Sommige port is 'tawny' en andere 'ruby' ... is het allemaal hetzelfde?
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt de verschillende categorieën Port uit. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt de verschillende categorieën Port uit. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Hier is een simpele vraag die me altijd heeft geïntrigeerd: hoeveel flessen wijn worden er gemaakt van 1 hectare wijngaard? (Ik weet dat sommige wijngaarden een veel grotere dichtheid en opbrengsten hebben dan andere Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Is er een wijnkenmerk (misschien een fout?) In rode wijnen waardoor mijn tong bij de eerste smaak enigszins gevoelloos wordt? Het komt nogal zelden voor, maar wanneer het gebeurt Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit hoe kookwijn wordt gemaakt. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, wulpse, verleidelijke, sexy. Dit zijn descriptoren die ik vaak tegenkom in proefnotities van enkele van de meest invloedrijke figuren in de wijnwereld. Denk je niet dat het de i uitrekt? Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny praat over koken met wijn en het combineren van wijn met eten. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Wat betekenen de 'pH'- en' TA'-cijfers als ik naar de technische details van een wijn kijk? Wat zouden goede cijfers zijn voor elk in een volle wijn? —David P., Mission Viejo, Californië D Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt de twee wijnmakerijen uit, Stag's Leap Wine Cellars en Stags 'Leap Winery in het Stags Leap District in Napa Valley. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny geeft enkele tips om een match tussen eten en wijn te laten zingen. Lees Verder
De expert van Wine Spectator, Dr. Vinny, biedt tips voor het oplossen van problemen voor het gebruik van een kurkentrekker in konijnstijl. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Een professional in de wijnindustrie vertelde me dat traditioneel 'roze' wijnen werden gemaakt door rode en witte wijnen te mengen om 'blush'-wijnen te maken. Hij suggereert dat 'rosé' verwijst naar een proces Lees Verder
Beste Dr. Vinny, ik wil wijnetiketten verwijderen en bewaren. Ik heb geprobeerd te weken in warm en koud water zonder resultaat. Is er een speciaal product of truc om dit te doen? —Joanne Linihan, Alliance, Ohio Beste Joan Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny biedt een aantal beproefde methoden en advies voor het verwijderen van wijnvlekken. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, ik heb het geluk dat ik in de buurt van een wijnland woon en vaak kom om te proeven. Omdat ik altijd aan het autorijden ben, en het liefst halverwege de middag bedwelming wil vermijden, spuug ik altijd de wijnen uit. Hoe werkt Lees Verder
We hebben het allemaal weleens meegemaakt! Wine Spectator's expert Dr. Vinny stelt een lezer gerust. Lees Verder
De inwonende wijnexpert van Wine Spectator, Dr. Vinny, legt uit wat er gebeurt als je een fles wijn invriest en hoe dit het alcoholgehalte van de wijn kan beïnvloeden. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny laat de verwarring over roze-witte zinfandel rusten. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, bij welke temperatuur bevriest fleswijn? —John, Gaithersburg, Md. Beste John, Het hangt af van het alcoholgehalte, maar de meeste wijn bevriest bij ongeveer 15 tot 20 graden F Lees Verder
Wine Spectator's inwonende wijnexpert, Dr. Vinny, praat met wijnmaker Darren Proposal en onthult de druiven die zijn gebruikt om de rode blend van Carlo Rossi Paisano te maken. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny geeft een korte uitleg van de twee prestigieuze Bordeaux-landgoederen van de Rothschild-familie, van wie ze de eigenaar zijn, en hoe ze met elkaar vergelijken en contrasteren. Lees Verder