De expert van Wine Spectator, Dr. Vinny, legt de teeraroma's in wijn uit, evenals de vermindering van gebreken zoals brandend rubber of zwavelgeuren zoals geslagen lucifers. Lees Verder

Wine Spectator's inwonende wijnexpert, Dr. Vinny, legt de oorzaken uit van 'vuile sok'-aroma's in wijn: brettanomyces en TCA. Lees Verder

James Laube, hoofdredacteur van Wine Spectator, is van mening dat Stag's Leap Wine Cellars eindelijk zijn kelder van brettanomyces heeft opgeruimd. Onlangs proefde hij de 2009s van SLWC's drie grote wijnen: Cask 23, S.L.V. en Fay - en ze toonden pure, rijpe, elegante fl Lees Verder

De expert van Wine Spectator legt uit hoe een rode wijn een onverwacht bruisend koolzuurgas kan krijgen. Lees Verder