Waarom komen er champagnebubbels uit de bodem van mijn glas?
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt de 'kiemplaatsen' van kooldioxide uit. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt de 'kiemplaatsen' van kooldioxide uit. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Kunt u mij helpen onderscheid te maken tussen wijnen uit de Nieuwe Wereld en de wijnen uit de Oude Wereld? —Devendra K., Mumbai, India Beste Devendra, Het meest fundamentele verschil tussen wijnen uit de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld is geo Lees Verder
De expert van Wine Spectator beschrijft het proces van het maken van balsamicoazijn en legt uit waarom je misschien wel twee keer nadenkt voordat je het zelf gaat proberen. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit hoeveel alcohol er nog is in voedsel gekookt met wijn en hoe dat een BAG-test op een blaastest zou beïnvloeden. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Wanneer Cognac wordt geproduceerd, wordt het dan gemaakt in de Champagnestreek of wordt het gemaakt van de Champagne-druiven? —Jerry M., Leawood, Kan. Beste Jerry, eigenlijk ook niet. Cognac is een brandewijn gemaakt m Lees Verder
Dr. Vinny, expert van Wine Spectator, legt een aantal methoden uit om een gisting te stoppen voordat deze voltooid is, om een wijn een beetje zoet te houden. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Veel wijnliefhebbers kennen de juiste plaats van de vele wijnglazen en waterglazen tijdens een formeel diner niet. Help ze alsjeblieft! —'SkyDoc, 'Olympia, Wash. Beste SkyDoc, laten we' Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny geeft tips voor het schoonmaken van een wijnkoeler en flessenopslag. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Kunt u rode wijn koelen? —Charles, Londen Beste Charles, Tuurlijk! Nu zou ik niet aanraden om wijnen van welke kleur dan ook lange tijd in de koelkast te bewaren - de ideale omstandigheden voor s Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit wat er gebeurt als wijn bevriest. Lees Verder
Beste Dr.Vinny, ik reis nu nogal wat naar Europa voor werk, en via een Franse connectie heb ik de mogelijkheid om een aantal hoogwaardige Franse en Italiaanse wijnen uit zijn kelder naar de VS te brengen. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny beantwoordt vragen over het invriezen van wijn. Lees Verder
De inwonende wijnexpert van Wine Spectator, Dr. Vinny, legt het verschil uit tussen de rode wijndruiven Petite Sirah en Syrah. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit wat glycerol is en hoe het gunstig is voor wijn. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Wat is de juiste uitspraak van Pinot Noir? Ik heb het altijd horen zeggen 'pee no nwahr'. Ik ben onlangs gecorrigeerd dat het moet worden uitgesproken als 'pee-NO', met de ' Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit dat wijn wordt gemaakt van druiven, maar kan smaken als allerlei verbazingwekkende dingen. Lees Verder
De inwonende wijnexpert van Wine Spectator, Dr. Vinny, stelt enkele wijnen voor die niet droog of licht zoet en alcoholarm zijn, en geeft advies over het vinden van wijnen in een stijl die u verkiest. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Veel wijndruiven worden verbouwd op 45 graden noorderbreedte, maar geen enkele die ik ken, wordt verbouwd op 45 graden zuiderbreedte. Waarom is dat? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Beste Jeff, Ah, ja, de 45th par Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit appellations en Amerikaanse wijnbouwgebieden. Lees Verder
Beste Dr. Vinny, Wat is de grootste maat van het vat? Is het een okshoofd? —Jason, via internet Eigenlijk wordt 's werelds grootste wijnvat beschouwd als de Heidelberg Tun, die zich in de cel bevindt Lees Verder