Elke week stemmen bijna 2 miljoen kijkers af om te kijken Topkok waar opperrechter (en uitvoerend producent) Tom Colicchio het lot van de jonge, ambitieuze chef-koks beslist. De met een Emmy Award bekroonde show heeft van de levenslange kok een beroemde chef-kok met hoofdletter C gemaakt, compleet met meer dan 400.000 Twitter-volgers. Maar vandaag kookt Colicchio zelf voor de camera's en glijdt hij door de keuken van zijn New Yorkse restaurant Craft. Deze combinatie van technische vaardigheid, culinaire creativiteit en gemak voor de camera heeft de 51-jarige chef naar de top van restauranthouders in Amerika gebracht. En de kale, gitaar spelende, ietwat verbijsterde ster geniet van elke stap onderweg. Wine Spectator 's Harvey Steiman legt uit.
Alleen voor leden
Premium-abonnementWord vandaag lid en krijg onmiddellijk toegang tot dit artikel en tot onze volledige database met meer dan 400.000 wijnbeoordelingen. Het duurt maar een paar tellen - maar het zal je helpen om het hele jaar door beter te drinken.
Start een gratis proefperiode van 30 dagen
Al lid? Inloggen