Wine Spectator-redacteur Matt Kramer zegt dat we nu allemaal millennials zijn als het gaat om betalen voor 's werelds beroemdste wijnen. Zijn lijst met 'nieuwe oude meesters' is geïnspireerd op Bourgondië, Bordeaux en de Rhône. Lees Verder
Wine Spectator-editors kiezen hun favoriete films en tv-shows om van te genieten terwijl ze op hun plaats schuilen. Van romantische komedies tot familiedrama's en documentaires tot een cartoon-kookrat, er is voor elk wat wils. Lees Verder
Wine Spectator bijdragende redacteur Matt Kramer zegt dat de harde wijnwaarheden moeilijk onder ogen te zien kunnen zijn, en soms zijn een paar 'voedingsleugens' in orde totdat we klaar zijn om wijnvolwassenen te worden. Lees Verder
Mensen ontmoedigen van gezonde drinkgewoonten is niet de oplossing om alcoholmisbruik te stoppen Lees Verder
Verkiezen jongere consumenten harde seltzer boven wijn? Misschien, maar dat betekent niet dat wijnmakers in paniek moeten raken. Lees Verder
Wine Spectator bijdragende redacteur Matt Kramer zegt dat speciale wijnen afkomstig zijn van oude wijnstokken. Maar waarom? En wat is onze fascinatie voor deze knoestige oude wijnstokken? Lees Verder
Het Witte Huis heeft tarieven ingesteld op meer Franse en Duitse wijnen; importeurs en retailers hopen dat de verkozen president Joseph Biden verlichting zal brengen, maar dat zal niet snel gebeuren Lees Verder
Waarom houden we van boeken van en over chef-koks? Het is moeilijk met zekerheid te zeggen, maar het valt niet te ontkennen dat de memoires van Anthony Bourdain, Kitchen Confidential (Harper Perennial), het genre in het populaire bewustzijn hebben gebracht. Lees Verder
Wine Spectator-columnist Matt Kramer zegt dat de verdiensten van oude wijnstokken de neiging hebben om discutabel te zijn, grotendeels gebaseerd op het feit of je er al dan niet hebt, maar wanneer hij wordt geconfronteerd met de vraag - oude wijnstokken of jonge? - zal hij de bewezen wijnstok elke keer met de leeftijd nemen. . Lees Verder
Wine Spectator-columnist Matt Kramer legt de zes belangrijkste woorden of waarden in wijn uit: Finesse, Harmony, Layers, Detail, Fatigue en Surprise. Lees Verder
De oude redacteur en wijnschrijver van de New York Times was deskundig en vriendelijk, met een snelle humor Lees Verder
Heeft Two-Buck Chuck in december 1 miljoen gevallen geklokt? Ziet ernaar uit. Voor het geval je het gemist hebt, Two-Buck Chuck is de bijnaam voor de Charles F. Shaw-lijn van Californische rassen van $ 1,99 per fles. Two-Buck Chuck werd een jaar geleden geïntroduceerd en vloog in december in brand Lees Verder
Sommige wijnen maken hun reputatie op één geweldige vintage. Mouton-Rothschild haalde het op de 1945. Cheval-Blanc staat bekend om zijn 1947 en Heitz Martha's Vineyard zet zijn claim in op de 1974. Zoals een band die naam maakt op het ene nummer, kan er andere goed zijn. Lees Verder
De biologische kosten van de Europese verovering van de Nieuwe Wereld zijn bekend. De meest verwoestende daarvan zijn ziekten zoals pokken, tuberculose en malaria, die de weerloze inheemse bevolking hebben gedecimeerd. Lees Verder
