Of je nu in wijn werkt of gewoon je kennis wilt verfijnen, online wijncursussen zijn een geweldige manier om je basis te bouwen. Ook krijg je een wijnopleiding in het comfort van je eigen huis!
Waarom leer je niet iets terwijl je nipt? door Zach vertrekken
Online wijncursussen
U heeft in wezen twee soorten cursussen om uit te kiezen: gratis en betaalde online wijncursussen. Elke optie heeft enkele voor- en nadelen om te overwegen.
Gratis cursussen
- Voordelen: Vrij! En wat er daarbuiten is, is eigenlijk best goed.
- Nadelen: Patchwork-informatie, heel weinig begeleiding, geen persoonlijke interactie en geen erkende certificeringen.
Betaalde cursussen
- Voordelen: Uitstekende begeleiding, cursussen omvatten meer dan alleen video's, peer-to-peer-ondersteuning, live seminars en sommige bieden erkende certificaten.
- Nadelen: Kost geld, meestal rond de $ 200 (en $ 500 + voor certificeringscursussen).
Gratis wijn leren
De kwaliteit van de informatie in de gratis video's is hoog omdat de inhoud afkomstig is van geweldige bronnen. Het is natuurlijk erg patchwork. Om het gemakkelijk te maken om te volgen, hebben we verschillende YouTube-afspeellijsten samengesteld. Ze bevatten zowel theorie, service als 'smaakmakers' voor het trainen van gehemelte.
waarom maakt alcohol je geil?
Meer dan 7 uur wijntheorie waarin onderwerpen als wijnmaken en regio's worden onderzocht.
Algemene wijnkennis
Deze scrappy, zelfgestuurde afspeellijst voor het leren van wijn bevat 7 uur aan samengestelde video's van hoogwaardige YouTubers, waaronder Wine Folly, Guildsomm en LCBO.
In deze serie leer je de basisprincipes van wijn en de professionele proeverijmethode, en het laat je ook kennismaken met enkele van 's werelds meest populaire wijnen en wijnregio's.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nu
WSET doorloopt de exacte stappen van een goede wijnservice in een restaurant.
Wijnservice (voor servers en gastvrijheid)
Als je hoopt je wijnvaardigheden op te frissen voor een restaurant of een andere horecabaan, zijn alle basisprincipes beschikbaar op deze afspeellijst. Leer hoe u wijn opent met de kurkentrekker van een vriend van een ober en begrijp hoe u nooit een champagnefles kunt laten ontploffen!
Video's van kwaliteitsopleiders zoals Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) en Wine Folly. Vind ook enkele extra tips over het serveren en combineren van wijn met eten.
Marnie Old geeft vertrouwenwekkende adviezen voor het bestellen van flesjesservice in een restaurant.
Wijnetiquette, techniek en voedselparen
Krijg vertrouwen in het bestellen van wijn in een restaurant en het omgaan met wijn in een verfijnde omgeving. Deze wijnreeks met video's bevat praktische kennis over het navigeren door wijnlijsten, wijnetiketten en het combineren van wijn met eten.
Opvoeders zijn onder meer ervaren wijncommunicatoren zoals Marnie Old, Madeline Puckette en Andrea Robinson.
["kristal"]
Meer gratis gidsen
Meer gratis nodig? Bekijk zeker het Wine 101 pagina of neem een abonnement om het gratis pdf-gids als referentie!
Betaalde online wijncursussen
Honderden wijnopleiders bieden online coaching, dus hebben we de lijst beperkt tot bedrijven die consistente wijncursussen aanbieden met de meeste klantenondersteuning.
Het enthousiasme van Madeline Puckette zorgt ervoor dat de smaakpapillen trainen en regionale wijnen ontdekken tot een leuk avontuur.
Proeverijcursus wijnstijlen met Madeline Puckette
Bekroonde wijncommunicator Madeline Puckette biedt een praktische proeverij om u een overzicht van wijn te geven terwijl u uw smaakpapillen traint. De cursus biedt 6 wijnstijlen (2 witte en 4 rode) die de basisprincipes van wijn verkennen door middel van geur en smaak.
De cursus is vrolijk, gezien de enthousiaste stijl van Puckette, en door te proeven wordt het interactief en leuk. De aanvullende gids fungeert als een proeverij-toolkit, maar bevat ook gedetailleerde informatie over elk wijngebied en elke wijnstijl. (Wijnen worden apart verkocht.)
- Niveau: Beginner, ideaal voor groepen
- Wat zit er in: Meer dan 2 uur aan on-demand video's, een gids van 20 pagina's en een wijnaankooplijst.
- Certificaat: Niet doen.
- Kosten: $ 19
- Bezoek de cursuspagina
De verfijnde Britse stijl van Jancis Robinson geeft je het gevoel dat je wijn leert van een grote matriarch.
Wijn beheersen met Jancis Robinson
De wijnexpert die helpt bij het samenstellen van de wijnkelder van de koningin, biedt een verkenning van drie en een half uur in de basisprincipes van wijn. De cursus is onderverdeeld in 6 boordevol info-secties.
Jancis Robinson geeft een duidelijk overzicht van het wijnbereidingsproces, begeleidt u bij het proeven, geeft tips over het kopen van wijnen (en veel voorkomende fouten die u moet vermijden), en biedt ook praktische begeleiding bij het hanteren en serveren van wijn.
- Niveau: Beginner, geweldig voor individuen
- Wat zit er in: 3,5 uur aan on-demand video's en 2 downloads
- Certificaat: Certificaat van voltooiing (niet officieel erkend)
- Kosten: $ 109,99
- Bezoek Udemy
James Suckling moedigt kijkers aan om een blinde proeverij op te zetten om wijn op zijn ware verdiensten te beoordelen.
hoeveel calorieën in 1 fles rode wijn
Wijn Masterclass met James Suckling
De wereldberoemde criticus James Suckling legt uit hoe hij wijnen beoordeelt met een 100-puntensysteem en moedigt kijkers aan om hun eigen blinde proeverijen te creëren om hun proeftechnieken aan te scherpen. De cursus is goed opgezet en verkent het proeven, koppelen, verzamelen en de belangrijkste aspecten van wijnmaken. Meneer Suckling veegt echter zonder uitleg over enkele van de fijnere details.
Gelukkig krijg je bij de cursus een begeleidende gids die veel details invult, zodat je er tijdens het kijken naar kunt verwijzen. Ook voor die wijnliefhebbers die de basisprincipes al begrijpen (hoe te proeven, enz.), Is het vertrouwenwekkend om te zien hoe een criticus denkt.
- Niveau: Gemiddeld
- Wat zit er in: 2,5 uur video op aanvraag, gids van 38 pagina's en toegang tot Masterclass
- Certificaat: Niet doen
- Kosten: $ 90 per maand
- Bezoek Masterclass
Het ziet er misschien gedateerd uit, maar Jennifer Simonetti-Bryan is welbespraakt en diepgaand.
Everyday Guide to Wine met Jennifer Simonetti-Bryan
Hoewel gemaakt in 2010, is het detailniveau in deze cursus enorm. De vrolijke Jennifer Simonetti-Bryan, een Master of Wine, geeft een volledige cursus met basiskennis van wijn. Het bevat ook cursusvideo's over 14 grote wijnproducerende landen, samen met hun topregio's.
Wijnen zijn niet inbegrepen, maar de cursusgids biedt hulp om ze zelf te kopen. Om een echte, meeslepende ervaring te krijgen, moet je bereid zijn om een behoorlijk bedrag uit te geven aan cursuswijnen.
- Niveau: Beginner, geschikt voor groepen
- Wat zit er in: 12 uur aan on-demand video's, zwart-wit cursusgids van 168 pagina's, instructies voor het kopen van wijn
- Certificaat: Niet doen
- Kosten: $ 215
- Bezoek The Great Courses
Modules bevatten video's, leesmateriaal, quizzen en opdrachten.
WSET Level 2-certificaat met Napa Valley Wine Academy
Om dit certificaat te krijgen, kunt u een volledige certificeringscursus van 5 weken verwachten die ook zes proeverijen van 187 ml wijn bevat. (Wijnen worden alleen naar adressen in de VS verzonden - zie de site voor details.) Tijdens de cursus onderzoek je factoren die de wijnstijl, de belangrijkste druiven, de terminologie op het etiket, de combinatie van eten en een verkenning van belangrijke wijnregio's beïnvloeden.
Wat deze cursus interessant maakt, is de interactie met andere studenten tijdens online groepsproeverijen. Dit deel van de cursus is live en wordt geleid door een instructeur.
kaart van spaanse wijnregio's
- Niveau: Beginner / Gemiddeld, Geweldige cv-bouwer voor individuen
- Wat zit er in: Twee live webinars, 6 uur on-demand video's, getimede feedbacktests, proeverijen, ondersteuning van docent en student, zes flessen van 187 ml cursuswijnen, een proefexamen en één examenkrediet (ter certificering).
- Certificaat: WSET Level 2 Award Certificate in Wine (persoonlijk examen)
- Kosten: $ 599
- Bezoek Napa Valley Wine Academy
Studenten proeven samen online bij San Francisco Wine School.
Gecertificeerde wijnspecialist online met San Francisco Wine School
Een cursus van 9 weken onder leiding van Master Sommelier en Certified Wine Educator David Glancy. Het programma omvat wijnproeven, terminologie, compositie, chemie, gebreken, wijnbouw, oenologie, etiketten, wetten en wijnregio's van de wereld.
Voor een online wijncursus zijn er verschillende interactielagen. Glancy leidt een live webinarserie met discussie, interactie met collega's en wekelijkse proefopdrachten. (U moet uw eigen wijnen kopen.) Na voltooiing en het behalen van het examen, krijgt u het CSW-certificaat (Certified Specialist of Wine) en een pin.
- Niveau: Beginner / Gemiddeld, Geweldige cv-bouwer voor individuen
- Wat zit er in: 9 weken aan live webinars, een jaar lang toegang tot online cursusmateriaal (dia's, enz.), Proefopdrachten en examens
- Certificaat: Ja (persoonlijk genomen bij a Pearson VUE-testcentrum
- Kosten: $ 1095
- Bezoek de San Francisco Wine School
Regionale experts geven live webinars waar studenten kunnen communiceren met opmerkingen.
Regional Wine Scholar met Wine Scholar Guild
Voor degenen die wijn lesgeven of serieuze liefhebbers zijn van Franse, Italiaanse en Spaanse wijnen, biedt Wine Scholar Guild een van de meer diepgaande online programma's over deze drie onderwerpen. Om het meeste uit het programma te halen, moedigen ze u aan om wijnen van een aanbevolen lijst te kopen.
Wine Scholar Guild heeft drie certificaten (Franse, Italiaanse en Spaanse wijn) en elke module bevat een studiehandleiding, quizzen, digitale studiemodules, een examen en ondersteuning voor instructeurs. Als u slaagt voor het examen, ontvangt u een certificaat en een pincode.
- Niveau: Geavanceerde, geweldige cv-bouwer voor professionals
- Wat zit er in: Studiehandleiding voor wetenschappers, e-learningmodules, 8 live webinars (alleen in cursussen onder leiding van een instructeur) leerdoelen, ondersteuning door docenten, aanbevolen wijnen, uitspraak en een examen
- Certificaat: Ja
- Kosten: $ 595 (op aanvraag) of $ 790 (onder leiding van een instructeur) per module
- Bezoek Wine Scholar Guild
beste wijnproeverij in Napa
Waarom wachten? Begin met je wijnopleiding
Met online wijncursussen hoeft u niet in een grote stad te zijn om van een expert over wijn te leren. Zelfstandig leren brengt echter nieuwe uitdagingen met zich mee, zoals het vinden en kopen van wijnen.
Het is ook belangrijk om te vermelden dat uit onderzoek blijkt dat peer-to-peer-interactie uw vermogen om kennis vast te houden aanzienlijk verbetert. Dus hier is een idee om uw online wijneducatie te verbeteren:
Start een proefgroep
Als leeftijdsgenoten samenwerken, ontstaat er een omgeving waarin groepen elkaar helpen bij het onderwijzen.
Probeer hierboven een proefcursus die bij u past en breng een groep van 3 à 5 vrienden bij elkaar. Elke persoon helpt bij het delen van de lading met wijnaankopen en de groepsleider gastheer van de proeverij (of de persoon met de grootste tafel en het meeste glaswerk!).