Wijntip: de sake-code kraken
Op het eerste gezicht lijkt het gemakkelijk om de basisprincipes van wijn en sake met elkaar te verbinden. Zoals wijngaarden voor wijn zijn, zo zijn rijstvelden er ter wille van. Beide dranken zijn gefermenteerd; ze komen allebei tot leven door het samenspel van traditie en moderne technologie onder toezicht van Lees Verder