Bijgewerkt: 11 oktober 2018
In een stad die zo dichtbevolkt en divers is als New York, is het alleen maar passend dat er een eetcultuur is die bij je past. The Big Apple heeft ontelbare eersteklas restaurants, waaronder 171 Wine Spectator Winnaars van de Restaurant Award , meer dan enige andere stad ter wereld. Met Wine Spectator ’S jaarlijks Wijnervaring in New York Op 18 en 20 oktober is er geen betere tijd om je te verdiepen in alles wat de stad te bieden heeft op het gebied van eten en wijn. Maar met deze omvang en breedte van opties staan bezoekers en lokale bewoners voor een uitdaging: waar te beginnen?
De onderstaande restaurants bieden elk 1.000 selecties of meer, en beschikken over een serieuze reeks topproducenten, een uitstekende diepte in volwassen jaargangen, grootformaatflessen en een superieure organisatie, presentatie en wijnservice. Koop je weekend gaat voorbij voor de Wine Experience nu, en bekijk deze 12 restaurants in Manhattan die in 2018 Grand Awards hebben verdiend voor hun uitstekende wijncollecties die elke enofiel aanspreken.
Zie om meer geweldige wijndineerplekken over de hele wereld te bekijken Wine Spectator ’S bijna 3.800 bekroonde restaurantkeuzes , inclusief de 100 Grand Award-ontvangers van over de hele wereld die onze hoogste eer dragen.
Heeft u een favoriet die u graag op deze lijst zou willen zien? Stuur uw aanbevelingen naar restaurantawards@mshanken.com We willen van je horen!
calorieën in een halve fles rode wijn
'21' Club
21 W. 52e St.
Telefoon (212) 582-7200
Website www.21club.com
Open Lunch en diner, maandag t / m zaterdag
Grote onderscheiding
‘21’ Club De ‘21’ Club van New York City biedt Amerikaanse gerechten, van zeevruchten en vegetarische voorgerechten tot hamburgers en steaks.Weinig Wine Spectator Winnaars van de Grand Award dragen evenveel geschiedenis met zich mee als '21' Club , een overblijfsel uit de drooglegging dat decennialang de elite van de stad heeft aangetrokken tot zijn verfijnde eetzaal en gewelfde wijnkelder. De wijnkaart bevat bijna 1.500 selecties, afkomstig uit een kelder met 20.000 flessen. Het hart van de lijst is - en is dat altijd geweest - Frans, met rode Bordeaux die heerst over de unieke kelder, die wordt bereikt via een verborgen ingang in de kelder.
Naar de bloemen
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telefoon (212) 613-8660
Website www.aifiorinyc.com
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Evan Sung Op de tweede verdieping van Langham Place, boven Fifth Avenue, is Ai Fiori een welkome oase voor wijnliefhebbers.Chef-kok Michael White en restauranthouder Ahmass Fakahany hebben verschillende Restaurant Award-winnaars in New York, waaronder Getij Morini restaurant en Vaucluse -maar Naar de bloemen onderscheidt zich door zijn buitengewone wijnprogramma dat sinds de opening in 2010 meer dan verdrievoudigd is. Wijndirecteur Alessandro Piliego blijft de lijst van 1.900 labels uitbreiden in de sterkste regio's van Italië (met name Piemonte en Toscane), Bourgondië, Bordeaux, de Rhône, Champagne, Californië en Washington. De op Frankrijk en Italië gerichte selecties passen naadloos bij de luxueuze, door de Rivièra geïnspireerde keuken van chef-kok White.
verschil tussen sulfaat en sulfiet
Daniel
60 E. 65e St.
Telefoon (212) 288-0033
Website www.danielnyc.com
Open Diner, maandag t / m zaterdag
Grote onderscheiding
Tobias Everke Chef-kok Boulud en wijndirecteur Daniel Johnnes delen een wijndiscussie achter de schermen.Vanaf het moment dat u het vlaggenschiprestaurant van Daniel Boulud binnenstapt, wordt elk element dat in deze tempel van de Franse haute cuisine speelt, gecombineerd om een diepgaande eetervaring te creëren. Het is moeilijk om te beslissen welke voorrang heeft op Daniel - het geweldige eten, de grote eetzaal of het slimme personeel, dat de goederen met onberispelijke precisie aflevert. De 2500 geselecteerde wijnkaart omvat het geboorteland Frankrijk van chef-kok Boulud, met bijzondere diepte in Bourgondië en Bordeaux. Maar het is ook een modern - en ook Amerikaans - restaurant, dus ook andere landen zijn goed vertegenwoordigd.
Del Frisco's Double Eagle Steakhouse
1221 Avenue of the Americas
Telefoon (212) 575-5129
Website www.delfriscos.com
Open Lunch, maandag t / m vrijdag diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Het Double Eagle Steakhouse van Matt Furman Del Frisco serveert stukken van drie weken oud om te combineren met zijn 2500 wijnen.Del Frisco's Double Eagle Steakhouse belichaamt het beste van de steakhouse-scene van New York op het gebied van eten, wijn, service en sfeer. De dramatische eetzaal met drie verdiepingen ligt direct tegenover de iconische Radio City Music Hall en dient als decor voor de eersteklas karbonades van chef-kok Brian Christman. De 2500-selectielijst van wijnregisseur Crystl Faye Horton omvat de hele wereld en blinkt uit in regio's als Californië, Bordeaux, Bourgondië, de Rhône, Italië, Australië en Spanje. Het programma biedt tal van verticals, met 10 tot 15 jaargangen van elke eerste Bordeaux-groei en een adembenemende collectie California Cabernets.
afrit 9 wijn en sterke drank
Lokaal
85 10th Ave.
Telefoon (212) 497-8090
Website www.delposto.com
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Del Posto Del Posto biedt eersteklas Italiaanse gerechten met een buitengewone wijnselectie.Lokaal serveert niet alleen heerlijk eten, het is ook een overtuigend argument dat de Italiaanse keuken respect op het hoogste niveau verdient. Het restaurant benoemde in februari 2017 een nieuwe chef-kok, Melissa Rodriguez, die sindsdien persoonlijke spins op kenmerkende menu-items heeft gezet. De statige eetkamer van Del Posto, uitgedost met marmer, donker hout en zwart smeedijzer, herbergt complexe interpretaties van klassiekers als Bolognese en carpaccio van tonijn. De meer dan 3.100 geselecteerde wijnkaart biedt sterke punten in de Champagne en Italië, met een ongelooflijk aanbod en diepte in Piemonte en Toscane.
Elf Madison Park
11 Madison Ave.
Telefoon (212) 889-0905
Website www.elevenmadisonpark.com
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Jake Chessum Geniet van superieur eten, wijn en uitzicht in Eleven Madison Park.Met de elegante en steeds evoluerende keuken van chef-kok Daniel Humm, de 4.100 geselecteerde wijnkaart van Cedric Nicaise en het verfijnde restaurantpersoneel van restaurateur Will Guidara, Elf Madison Park is echt een uitzonderlijke plek. Wijnen worden geserveerd in druivespecifieke Riedel-glazen en flessen worden zorgvuldig gedecanteerd naar keuze van de sommelier of de gast. Als de blik van een gast niet gericht is op het eten en de wijn op tafel tijdens het proeverijmenu van acht tot tien gangen, is de kans groter dat hij of zij het uitzicht bewondert door de hoge ramen die naar het westen gericht zijn. Madison Square Park, of de grote ruimte met een hoog plafond.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telefoon (212) 299-3900
Website www.jean-georges.com
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten is mede-eigenaar van het Grand Award-winnende restaurant.In 1997 debuteerde Jean-Georges Vongerichten op het culinaire hoofdpodium met de opening van Jean-Georges op Columbus Circle in het hart van Manhattan. Het was meteen een succes en is uitgegroeid tot een New Yorkse klassieker. De gerechten variëren van bedrieglijk eenvoudig, zoals eierkaviaar (eieren, room, kaviaar) tot mindbenders zoals foie gras brûlée met rabarbercompote en bananenkruiden. De ruim 1.200 geselecteerde wijnkaart - winnaar van de Restaurant Award sinds 1999 - past goed bij het menu, gericht op Bordeaux, Bourgondië, Champagne, de Rhône, Californië en Duitsland.
Het moderne
9 W. 53ste St.
Telefoon (212) 333-1220
Website www.themodernnyc.com
Open Lunch en diner, maandag t / m zaterdag
Grote onderscheiding
juiste manier om wijn te openen
De eetkamer van Evan Sung The Modern kijkt uit over de beeldentuin van het Museum of Modern Art.Het Museum of Modern Art in New York is een van de belangrijkste culturele instellingen van het land, met zijn galerijen met meesterwerken van vooraanstaande hedendaagse kunstenaars van over de hele wereld. Het is ook de thuisbasis van een van de culinaire schatten van de stad, toepasselijk genoemd het moderne Dit paradepaardje van Danny Meyer's Union Square Hospitality Group heeft de Grand Award ontvangen voor zijn 2.850-selectielijst, die wijndirecteur Michaël Engelmann de afgelopen jaren met meer dan 1.800 keuzes heeft uitgebreid om sterke punten te bieden in Californië, Australië en vele belangrijke Europese regio's. : Bourgondië, Bordeaux, Champagne, de Rhône, Duitsland, Italië en Spanje. De keuken van chef-kok Abram Bissell is een Frans-Amerikaanse melange die kunstzinnig is bedacht en vakkundig is uitgevoerd, verkrijgbaar in drie- en zesgangenopties.
goede morgen
201 W. 79th St.
Telefoon (212) 873-6423
Website www.nicematinnyc.com
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Evan Sung Waar kun je genieten van zowel een informele stoepmaaltijd als een serieus indrukwekkende wijnkaart? Probeer Nice Matin.goede morgen verwelkomt zowel stamgasten uit de buurt als toeristen, die allemaal de ontspannen omgeving waarderen in combinatie met het smaakvolle Frans-mediterrane eten van chef-kok Andy D'Amico en de uitzonderlijke wijnen tegen redelijke prijzen. Ondanks de gezinsvriendelijke sfeer, biedt de wijnkaart van Nice Matin maar liefst 2.500 selecties, met een primaire focus op rijpe flessen uit klassieke wijnregio's, met name Frankrijk en Californië.
Per se
10 Columbus Circle, vierde verdieping
Telefoon (212) 823-9335
Website www.thomaskeller.com/perseny
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Matt Furman Chef-kok Thomas Keller onderzoekt een van de 2.100 wijnen van zijn restaurant.Thomas Keller's Per se kijkt uit over Columbus Circle op de kruising van Central Park South en Broadway, waar elk voorjaar een sprankelende skyline samenkomt met kersenbloesems. Gasten genieten van een van de beste uitzichten in de stad en een al even indrukwekkend proeverijmenu van negen gangen, dagelijks bereid door chef-kok Corey Chow. Met behulp van een iPad-wijnkaart kunnen gasten door wijnregisseur bladeren of zoeken Michel Couvreux De 2100 selectie collectie die bijzonder sterk is in Bourgondië, Californië, Bordeaux, de Rhône, Piemonte en Champagne.
Sixtijnse
24 E. 81e St.
Telefoon (212) 861-7660
Website www.sistinany.com
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
Evan Sung At Sistina bevat het Italiaanse menu items zoals branzino met een zoutkorst en lentegroenten.Sixtijnse is al decennia een gastronomisch instituut aan de Upper East Side. Sinds de opening van het restaurant in 1983 is de wijnkaart uitgegroeid tot 1.800 labels met een scala aan opvallende regio's, voornamelijk Toscane en Piemonte. Wijnregisseur Renzo Rapacioli houdt toezicht op het programma. Als het op keuken aankomt, gebruikt chef-kok-eigenaar Giuseppe Bruno traditionele Italiaanse technieken en seizoensgebonden ingrediënten om tijdloze gerechten te creëren, zoals linguini met zeevruchten en Milanese kalfsvlees.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Telefoon (212) 941-3900
Website www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Open Lunch en diner, dagelijks
Grote onderscheiding
een goede zoete wijn om te drinken
Abbie Sophia Combineer uw wijnselectie bij Tribeca Grill met de moderne Amerikaanse keuken van chef-kok Scott Burnett.Deze stoere stad in het centrum, mede-eigendom van Robert De Niro en restaurateur Drew Nieporent, herbergt een opwindende wijnkelder in de knusse, kronkelige kelder. Als wijnregisseur neemt het restaurant wijn al lang serieus David Gordon , met wie is geweest Tribeca Grill sinds de opening in 1990, won hij in 1998 zijn eerste Best of Award of Excellence en vier jaar later een Grand Award. De 2.300-selectielijst verdeelt zijn focus tussen California Cabernet-basisproducten en een indrukwekkende selectie bottelingen uit Bourgondië, de Rhône, Italië, Duitsland en Bordeaux. Het bevat ook een pagina met de titel ' Wine Spectator 's Wine of the Year', met de nummer 1 wijn in onze Top 100 lijsten van verschillende jaren die teruggaan tot 1989.
Heeft u restaurantupdates of tips? Heeft u onlangs een van onze prijswinnaars bezocht? Laat ons weten met wat voor eten je tegenwoordig van plan bent. Tweet ons of tag ons op Instagram