Chef Talk: Gary Danko

Gary Danko, 49 jaar, opende in 1999 Restaurant Gary Danko in San Francisco; Tegenwoordig is het een van de 10 beste restaurants van de stad, zoals beoordeeld in de uitgave van 15 oktober 2006 van Wine Spectator. Danko, geboren in Massena, in de staat New York, leerde aanvankelijk alleen koken Lees Verder

Reistip: dineren in San Francisco

Met zijn enorme natuurlijke hulpbronnen, internationale invloeden en vitale bevolking is San Francisco en de omliggende Bay Area een van de meest opwindende en ontwikkelde gebieden in de VS voor lekker eten. Wine Spectator-redacteur Harvey Steiman checkt in, met vertegenwoordiger Lees Verder