Al 25 jaar hebben de aanbevolen voedingsrichtlijnen van de Amerikaanse overheid voor alcoholgebruik aangedrongen op matiging, waarbij enkele mogelijke gezondheidsvoordelen worden genoemd, maar ook mannen worden aanbevolen zich te beperken tot niet meer dan twee drankjes per dag en vrouwen tot één drankje of minder. Nu zegt een panel van gezondheidsdeskundigen dat dit misschien te veel is, en beveelt aan dat de richtlijnen voor mannen worden gehalveerd. De enige drankaanbeveling voor vrouwen blijft ongewijzigd.
Bovendien gebruikte het panel, dat deel uitmaakte van de groep die verantwoordelijk was voor het vernieuwen van de Amerikaanse voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, vernietigende taal om alcoholgebruik als een groot probleem in Amerika te omschrijven, daarbij wijzend op toenemend bewijs van drankmisbruik en op groeiend bewijs van verbanden tussen alcohol. consumptie en verschillende vormen van kanker. Het rapport van de Adviescommissie Voedingsrichtlijnen, uitgebracht op 15 juli, was afwijzend tegenover talrijke onderzoeken die mogelijke verbanden aantoonden tussen matige wijnconsumptie en lagere percentages hart- en vaatziekten en vermeldde geen studies die matig drinken in verband brachten met lagere percentages diabetes type 2, Alzheimer en dementie.
Leden van de wijn-, bier- en gedistilleerde drankenindustrie waren niet blij met het rapport. Het Wine Institute, dat de Californische wijnmakerijen vertegenwoordigt, heeft een verklaring uitgegeven dat 'het veranderen van de reeds lang bestaande richtlijnen voor gematigde consumptie niet wordt ondersteund door de wetenschap.'
De richtlijnen worden om de vijf jaar gepubliceerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) en Health and Human Services (HHS). Ze zijn van invloed op volksgezondheidsorganisaties en wetenschappelijk onderzoek en duiden ook op de steeds veranderende houding van de Verenigde Staten ten opzichte van alcohol. In 1990 stelden de richtlijnen: “Alcohol heeft geen netto gezondheidsvoordeel, houdt verband met veel gezondheidsproblemen, veroorzaakt veel ongelukken en kan tot verslaving leiden. Het gebruik ervan wordt niet aanbevolen. '
Maar toenemend bewijs van de Franse paradox, waaronder verschillende onderzoeken die aantonen dat gematigde drinkers ook minder vaak hart- en vaatziekten hebben, overtuigde de regering ervan om de richtlijnen in 1995 te wijzigen: 'Huidig bewijs suggereert dat matig drinken ... geassocieerd is met een lager risico op hart- en vaatziekten. coronaire hartziekte bij sommige personen. '
In de laatste reeks richtlijnen, gepubliceerd in 2015, staat: 'Als alcohol wordt geconsumeerd, moet dat met mate gebeuren: maximaal één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee drankjes per dag voor mannen.'
wijnmerken die beginnen met b
Het wetenschappelijk comité voor de nieuwe richtlijnen, bestaande uit 20 artsen uit het hele land, begint de alcoholafdeling door niet aandachtig te focussen op matiging maar op drankmisbruik. 'Het alcoholgebruik in de Verenigde Staten is de afgelopen 20 jaar toegenomen', stellen de auteurs. “Zesenvijftig procent van de volwassenen van 21 jaar en ouder meldt alcoholgebruik in de afgelopen maand. Binge drinken zelf is toegenomen, ook onder volwassenen van middelbare en oudere leeftijd, evenals sterfte als gevolg van volledig aan alcohol toe te schrijven doodsoorzaken, waaronder alcoholische leverziekte. '
De auteurs zeggen dat alcoholgebruik jaarlijks verantwoordelijk is voor ongeveer 100.000 sterfgevallen in Amerika, en dat ongeveer 88.000 daarvan te wijten zijn aan overmatig drinken of drankmisbruik.
Maar het verschuift zijn doel al snel naar wat het 'zogenaamd matig drinken' noemt, wat wijst op toenemend bewijs dat zelfs kleine hoeveelheden alcohol in verband zijn gebracht met zeven soorten kanker, waaronder borstkanker.
Wilt u meer weten over hoe wijn deel kan uitmaken van een gezonde levensstijl? Aanmelden voor Wine Spectator 's gratis Wine & Healthy Living e-mailnieuwsbrief en ontvang het laatste gezondheidsnieuws, feelgood-recepten, wellness-tips en meer om de week rechtstreeks in je inbox!
Wat betreft studies die verbanden aantonen tussen matig alcoholgebruik en een lager percentage hart- en vaatziekten, worden deze afgewezen, met het argument dat de studies verklaard kunnen worden door verstorende factoren, zoals dat gematigde drinkers de neiging hebben om rijker te zijn, beter te eten en meer te bewegen. Op basis daarvan zijn de auteurs van mening dat de richtlijnen conservatiever moeten zijn. 'De commissie is niet op de hoogte van onderzoeken die aantonen dat het drinken van twee drankjes per drinkdag net zo veilig of veiliger is dan het drinken van één drankje per drinkdag voor mannen', stellen de auteurs.
Maar wetenschappers die beweren dat matige alcoholconsumptie, met name wijnconsumptie, gezondheidsvoordelen heeft, zeggen dat deze bezwaren niet nieuw zijn. Dus waarom zou je de richtlijnen nu veranderen?
Dr. Eric Rimm stond aan het hoofd van het panel dat de aanbevelingen voor de richtlijn uit 2010 opstelde en is nu directeur van het programma voor cardiovasculaire epidemiologie van de Harvard School of Public Health. 'De wetenschap is de afgelopen vijf jaar niet veranderd en alle voorgaande richtlijnen sinds 1990 hebben gezegd dat er één voor vrouwen en twee voor mannen is,' zei hij. Wine Spectator in een e-mail. 'Dus ik denk dat deze commissie het bij het verkeerde eind had en overdreven conservatief was over hun advies voor volwassenen die matig drinken, hun consumptie kunnen beheersen en geen eetbuien hebben.'
'Een kleine groep adviseurs stelt de regering voor die definitie voor mannen te halveren, met een schokkend gebrek aan wetenschappelijke ondersteuning', aldus een verklaring van de Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS). “Dat zou betekenen dat elke volwassen man die tijdens het diner, tijdens een voetbalwedstrijd of bij een distilleerderij van twee drankjes geniet, plotseling opnieuw wordt gedefinieerd als niet met mate drinken. Het 835 pagina's tellende rapport van de adviesgroep geeft toe dat ‘slechts één studie de verschillen tussen mannen onderzocht waarbij één versus twee drankjes werd vergeleken’.
Rimm trok de gegevens in twijfel die niet werden gebruikt. 'Ze negeerden al het onderzoek vóór 2010 en stonden zeer afwijzend tegenover observationeel onderzoek naar alcohol en chronische ziekten, ook al is dit de enige manier om alcohol en gezondheid op de lange termijn te bestuderen', zei hij. 'Er zijn geen klinische onderzoeken naar alcohol op de lange termijn.'
hoeveel kost een nebuchadnezzar-fles champagne
Een klinische studie naar alcoholgebruik op lange termijn zou betere gegevens opleveren, maar dergelijke studies zijn duur en alcohol heeft geen wetenschappelijke prioriteit. In 2014 lanceerden de National Institutes of Health (NIH) een ambitieuze klinische proef om naar alcohol te kijken. Het werd in 2018 geannuleerd nadat verslaggevers ontdekten dat NIH-functionarissen hadden gelobbyd bij bier- en sterke drankbedrijven voor financiering.
De USDA en HHS accepteren openbare opmerkingen over de aanbevelingen van het panel tot 13 augustus 2020. De nieuwe voedingsrichtlijnen zullen later dit jaar worden vrijgegeven.