sha-blee
Een wijngebied in het noorden van Bourgondië dat net zo dicht bij Champagne ligt als bij Bourgondië, en produceert een slankere stijl van Chardonnay, over het algemeen met minder gebruik van eikenhout.
Primaire smaken
- Vijftien
- Stervrucht
- Lime Peel
- Witte bloemen
- Krijt
Smaakprofiel
KurkdroogLicht lichaamGeen TanninesMiddelhoge zuurgraad11,5–13,5% ABV
Afhandeling -
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
-
GLAZEN TYPE
Wit -
DECANTEREN
Niet doen -
KELDER
10+ jaar
Voedselparen
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
GLAZEN TYPE
Wit
DECANTEREN
Niet doen
KELDER
10+ jaar
Knapperige en lichte Chablis is echt een match made in heaven als het gaat om oesters, aangezien de bodems in Chablis letterlijk geplette zeeschelpen uit de Juraperiode zijn!