Oscar Farinetti, een Italiaanse ondernemer en de oprichter van Eataly, heeft een wereldwijde keten van high-end tempels voor Italiaans eten gecreëerd. Maar hij heeft honger naar meer. Robert Camuto van Wine Spectator rapporteert. Lees Verder

Wine Spectator scoort en proefnotities voor 90+ punten Sangiovese-gebaseerde rode wijnen uit Toscane in Italië, inclusief Chianti Classico en Toscana bottelingen die Cabernet Sauvignon en Merlot mengen. Lees Verder

Julian LeCraw Jr. plande oorspronkelijk een kelder met één kamer voor 2.800 flessen. Maar toen de kelder vol was voordat deze in 1996 klaar was, bouwde hij er nog een ... en nog een ... en nog een ... totdat hij zes kelders had gebouwd van in totaal 5000 vierkante voet, onder h Lees Verder

Opmerking: Recept ter beschikking gesteld door Mario Batali 2 eetlepels extra vergine olijfolie 2 eetlepels ongezouten boter 1 middelgrote ui, zeer fijngehakt 4 stengels bleekselderij, zeer fijngehakt 4 wortelen, zeer fijngehakt 5 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt 3/4 Lees Verder

New Wine Spectator-recensies van royale rode en witte wijnen die de verschillende stijlen van de Rhône-appellatie laten zien Lees Verder

31 december 1997 Magnum Opus Door Matt Kramer Hoewel ik tegen echt grote flessen heb gevochten - jeroboams, imperialen en dergelijke - moet ik bekennen: ik ben dol op magnums. En dit is de tijd van het jaar waarin ik ze met vrolijke theatraliteit naar buiten draaf. Lees Verder

Wine Spectator biedt een momentopname van de 600 restaurants die Tilman Fertitta beheert als CEO en eigenaar van Landry's, een van Amerika's grootste horecagroepen. Lees Verder

Nieuwe Wine Spectator-recensies van uitstekende Pinot Noirs uit 2018 en 2017 van topwijnmakerijen in Willamette Valley Lees Verder

Informatie over hoe wijnmakerijen en hun vertegenwoordigers wijnen kunnen sturen om te worden beoordeeld in een van de officiële blinde proeverijen van Wine Spectator. Lees Verder

Actrice Lorraine Bracco, 51, is vooral bekend van haar rol als Dr. Jennifer Melfi, de coole, rustige psychiater van maffiabaas Tony Soprano in The Sopranos van HBO. Maar de actrice krijgt een nieuwe rol als ze haar eigen wijnlijn lanceert in de tri-sta in New York Lees Verder

New Wine Spectator-beoordelingen van uitstekende Cabernet Sauvignon, Merlot en meer van Walla Walla in Columbia Valley, Red Mountain en daarbuiten Lees Verder

Michael Chiarello keek op van een fles wijn en zei: 'Weet je, ik heb mezelf beloofd dat ik niet in de wijnhandel zou gaan tenzij ik iets te zeggen had.' Op 41-jarige leeftijd heeft deze veelgeprezen chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid al veel te verduren gehad Lees Verder

Wijnliefhebbers die onderweg zijn, zullen veel te beleven hebben op het Napa Valley Film Festival, een exclusieve champagneproeverij in de Berkshires en een onlangs gerenoveerd hotel in New Orleans. Lees Verder

Wine Spectator Menu Nantucket Bay Sint-jakobsschelpen Crudo Met Kaviaar, Jalapeño En Appel Gemarineerd in Passievruchtensap Billecart-Zalm Blanc de Blancs Champagne 1996 (NR, $ 160) Pappardelle Met Burrata, Pijnboompitten, Rozijnen, Spek en Grana Padano DuMol Chardonn Lees Verder

New Wine Spectator beoordelingen van overheerlijke Marlborough Sauvignon Blancs tot 90 punten Lees Verder

New Wine Spectator beoordelingen van Sauvignon Blanc– en Sémillon-gebaseerde witte wijnen uit Pessac-Léognan en daarbuiten. Lees Verder

Voor het voorgerecht van het gezinsmenu van Nancy Silverton, is deze samengestelde salade een geweldige combinatie met een Toscaans wit. Lees Verder

Informatie over hoe u kunt deelnemen aan Wine Spectator's jaarlijkse Restaurant Wine List Awards-programma, inclusief een lijst van de materialen en andere vereiste informatie en een link naar ons online aanmeldingsformulier, alleen voor nieuwe inzendingen. Lees Verder

Metropolitan Grill, winnaar van de nieuwe Grand Award, heeft een eetkamer die doet denken aan een gerieflijke brasserie. Onder de hardhouten vloeren bevinden zich vijf wijnkelders met temperatuurregeling met meer dan 17.000 flessen, met een speciale focus op Washington. Lees Verder

Senior editor Bruce Sanderson, de hoofdproever van Wine Spectator voor de wijnen van Bourgondië, proeft de vintage 2017 van Domaine de la Romanée-Conti. Ontvang zijn scores en proefnotities en de oogverblindende prijzen van de wijnen! Lees Verder