Studieclaims Prickly Pear-extract kan katers verlichten

Voor mensen die per ongeluk te veel alcohol hebben gedronken, kan de gevreesde kater worden verlicht door extract van de vrucht van de cactusvijgcactus te consumeren, aldus onderzoekers van de Tulane University in New Orleans. Ze ontdekten dat vrijwilligers die het extract een paar uur voordat ze dronken, hun kater-symptomen met wel 50 procent verminderden in vergelijking met drinkers die een placebo slikten.

De studie, uitgevoerd met hulp van de Universiteit van Californië, San Franciso, werd deze zomer gepubliceerd in de Archives of Internal Medicine. De onderzoekers theoretiseerden dat de primaire oorzaak van een kater de 'verhoogde inflammatoire toestand veroorzaakt door alcoholonzuiverheden' is, bekend als congeneren, bijproducten van fermentatie en distillatie. Uitdroging en de effecten van alcohol op hormoonspiegels kunnen de aandoening verergeren. De wetenschappers wilden erachter komen of het verminderen van weefselontsteking ook zou helpen de symptomen van kater te verminderen.

In eerdere studies is aangetoond dat extracten van de cactusvijgvrucht, een ronde, roodachtige bes bedekt met kleine haartjes, ontstekingen verminderen door de productie van 'heat shock-eiwitten' te versnellen, die een reactie zijn op omgevingsstress.

De wetenschappers bestudeerden 55 Tulane-afgestudeerde studenten in de leeftijd van 21 tot 35 jaar, die niet rookten, eerdere katerervaring hadden en geen medische geschiedenis van hypertensie, leverziekte of hartziekte hadden. Ze gebruikten een extract van cactusvijgen genaamd Tex-OE, dat werd geschonken door Extracts Plus, nu bekend als Perfect Equation.

In een begeleide omgeving volgden proefpersonen een vast regime. Om 14.00 uur werden de vitale functies gemeten en werden bloed- en urinemonsters genomen. Om 15.00 uur kreeg ongeveer de helft van de proefpersonen de Tex-OE-capsule, terwijl de anderen een placebo slikten. Om 18.00 uur kregen de proefpersonen een diner met cheeseburgers en patat met frisdrank. Studenten kregen een keuze uit sterke dranken: gin, rum, wodka (die alle drie vrij weinig soortgenoten bevatten), bourbon, scotch en tequila (die hoger zijn in soortgenoten). Vanaf 20.00 uur tot middernacht consumeerden de proefpersonen tot 1,75 gram alcohol per kilogram lichaamsgewicht (variërend van ongeveer vijf tot tien drankjes per persoon). Eerdere studies hebben aangetoond dat deze hoeveelheid alcohol veilig een kater zal veroorzaken, aldus de onderzoekers.

Om 1 uur 's nachts werden er bloedmonsters afgenomen. De vrijwilligers werden vervolgens via een autodienst naar huis gestuurd om te rusten en kwamen om 10.00 uur terug om hun vitale functies opnieuw te laten meten en om katerrapporten in te vullen. Het onderzoek werd bij een andere gelegenheid herhaald met dezelfde vrijwilligers, met vergelijkbare resultaten.

De ernst van de kater werd zelf gerapporteerd in een enquête die ook in eerdere onderzoeken is gebruikt.Vrijwilligers beoordeelden de ernst van verschillende symptomen - zoals hoofdpijn, misselijkheid, zwakte, diarree en duizeligheid - op een 7-puntsschaal, waarbij 0 nee is. symptomen en 6 zijn de 'ergst mogelijke symptomen', waarvoor men werk of school moet missen. De wetenschappers berekenden vervolgens het gemiddelde van deze cijfers om een ​​'katerindex' te creëren.

De wetenschappers schreven dat ze vonden dat de 'ernst van de kater-symptomen matig werd verminderd door een extract van de cactusvijgplant'. Ze merkten ook op dat de 10 ergste katers zich voordeden bij proefpersonen die de placebo kregen.

Gemiddeld noteerden placebogroepers 2,7 punten op de kater-ernstindex, terwijl extractnemers gemiddeld 1,2 punten noteerden. Het soort sterke drank dat werd geconsumeerd, veranderde statistisch gezien de ernst van de kater niet. De onderzoekers pasten ook de ernst van de kater aan door de niveaus van ontstekingsmarkers in het bloed en de urine te meten. Deze niveaus waren niet detecteerbaar bij 49 procent van de extractiemakers, maar slechts bij 24 procent van de placebo-gebruikers. Met alle factoren in aanmerking genomen, concludeerden de wetenschappers dat het nemen van het extract kan leiden tot een 50 procent lagere kans op het ontwikkelen van een kater.

De auteurs erkenden dat de studie beperkingen heeft. Jongere mensen ervaren bijvoorbeeld vaak minder ernstige katers dan ouderen, dus de resultaten hebben mogelijk niet betrekking op de algemene bevolking.

Hoofdauteur dr. Jeff Wiese voegde ook toe dat wijndrinkers mogelijk geen baat hebben bij het gebruik van het Tex-OE-extract, omdat wijn extra componenten bevat die kunnen leiden tot verhoogde ontsteking. 'Wijn zit, meer dan andere alcoholen, vol met niet-vluchtige soortgenoten, d.w.z. tannines, foezelolie, vatolie, enz., Wat lekker is van smaak, of kan zijn, maar de kater erger kan maken,' zei hij.

Perfect Equation, de fabrikant van Tex-OE, heeft de studieresultaten gebruikt om zijn 'Hangover Prevention Formula' te promoten, een commercieel verkrijgbaar product waarvan het beweert dat het effectiever is dan Tex-OE alleen omdat het ook B-vitamines bevat die uitgeput zijn wanneer alcohol wordt geconsumeerd. (De Tulane-studie merkte op dat vitamine B6-supplementen de symptomen van kater verminderden in eerder onderzoek.) De website van het bedrijf prijst: 'Een klinische test door onafhankelijke onderzoekers van de Tulane University bewijst het: HPF voorkomt katers!'

Wiese had geen commentaar op het gebruik van zijn studie door Perfect Equation als marketinginstrument, maar volgens de studie hadden de auteurs geen financieel belang bij het artikel. Het onderzoek merkte ook op dat katerpreventieproducten niet bedoeld zijn om overconsumptie van alcohol aan te moedigen en de auteurs moedigden het gebruik ervan niet aan. Het rapport voegde eraan toe: 'De beste preventie voor de kater is natuurlijk onthouding van alcohol.'

​

Voor een uitgebreid overzicht van de mogelijke gezondheidsvoordelen van het drinken van wijn, bekijk de functie van senior editor Per-Henrik Mansson Eet goed, drink verstandig, leef langer: de wetenschap achter een gezond leven met wijn

Lees meer over de mogelijke gezondheidsvoordelen van licht tot matig alcoholgebruik: