Beste Dr.Vinny,
pinot grigio vs witte zinfandel
Als sommige wijnen jarenlang in vaten rijpen voordat ze worden vrijgegeven, geeft het jaar op de fles dan het jaar aan waarin de druiven zijn geoogst, of betekent dit wanneer de wijn werd vrijgegeven?
—Andrea S., Vancouver
Beste Andrea,
Hoewel de wijnetiketteringswetten over de hele wereld verschillen, blijft één ding constant: het jaar op het etiket verwijst altijd naar het jaar waarin de druiven zijn geoogst. Je hebt gelijk, sommige wijnen kunnen meteen worden vrijgegeven, terwijl andere jaren in vaten kunnen rijpen voordat ze worden vrijgegeven, maar hoe dan ook, de vintage datum is de oogstdatum.
2 glazen wijnbac
Sommige wijnen hebben mogelijk geen vintage datum op hun etiketten, en deze worden aangeduid als ' niet-vintage ”Bottelingen. Deze wijnen zijn melanges van meerdere jaargangen, wat wijnmakers de flexibiliteit geeft om jaar na jaar een consistente huisstijl te behouden.
—Dr. Vinny