In de laatste dagen van 2017 stond operazangeres Andrea Bocelli backstage in Madison Square Garden in New York, waar een menigte van zo'n 19.000 mensen op hem wachtte. Het was het laatste optreden van de tenor van het jaar, wat het einde betekende van een wekenlange droge periode - de zanger onthoudt zich strikt van alcohol tijdens een tournee.
'Het is 20 dagen geleden dat ik wijn heb geproefd, dus op dit moment is elke wijn goed', antwoordde hij toen hem werd gevraagd wat hij van plan was om te vieren. Maar hij verheugde zich in het bijzonder op één fles: een glas van de Terre di Sandro Sangiovese van zijn familie, geteeld en gemaakt op de Toscaanse boerderij die de Bocellis al eeuwen naar huis hebben geroepen. Het is een favoriet van de familie en een symbool van het succes van de wijnmakerij sinds Andrea en zijn broer, Alberto, in 2000 de touwtjes in handen namen van hun vader en het merk versterkten met nieuwe melanges, praktijken en plannen om te groeien
is shiraz een droge rode wijn
Bocelli staat natuurlijk beter bekend als een van de meest populaire operazangers in de moderne geschiedenis, met liedjes variërend van klassiek - Luciano Pavarotti was een vroege supporter - tot hedendaagse samenwerkingen met artiesten als Celine Dion, Ed Sheeran en mede-wijnboer Sting Maar zijn familie heeft diepe wortels in de wijn.Ze begonnen het te verkopen, samen met het verbouwen van tarwe en het fokken van vee, op hun boerderij in de stad Lajatico in 1831.
Tegenwoordig houdt Alberto toezicht op het beheer van de wijnmakerij met de hulp van zijn zoon, Alessio, 25. Bocelli Family Wines produceert nu negen wijnen, waaronder Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Pinot Grigio cuvées. (De meest recent beoordeelde vintage van Bocelli's instapmodel Sangiovese, de 2015, scoorde 90 punten en kostte $ 19.) In de herfst van 2017 opende de familie ook een restaurant en wijnbar in Sheffield, VK, genaamd Bocelli 1831.
afmetingen van een fles van 2 liter
De tenor en zijn broer spraken met assistent-redacteur Samantha Falewée over hun onverwachte paden naar wijn, hoe ze de rustieke wijnbereiding van vorige generaties hebben verbeterd en waarom wijn en zang niet altijd samengaan.
Wine Spectator: Hoe ben je in het familiebedrijf terechtgekomen?
Andrea Bocelli: Toen ik over de hele wereld begon te reizen [optredend], had ik de ervaring geweldige wijn te proeven, en ik realiseerde me dat er een enorm verschil was tussen de geweldige wijn die ik in andere delen van de wereld proefde en de wijn die daar werd gemaakt thuis bij onze familiewijnmakerij, wat de [traditionele] manier is waarop Toscanen altijd wijn hadden gemaakt. Dus ik zei tegen mijn vader dat zodra mijn broer Alberto en ik wijn gingen maken, we een geweldige wijn zouden produceren. En dus probeerde ik mijn woord te houden en kwam eraan en probeerde een verschil te maken.
Alberto Bocelli: Van jongs af aan had ik me altijd voorgesteld dat ik zou werken volgens mijn passie, architectuur, zoals mijn broer met muziek, maar de familieboerderij is altijd een bron van trots en een bron van prachtige herinneringen geweest. Voor zowel mijn vader als zijn vader hadden ze, ondanks andere baantjes, de beste zorg voor de boerderij gereserveerd. Toen onze vader in 2000 overleed, besloten we dat het tijd was voor een beslissende verandering, en samen met mijn broer en mijn vrouw ondernamen we een reeks initiatieven om de grote sprong te maken: de renovatie van de wijnstokken, luisterend naar het advies van experts in het veld en de lancering van onze wijnen in de wereld. Gelukkig krijg ik [een paar] jaar gezelschap van mijn zoon, Alessio, die nu de touwtjes in handen heeft en aan wie ik dezelfde voldoening wens van zijn voorgangers.
WS: Van wat voor soort wijnen geniet u?
Andrea: Nou, ik hou van alle goede wijn [lacht]. Maar de wijn die het dichtst bij ons staat, is natuurlijk Sangiovese, dus de Terre di Sandro. Het is de meest typische druif waarvan we hier wijn maken. Maar ik wil [ook] de wijn Alcide noemen. Alcide is de naam van mijn grootvader, dus het is naar hem vernoemd. Het is een mix van cabernet en sangiovese. Dit was een echt experiment, maar het is buitengewoon succesvol geweest.
WS: Zijn er overeenkomsten tussen zangkunst en wijnmaken?
Andrea: Nou, eigenlijk is het moeilijk om overeenkomsten te vinden, want er is een gezegde in het Italiaans dat wijn je laat zingen - terwijl het je eigenlijk heel erg laat zingen. slecht Dus als je zingt, moet je heel matig zijn in het drinken van wijn. In feite zou je helemaal niets moeten drinken. Echter, nadat je op tournee bent geweest, is een van de beste dingen als je thuiskomt, een goede fles wijn openmaken, en die goede fles geweldige wijn is een teken van geluk.
Alberto: Het werk van mijn broer als kunstenaar is echt van hemzelf, en om eerlijk te zijn, hebben we ervoor gezorgd dat we niet te veel van zijn roem profiteren bij het produceren en verkopen van wijn. In de afgelopen 15 jaar zijn we traag geweest om Bocelli Wines te promoten tijdens zijn concerten, bijvoorbeeld, maar we beginnen nu met het houden van wijnproeverijen op de locaties. We hebben gemerkt dat het voor iedereen erg dankbaar is. De combinatie van emoties, met muziek en wijn, is krachtig.
wat is een goede zoete rode wijn
Dit interview verscheen oorspronkelijk in de uitgave van 31 mei 2018 Wine Spectator , 'Wine for Asian Flavours', op kiosken 17 april. Kijk wat er nog meer nieuw is , en haal vandaag nog een exemplaar op!