De westkust van de Verenigde Staten biedt verschillende ongerepte klimaten voor het produceren van uitstekende Syrah-wijn. Kijk waar ze het beste groeien en leer meer over de unieke wijnen uit elke regio.
De meeste wijnliefhebbers doen er meerdere jaren over om Syrah te ontdekken en daar is een goede reden voor: een goede fles is wat moeilijk te vinden. In tegenstelling tot Cabernet Sauvignon, die tot 5 ton druiven per hectare kan opleveren (en nog steeds uitgesproken lekkere wijnen maakt), stampen Syrah-wijngaarden om kwaliteitsdruiven te produceren met ongeveer 1 ton per hectare. Dit betekent dat Syrah niet zo winstgevend is om te telen, en dus een minder populaire keuze is om te kweken. Dus als je niet veel geweldige Syrah hebt gezien, heb je nu één verklaring waarom.
Woorden die in de Wine Spectator-beoordeling worden gebruikt om Syrah van topkwaliteit van de westkust te beschrijven.
Voor degenen onder ons die het geluk hebben gehad om een geweldige Syrah-wijn te proeven: we kennen de diepte, de rokerigheid, de lengte en het weelderige fruit dat deze wijn in elke wellustige slok kan stoppen.
Schatkaart van West Coast Syrah
De meeste kenners geloven dat het ware archetype van Syrah te vinden is in de Noordelijke Rhône van Frankrijk, de waarheid is echter dat deze regio nu slechts een van de vele uitdrukkingen is die Syrah te bieden heeft. De wijnstok gedijt nu op veel plaatsen over de hele wereld (Californië, Zuid-Australië, Spanje, Zuid-Afrika, Griekenland… de lijst gaat maar door) en West Coast heeft verschillende Syrah-hotspots die je zou moeten verkennen.
Van Santa Barbara, CA (op de 34e breedtegraad) tot Yakima, WA (op de 46e breedtegraad), Syrah heeft verschillende ideale klimaten aan de westkust.
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuOm de regio's te bepalen die het meest bekend staan om Syrah aan de westkust, hebben we historische kritische scores verzameld van wijnen die zijn beoordeeld in het tijdschrift Wine Enthusiast en Wine Spectator. We hebben ook een paar nieuwere regio's toegevoegd op basis van regionale proeverijen en recent nieuws om u nieuwe potentiële regio's te laten zien om in de gaten te houden (inclusief Columbia Gorge AVA en Zuid-Oregon).
TIP: Wat is een AVA? Een Amerikaans wijnbouwgebied (AVA) is een officieel aangewezen wijnbouwgebied van de Verenigde Staten. Er achter komen meer over wijnbenamingen hier.
Washington (en Oregon)
Walla Walla Washington heeft een aantal uitstekende regio's voor Syrah aan de oostkant van de staat. De meest opvallende is (aantoonbaar) Walla Walla, een AVA die de grens tussen Oregon en Washington overspant. Hier vind je Syrah met veel diepte en veel smaken van zwart fruit, waaronder pruimen, bramen en rijpe zwarte olijven. In de subbenaming The Rocks in Milton-Freewater krijgen wijnen een vlezige toon met spekvet en rokerige wildachtige smaken. Walla Walla wordt vaak gerangschikt naast de topregio's voor Syrah in de wereld.
Yakima Ten westen van Walla Walla ligt de grotere Yakima Valley AVA. Yakima produceert Syrah-wijnen die barsten van frambozen- en kruidenaroma's en een iets lichtere, elegantere body dan de Syrah-wijnen van Walla Walla. Deze wijnen verbeteren met de leeftijd en ontwikkelen diepere smaken van gedroogd fruit en subtiele tonen van koffie, zoete tabak en pruimensaus.
Columbia Gorge Langs de Columbia River, in de verbluffend mooie Columbia Gorge AVA (een retraite die je echt moet bezoeken!). Er zijn hier maar een paar wijnmakerijen en een paar maken Syrah, vaak toegevoegd aan een GSM-blend (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Deze wijnen zijn doorgaans veel lichter van stijl en funky met tonen van rode bes, moerbeien en harsachtige kruiden. Deze specifieke regio heeft affiniteit voor biologisch en biodynamisch gekweekt wijngaarden.
Oregon
Zuid-Oregon bevindt zich nog in de beginfase van wat een geweldig gebied zal worden voor Rhône-variëteiten, waaronder rode wijnen zoals Syrah, Grenache en Mourvèdre en witte wijnen zoals Marsanne, Roussanne en Grenache Blanc. Er zijn verschillende valleien binnen de Rogue Valley AVA , elk met hun eigen specifieke klimaat. In feite is de regenval in Illinois Valley in het westen 3 keer zo groot als in Bear Creek Valley naar het Oosten. Zo vindt u hier een grote verscheidenheid aan wijngaarden. Voor Syrah zijn de beste gebieden aan de oostkant van de Rogue Valley en Bear Creek Valley, waar de zon rijpe, fruitige wijnen produceert met subtiele tonen van olijfolie en ijzer. In Applegate Valley (wat een koeler gebied is), krijgt Syrah een duidelijk aards en rustiek profiel met tonen van scherp rood fruit, harsachtige kruiden en olijven.
Californië
Sierra uitlopers
Wijngaarden groeien op open plekken tussen dichtbeboste gebieden en berggezichten. De druiven groeien op roodachtige kleigronden en produceren een ongelooflijk dichte en rijke stijl van Syrah-wijn. Syrah uit Amador County staat vaak bekend om hun bramensaus, espresso en cedertonen met gewaagde tannine en gerookte kruiden. Dit is een ander gebied dat nog steeds in opkomst is Rhône-melanges.
Russische riviervallei
Russian River Valley, een regio die meer bekend staat om de Pinot Noir, is eigenlijk een geweldige plek voor een zachte en peperige stijl van Syrah-wijn. Wijnen leunen op de rijke en ronde kant met bloemige tonen van bramen, cacao, espresso en gedroogde salie. Tannines zijn gedurfd, waardoor u deze wijnen 7+ jaar kunt laten rijpen. Je zult zien dat de Russian River Valley niet het enige gebied in Sonoma is voor grote Syrah, dat is er ook Bennett Valley Rockpile , en Droge Creek Valley die verschillende producenten hebben die opvallende voorbeelden maken die lijken op wat er in Russian River gebeurt.
Hooglanden van Santa Lucia en Arroyo Seco
De Monterey AVA aan de centrale kust van Californië is een groot gebied dat zich uitstrekt over de lengte van de Salinas-vallei. De vallei vult zich 's ochtends met mist die' s middags langzaam afbrandt. Terwijl de vallei bekend staat om de grote commerciële productie van redelijk geprijsde Merlot en Chardonnay, krijgen de wijngaarden op de heuvels eerder zon en staan ze bekend om de fijne Syrah en Pinot Noir. Twee regio's vallen in het bijzonder op: Santa Lucia Highlands en Arroyo Seco.
Hooglanden van Santa Lucia: Gedurfde en frisse aroma's van bramen en wilde bessen worden aangevuld door intense smaken van zwarte peperkorrels, vlezige tonen van biefstuk en rokerige anijs. Wijnen hebben vaak aangrijpende tannine en kunnen het beste een paar jaar na vrijgave worden gedronken.
Droge kreek: Een veel kleinere regio met meer tonen van rood fruit en kruidige aroma's van laurier.
Paso Robles
Een van 's werelds beste uitingen van Syrah (en andere Rhône-variëteiten) groeit in de westelijke uithoeken van de Paso Robles AVA. Dit gebied (en het grootste deel van de VS trouwens) kan de wijngaardkwekerij bij bedanken Tablas Creek Winery voor het aangaan van een partnerschap met Chateau Beaucastel in Frankrijk om Rhône-wijnsoorten van hoge kwaliteit in de Verenigde Staten te importeren. De meeste van de beste wijnmakerijen zijn te vinden in de heuvels in de nieuw gezalfde Templeton Gap AVA. Wijnen zijn tandomhullend en dicht met aroma's van bramen, bosbessen, zwarte drop, zwarte peper, tabak en gemalen grind.
Sint Barbara
Ten slotte, maar zeker niet de minste, is de allesomvattende AVA van Santa Barbara. Omdat de regio meer invloed krijgt van de oceaan, is het in staat om een diep fruitige, maar toch elegante stijl van Syrah-wijn te produceren. Sommige gebieden zijn zelfs zo cool (inclusief Ballard Canyon) dat Syrah-wijnen zelfs meer zure smaken van rood fruit zullen bieden in een veel meer hartige en kruidachtige smaak. Noordelijke Rhône-stijl. Verwacht sappige en vlezige smaken van zwarte kersen, verse bramen en frambozen met subtiele tonen van zwarte peperbiefstuk en leem.
Ontdek American Wine Maps
Serieus over wijn? Lees meer over de AVA's in Oregon, Washington en Californië met deze handige, morsbestendige kaarten.
hoe lang is een fles wijn