Beste Dr.Vinny,
Ik heb decoratieve kurken flessenstoppen met kerstthema. Hoe houd ik de kurken het hele jaar vochtig als ze niet in een fles zitten?
—Jean M., Hollywood, Californië.
Beste Jean,
Vrienden hebben me in de loop der jaren decoratieve kurken stoppen gegeven en helaas, als een kurk eenmaal uitdroogt, rehydrateert hij niet meer. Ik heb gehoord dat sommige mensen kurken proberen te weken of koken, maar een van de eigenschappen van kurk is dat het waterdicht is, dus het is onwaarschijnlijk dat een van deze dingen een verschil zal maken. Als het eenmaal uitdroogt, breken kurkcellen af en kunnen ze niet meer tot leven worden gewekt.
gram suiker in chardonnay
Als u problemen heeft met het plaatsen van een kurken stop in een fles, kunt u een dun laagje minerale olie of een was die geschikt is voor levensmiddelen aan de buitenkant aanbrengen, wat kan helpen.
—Dr. Vinny