Skinner Inc., een groot veilinghuis aan de oostkust dat gespecialiseerd is in antiek en schone kunsten, heeft aangekondigd dat het zijn eerste wijnveiling zal houden op vrijdag 14 september in hun Boston Gallery (63 Park Plaza in Boston). Lees Verder
Dr. Vinny, expert van Wine Spectator, legt uit waarom flessen het beste op hun zijkant kunnen worden bewaard om de integriteit van de kurk te behouden, en ook hoe licht kantelen daarop van invloed kan zijn. Lees Verder
Beverage Warehouse ziet eruit als een discountwinkel, maar biedt veel high-end aanbiedingen. L.A. wijnwinkels Beverage Warehouse Bristol Farms Fireside Cellars Greenblatt's Delicatessen en Fine Wine Shop John & Pete's Liquors L Lees Verder
De expert van Wine Spectator, Dr. Vinny, legt het proces van het raadsel van champagne en de juiste wijnopslag uit. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit hoe hitte wijn beschadigt en wat de tekenen zijn dat een wijn is 'gekookt'. Lees Verder
De expert van Wine Spectator overweegt hoe bewaarcondities het karakter van champagnes en andere mousserende wijnen kunnen beïnvloeden naarmate ze ouder worden. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt de verschillen uit tussen een sigarenkoeler-humidor en een wijnkelder, en welke mogelijke valkuilen kunnen optreden bij het bewaren van wijn in een humidor of sigaren in een wijnkelder. Lees Verder
Chef-kok José Andrés van Jaleo bracht de Masters-week in Augusta door met kampioene golfer Sergio García en was voorzitter van de Taste of the Master Chefs-cook-off. Ook in Wine Spectator's Unfiltered halen we de verrassing achter de 40 oz in. ro Lees Verder
De expert van Wine Spectator legt uit waar sediment vandaan komt, welke effecten het kan hebben en wat je eraan kunt doen. Lees Verder
De expert van Wine Spectator beschrijft hoe gedestilleerde wijnen zoals Cognac in de fles kunnen worden bewaard en vergelijkt ze met versterkte wijnen zoals Port. Lees Verder
De expert van Wine Spectator overweegt of rode en witte wijn bij verschillende keldertemperaturen moeten worden bewaard en hoe de ideale serveertemperatuur van een wijn verschilt van de ideale bewaartemperatuur. Lees Verder
Donatella Arpaia - chef-kok, mede-eigenaar van Kefi en een Iron Chef-rechter - en haar man wilden een uitje buiten New York City, en ze vonden de perfecte plek. Wine Spectator verkent het prachtige ontwerp van Arpaia's weekendhuis in Connecticut, compleet met Lees Verder
Mijn eerste seminar op het South Beach Wine and Food Festival was een verticale van zes jaargangen van Screaming Eagle, de cult Cabernet uit Napa Valley. Wat een manier om het weekend te beginnen. Ursula Hermacinski, de marketingmanager van, vertegenwoordigde het wijnhuis Lees Verder
De expert van Wine Spectator overweegt hoe Chardonnay en andere witte wijnen het beste in de kelder kunnen worden bewaard. Lees Verder
Wine's Spectator's expert Dr. Vinny legt uit hoe sommige vormen van licht wijn kunnen beschadigen. Lees Verder
De expert van Wine Spectator adviseert de juiste bewaarcondities voor champagne en andere mousserende wijnen. Lees Verder
Wine Spectator-columnist Matt Kramer weegt de investering van tijd in het correct rijpen van wijnen af tegen de mogelijkheid van verminderde opbrengsten en suggereert dat niemand zich verplicht zou moeten voelen om meer dan 10 jaar op een fles te wachten, ongeacht de prijs of afkomst. Lees Verder
Wine Spectator's expert Dr. Vinny legt uit waarom glas een populair bouwmateriaal is geworden voor wijnkelders. Lees Verder
Waarom wijn kopen op een veiling? Omdat de aangeboden fijne en zeldzame wijnen doorgaans groter zijn dan wat in de detailhandel verkrijgbaar is - en de veilingprijzen over het algemeen lager zijn. Klinkt intrigerend? De gids van Wine Spectator helpt je bij het navigeren door de veilingwereld. Hier zijn 9 strategieën t Lees Verder
