'Schenk jezelf een glas Dornish-wijn in' Tywin schenkt voor de meeste bezoekers Dorn-wijn in
hoeveel kost een magnum wijn
De obsessie met Game of Thrones bereikt een hoogtepunt als we vaststellen welke wijnen in de negen belangrijkste regio's groeien. Tyrion Lannister (je weet wel, de poppenspeler dwergheer gespeeld door Peter Dinklage) toepassingen wijn als een tactisch sociaal smeermiddel in al zijn paleisactiviteiten. Dus wat drinkt Tyrion graag?
Nadat we de mogelijke handelsroutes, het regionale weer en de lokale geologie nader hebben bekeken, zijn we er vrij zeker van dat Lord Tyrion voor het grootste deel van Dornish-wijn geniet. Af en toe zuigt Tyrion een wijn uit The Reach, iets dat hij reserveert voor speciale gelegenheden / meisjes.
We nemen enkele artistieke vrijheden in het onderstaande artikel, zodat we kunnen praten over de regio's als hypothetische wijnbouwgebieden. Zoals Elia zo vriendelijk was om te verduidelijken, waren de enige wijnen die in de boeken werden genoemd, de wijnen die uit Dorne en het Prieel werden geïmporteerd. De noordelijke gebieden stonden bekend om het maken van ales en bieren. Geesten werden niet genoemd.
Wie drinkt wat op basis van regio
Noord / Stark
Klimaat
Het noorden, geregeerd door House Stark of Winterfell, is een enorm dunbevolkte regio. Het grootste deel van de regio is vatbaar voor bijzonder lange winters, waardoor het verbouwen van gewassen moeilijk, zo niet onmogelijk is. Er worden speciale kassen gebouwd die profiteren van warmwaterbronnen en vulkanische openingen waardoor gewassen in deze regio's het hele jaar door kunnen groeien. Een klein deel van het noorden heeft een koel en gematigd klimaat, vergelijkbaar met dat van Schotland.
Mousserende wijn
Met een kort groeiseizoen vertrouwt het noorden op veerkrachtige wijnstokken en een hogere zure wijnstijl. Mousserende wijnen gemaakt van gruner veltliner, chardonnay en een beetje Pinot Noir zou hoogstwaarschijnlijk in het noorden worden verbouwd. Keldertemperaturen zijn perfect voor langdurige veroudering met geïmporteerde rode wijnen uit de Riverlands.
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nuIron Islands / Greyjoy
Klimaat
De Iron Islands, de kleinste en minst bevolkte regio, zijn zeven nauwelijks vruchtbare rotsen die net buiten de kust liggen.
Geen wijnproductie. Whisky.
Met een voorbijgaande populatie van verladers, brengen de mensen van Iron Island langlevende wijnen binnen voor langdurige veroudering (hoogstwaarschijnlijk uit het naburige Westerlands) Op basis van de culturele implicaties consumeren de mensen van de Iron Isles waarschijnlijk veel meer whisky en rijpen ze in gebruikte zoete wijnvaten van Dorn.
Riverlands / Tully
Klimaat
De Riverlands is centraal gelegen en is een gematigde, vruchtbare regio die wordt gedomineerd door meerdere rivieren die samenkomen en wat zij de Trident noemen. Het grootste deel van de groeiende regio profiteert van warme zomers en gematigde winters.
moet witte wijn gekoeld worden geserveerd
Chardonnay en Pinot Noir
Een vruchtbaar gebied met alluviale bodems en gematigde regionale temperaturen is daar ideaal voor Pinot Noir , Chardonnay, Pinot Gris en Ugni blanc (Ugni b. Wordt gedistilleerd in fijne oude brandewijn Hoewel zulke vruchtbare gronden geen wijnen van de hoogste kwaliteit maken, produceren ze zeker veel. De beste wijngaarden liggen waarschijnlijk langs de Koningsweg op hellingen op het zuiden. Minder vruchtbare hellingen dwingen de wijnstokken om te worstelen en meer geconcentreerde wijnen te produceren.
Oké / arryn
Klimaat
De Vale is een gebied dat bijna volledig wordt omringd door bergen. De Vale zelf heeft een gematigd klimaat met vruchtbare weilanden en bossen. Water is gemakkelijk bereikbaar vanaf de smeltende sneeuw die door een oneindige waterval wordt geleid. De grond is rijk en zwart.
Riesling met Intense Terrior
Met vulkanische rotsbodems en leisteen groeien de mensen van Vale hoogstwaarschijnlijk riesling, gewurztraminer, pinot blanc, met een beetje pinot noir. De Vale is te onderscheiden door een unieke terrior (zie ons ‘Smaak’ terrior ) dat vaak rokerig, vlezig en aards wordt genoemd. De wijnen van The Vale worden zelden geëxporteerd vanwege de moeilijkheid van transport en worden geprezen door hun uniekheid en schaarste. Vanwege de gemiddelde temperaturen in de regio, halen de beste wijngaarden alle beschikbare zonneschijn op van steile rotswijngaarden.
Westerlands / Lannister
Klimaat
De Westerlands is een land van heuvels en valleien ingeklemd tussen de goed bewaterde Riverlands in het oosten en de zee. De bodem is rijk aan mineralen en edele metalen, met name goud en zilver.
Cabernet is koning
Een mijnstreek vóór een wijnstreek, de bodems in de valleien en lage heuvels in de Westerlands zijn ideaal voor Cabernet Sauvignon. De Lannisters produceren wijnen met een grote intensiteit en leeftijdwaardig karakter, en zitten op een goudmijn aan wijnpotentieel, of ze dat nu beseffen of niet.
heeft wijn urinezuur
Bereik / Tyrell
Klimaat
The Reach is de meest weelderige, vruchtbare en bevolkte regio van Westeros, geregeerd door House Tyrell. Bekend om het hebben van de meest gewilde wijnen. Overvloedige toegang tot water vanaf de rivier de Mander.
je eigen wijn meenemen naar een restaurant
Rich Red Blends voor The Wealthy
De beste wijngaarden bevinden zich op lage heuvels en zijn hoogstwaarschijnlijk beplant met Sangiovese, Nebbiolo, Syrah , en Merlot. Met alluviale bodems op basis van klei ligt de focus voor The Reach op fijne rode wijnmengsels die op de markt worden gebracht aan de adel in en uit de regio. Vanwege de hoge populatie van The Reaches zijn de wijnen goed bekend en zijn de dominante producenten waarschijnlijk goed ingeburgerd.
Stormlands / Baratheon
Klimaat
De Stormlands zijn vochtig, nat en bevatten veel bossen. De regio strekt zich uit op het schiereiland en wordt begrensd door Shipbreaker Bay en de Dornish Sea in het zuiden.
Eenvoudige verse witte wijnen
Zeer weinig rode wijn van belang, sommige pittige witte wijnen waaronder albariño en vino verde.
Dorne / Martell
Klimaat
Dorne is de minst bevolkte en heetste regio. Een dor, droog en rotsachtig landschap met de enige woestijn. Hoewel het enkele rivieren heeft die stukken vruchtbaar land creëren, genoeg om het land het hele jaar door bewoonbaar te houden. Dit is de enige regio waar citrusvruchten groeien. Dornish-wijn staat bekend als een van de beste waarden van alle regio's.
Versterkte dessertwijnen en rode wijnen
Omdat wijn zeer droogtebestendig is, is Dorn uitgegroeid tot een regio die een grote hoeveelheid Tempranillo, Mouvedre, Garnacha, Palomino en Pedro Ximenez produceert. De laatste twee soorten zijn gereserveerd voor het produceren van versterkte zoete wijnen die hoogstwaarschijnlijk worden geproduceerd door grote huizen in Sunspear, Dorn en verzonden. De rode wijnen zijn fruitig met aroma's van gedroogde bessen, waardoor Dornish-wijn een van de best gewaardeerde rode wijnen van Westeros is.
Iets toe te voegen? Post het hieronder in de comments!