De vraag is simpel Bewaart een lepel in een fles champagne de bubbels? De techniek van de champagnelepeltruc is om het handvat van een lepel (een zilveren lepel om precies te zijn) in een open fles te doen om de bubbels te bewaren. Deze theorie is daadwerkelijk getest door Stanford, Vins de Champagne en een paar andere schijnbaar geloofwaardige bronnen, maar niemand is het erover eens of de truc met de champagnelepels echt werkt.
Een champagnelepel van Ruinart ziet er mooi uit, maar zelfs zij geven toe dat het niet werkt
Een korte geschiedenis
- Stanford heeft dit in 1994 getest en gezegd Ja het is waar
- Vins de Champagne testte het in een artikel in For Science (editie 208, p.16, 1994) en concludeerde dat Nee dat is het niet.
- Deze man op het Kumkani-blog (een Zuid-Afrikaans mousserende wijnhuis) testte flessen en telde nauwgezet bellen, waarna hij klokcurve-grafieken vergeleek. Hij concludeerde dat het in de loop van een paar uur Werkte inderdaad!
- Ruinart besloot dat de hele mythe van de champagnelepel een geweldige kans was om een elegante zilveren 'lepel'-stop te maken (hierboven afgebeeld), hoewel ze beweren:' we zouden deze graag willen geloven, ook al doen we dat niet.
Wat is er aan de hand? Nadat ik nog een paar Franse blogs had gelezen (en me realiseerde dat mijn middelbare school Frans zo goed als verloren was gegaan), dacht ik op fysiek niveau na over het probleem met de champagnelepel en redeneerde dat het niet waar is en dit is waarom:
Omdat een lepel het proces van drukverlaging van de champagne niet stopt (en dat is hoe die magische bubbels in de eerste plaats in de wijn zitten), heeft de champagnelepeltruc geen fysieke eigenschappen om het waar te maken.
hoeveel porties wijn in een fles
Conclusie: ik geloof in magie!
De nacht na het schrijven en onderzoeken Champagne en lepels , Ik leunde achterover in een oude faux leren bank met een glas Australische gewurztraminer uit Adelaide Hills en draaide me om Game of Thrones In de aflevering baarde een kwaadaardige demon-ijveraar een zwart rokerig spookkind dat vervolgens door het hart stak van een van de laatst overgebleven personages die ik graag zag.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
is cabernet een rode wijnWinkel nu
Mijn gezicht vertrok van walging terwijl ik stilletjes hoopte dat er geen dood meer zou gebeuren met mijn overgebleven top drie favorieten. De mensen in The Seven Kingdoms bewaren waarschijnlijk allemaal hun open champagne met een zilveren lepel ... als ze die niet eerst allemaal opdrinken.
[superquote] De mensen in The Seven Kingdoms bewaren waarschijnlijk allemaal hun open champagne met een zilveren lepel ... als ze het niet eerst allemaal drinken. [/ superquote]
beste wijnmakerijen in Willamette Valley
Krijg een lijst van enkele van onze topkweker Champagnes als het mij lukt je dorst te bezorgen
Bronnen
1. Ruinart Champagne (de collecties: De champagnelepel
2. Stanford-artikel ongeveer 1994 (proefpersoon gaf toe zijn oordeel te verliezen tijdens de duur van de test)
3. De koning Blogpost
4. Game of Thrones HBO Show wiki