Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn?
Je zou dit nooit weten als je naar je typische fles wijn kijkt, maar het antwoord is simpel: voor de meeste droge tafelwijnen die ergens tussen de 11 en 14 procent alcohol zweven, bevat een glas van 5 ounce ongeveer 120 tot 130 calorieën. , volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw.
wat zijn enkele droge rode wijnen
De meeste wijnetiketten vertellen je het alcoholgehalte en weinig anders. Maar twee recente maatregelen zijn bedoeld om voedingsinformatie op grotere schaal beschikbaar te maken voor drinkers. In 2013 oordeelde het federale Bureau voor belasting en handel op alcohol en tabak (TTB) dat alcoholproducenten vrijwillig een 'Serving Facts'-label op hun flessen mochten drukken, vergelijkbaar met wat je ziet op verpakte voedingsproducten in de supermarkt - hoewel het nog steeds onduidelijk is of veel producenten zich zullen aanmelden
Ondertussen, vanaf december 2015, restaurantketens zullen verplicht zijn calorie-informatie voor alcohol vrij te geven , evenals voor voedsel, op hun menu's.
Hoe ziet een voedingsetiket eruit voor een gemiddelde fles droge tafelwijn?
 Hier is een voorbeeldlabel gebaseerd op gegevens uit de U.S.D.A. |
Waar komen de calorieën van wijn vandaan?
Een belangrijke bron van calorieën is alcohol, die 7 calorieën per gram bevat. Dus een glas Zinfandel met 15 volumeprocent alcohol bevat waarschijnlijk een paar calorieën meer dan een glas Albariño met 11 volumeprocent alcohol.
Ook dragen koolhydraten bij aan het aantal calorieën, inclusief suiker, die 4 calorieën per gram opleveren. Een typische droge wijn kan ongeveer 4 gram koolhydraten per schenking bevatten, terwijl dezelfde portie van een zoete dessertwijn ongeveer 20 gram koolhydraten kan opleveren.
Onthoud dat deze cijfers van toepassing zijn op glazen wijn van 5 ounce - wat, zo bleek uit een onderzoek uit 2013, veel drinkers slagen er niet in nauwkeurig te meten Misschien giet je meer calorieën in dan je denkt.
Meer wijnkennis staat gelijk aan meer wijnplezier.
Toegang tot meer dan 400.000 wijnrecensies, exclusieve functies en meer!
Speciale introductieaanbieding: 12 weken voor slechts $ 12
Hoe zit het met caloriearme wijnen, zoals Skinnygirl?
Als Skinnygirl-wijnen caloriearm zijn, zijn de meeste wijnen caloriearm. Een portie van het aanbod van Skinnygirl - of het nu Pinot Noir, Moscato of Prosecco is - bevat 100 calorieën, een marginale 20 tot 30 calorieën minder dan in welke andere droge tafelwijn dan ook. Dat verschil komt overeen met ongeveer twee stengels bleekselderij.
Skinnygirl-wijnen klokken binnen op een relatief normaal alcoholpercentage van 12 procent, maar andere zogenaamde dieetwijnen bevatten veel minder alcohol dan veel wijnliefhebbers verwachten wanneer ze aan het drinken zijn: The Skinny Vine, met 95 calorieën per glas, biedt wijnen zo laag als 7,3 procent ABV Weight Watchers-wijnen, met 89 calorieën per glas, staan ongeveer 8,5 procent ABV.
Zijn de calorieën van wijn 'lege calorieën'?
Wijn op zichzelf is misschien geen maaltijd, maar het aantal calorieën vertelt niet het volledige verhaal van de voedingswaarde van wijn. Hoewel de jury er nog steeds niet uit is, is het met mate drinken van wijn - vooral rode wijn - in verband gebracht met een reeks positieve gezondheidsresultaten, waaronder mogelijk gewichtsverlies.
Studies van onderzoekers in Spanje en Boston hebben lagere gewichtstoename waargenomen onder matige drinkers dan onder niet-drinkers. Andere wetenschappers hebben ontdekt dat mensen minder calorieën consumeren algemeen bij het drinken van wijn. Deze resultaten kunnen natuurlijk worden beïnvloed door verstorende levensstijlfactoren: het is mogelijk dat wijndrinkers als groep de neiging hebben om gezondere levensstijlkeuzes te maken dan niet-drinkers, niet dat wijn zelf de kilo's opbrengt.
Toch heeft ander onderzoek bewijs gevonden dat polyfenolen uit rode wijn kunnen voorkomen dat vette voedingsmiddelen worden omgezet in vetweefsel , en die rode wijn kan voorkomen dat glucose de vetcellen binnendringt We kunnen nog steeds niet helemaal zeker zijn van de effecten van wijn op de gewichtstoename - er is meer onderzoek nodig.
Lezen Vintage, Appellation en ... Calorie Count?