De expert van Wine Spectator beschouwt het nut en de kosten van apparaten voor het bewaren van wijn, zoals de Coravin en de wijnblaasballon, die bedoeld zijn om overgebleven wijn te bewaren. Lees Verder
De expert van Wine Spectator geeft advies over het openen van wijnflessen met schroefdop. Lees Verder
De expert van Wine Spectator legt uit hoe natuurlijke kurken worden gemaakt van de bast van Quercus suber, oftewel de kurkeik. Lees Verder
De expert van Wine Spectator beschrijft de geschiedenis en het gebruik van glazen stoppen in plaats van kurken in flessen wijn. Lees Verder
Je hebt een fles wijn geopend die uitstekend zou moeten zijn. Maar als je je neus tegen het glas houdt, ruikt het naar iets dat je uit een vergeten hoek van een vochtige kelder hebt gehaald. Wat is het probleem? Hoogstwaarschijnlijk is het TCA. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit waar synthetische wijnstoppen van gemaakt zijn en waarom sommige wijnhuizen ze verkiezen boven schroefdoppen en natuurlijke kurken. Lees Verder
James Laube, hoofdredacteur van Wine Spectator, bracht een week door op een vissersboot met een doos met twist-off wijnen, en bekeerde de verdiensten van schroefdoppen aan andere wijnliefhebbers aan boord. Lees Verder
Iedereen die een paar dagen een fles wijn open heeft gehouden, begrijpt het probleem van oxidatie. Zuurstof kan een wijn bruin en bitter maken, hem ontdoen van zijn levendigheid en aromaten en hem uiteindelijk in azijn veranderen. Nu heeft een uitvinder van medische hulpmiddelen aangeboden Lees Verder
Twee nieuwe wijnsluitingen - een uit Australië, de ander uit de Verenigde Staten - komen op de markt en genereren een buzz onder wijncognoscenti. Beide sluitingen maken een kurkentrekker overbodig, maar geen van beide kunnen schroefdoppen worden genoemd. Lees Verder
De expert van Wine Spectator geeft advies over het omgaan met kurken flessenstoppen. Lees Verder
De expert van Wine Spectator beschrijft het proces van 'recorking' zoals het wordt gebruikt om verzamelwijnen te bewaren, en legt ook uit hoe geopende flessen in goede staat kunnen worden gehouden. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit hoe je een fles wijn met schroefdop opent en wanneer je je zorgen moet maken als de verzegeling is aangetast of beschadigd. Lees Verder
