspecialist of CSW, waar u naar vraagt. Ik kan niet voor alle werkgevers spreken, maar ik denk dat wijnlessen zoals certificeringsvoorbereidingscursussen een geweldig idee zijn voor iedereen die geïnteresseerd is in wijn, of het einddoel nu een baan is of gewoon meer waardering. Het CSW-examen, aangeboden door de Society of Wine Educators, is geen makkie, en veel mensen slagen er niet bij hun eerste poging, dus dat zou zeker gepaard gaan met opscheppen. 'De CSW is een geweldige eerste stap voor iedereen die meer over wijn wil leren en over wijn wil praten,' vertelde Amy Gardner van Wine Talent, recruiter uit de wijnindustrie.
Een andere populaire reeks certificeringen wordt aangeboden door de Wine & Spirit Education Trust, of WSET, die meer omvat dan alleen wijn en meerdere moeilijkheidsgraden omvat. Veel professionals uit de industrie hebben WSET-certificaten voor wijn, sterke drank of sake. Wie ambitieuzer is, kan doorstromen naar het Master of Wine-programma, waarvoor het WSET-diploma doorgaans een vereiste is, of naar het afzonderlijke Master Sommelier-programma. De Master Sommelier-certificering is zeker gericht op mensen die in restaurants of soortgelijke instellingen werken, omdat het een sterke servicekant omvat en een paar honderd mensen over de hele wereld het kunnen claimen. (De documentaire film Somm volgden vier MS-kandidaten tijdens hun examenvoorbereiding .) De Master of Wine is een meer theoretische discipline en er zijn momenteel slechts ongeveer 350 MW in de wereld. Het vergt meestal jaren van toewijding om een van deze prestaties te behalen, en leden van beide clubs eindigen meestal in banen van behoorlijk hoog niveau.
chateauneuf du pape beste jaren
Als u in de wijnbranche probeert te komen, is relevante ervaring de sleutel en, zoals Gardner opmerkt, tonen dit soort certificeringen niet alleen toewijding aan wijn, maar kunnen lessen en proefgroepen uiteindelijk waardevolle netwerktools worden. Zorg ervoor dat u profiteert van de verbindingen die u daar maakt. Koop visitekaartjes en stuur bedankbriefjes zoals je moeder en dokter Vinny je hebben geleerd.
wijngebieden van de wereldkaart
Natuurlijk kun je wijnkennis opdoen door lessen te volgen aan een plaatselijke universiteit, of zelfs door een online wijncursus, zoals Wine Spectator School Ga naar proeverijen, houd een dagboek bij, bouw uw zelfvertrouwen en woordenschat op op elke manier die u kent. Ten slotte raadt Gardner u aan om altijd uw ervaringen uit het verleden in uw voordeel te gebruiken voor een baan in de wijnindustrie. 'Als je accountant bent bij een productiebedrijf, probeer dan werk te vinden als accountant in de wijnindustrie. Als je in faciliteiten bent, zoek dan naar een facilitaire baan in de wijnindustrie. Dat is de gemakkelijkste manier om uw sterke punten te benutten en succesvol te zijn in de wijnindustrie. ' Goed advies!
—Dr. Vinny