Hoe is het mogelijk dat een enkele fles gouden bubbels de aandacht trekt en het respect verdient van iedereen, van champagneliefhebbers tot reality-tv-sterretjes? In 2002 ontving Cristal Champagne de bijna onmogelijke score van 100 punten van Wine & Spirits Magazine.
Nu, met een reputatie als een van 's werelds beste champagnes, is de Prestige Cristal rent voor meer dan $ 200 per pop en werd zelfs Jay-Z's zelfbenoemde favoriete wijn (dat wil zeggen, totdat hij hem in 2006 liet vallen!).
wat is het suikergehalte van wijn
Dus wat maakt Cristal Champagne zo spectaculair? En… kunnen we (alsjeblieft) een geweldige bubbel vinden voor minder?
Louis Roederer Champagne Brut Cristal
- Smaak:
- droog met romige bubbels, finesse-aroma's van honing, sinaasappelschil, framboos, witte kers, appel, toast, hazelnoot en witte chocolade
- Kosten:
- ~ $ 200 +
- Mengsel:
- ongeveer 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Veroudering:
- 6 jaar en 6–8 maanden
- Zoetheid:
- ruw (10 g / l restsuiker
- ABV:
- 12–13%
- Goede jaren:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Het begon allemaal met een episch diner in 1867
Cristal werd voor het eerst geserveerd in Parijs op 7 juni 1867 als een op maat gemaakt brouwsel bij het diner van de drie keizers. Dit diner was geen sinecure. Tijdens de avond genoten Wilhelm King of Prussia en de tsaar van Rusland van een 16-gangenmaaltijd die gedurende 8 uur werd geserveerd (met sigaarpauzes). De koning gaf de Franse chef-kok Adolphe Dugléré een 'Carte Blanche' (een blanco cheque) om het meest extravagante en gedenkwaardige diner ooit te maken. Zoals u zich kunt voorstellen, vereiste een maaltijd van deze omvang een wijn die klaar was voor de uitdaging.
Koop de eerste wijnleer- en serveeruitrusting.
Alles wat je nodig hebt om de wijnen van de wereld te leren en te proeven.
Winkel nu'Geserveerd in met de hand gemaakte flessen van helder kristal in lood met een platte bodem om de diepe gouden tint van de wijn te laten zien.'
Eerlijk gezegd was de wijn bijzonder. Het werd gemaakt van druiven uit de verheven vintage uit 1847 en vervaardigd door Louis Roederer zelf, - wiens naamgenoot tegenwoordig het grootste onafhankelijke champagnehuis is. Ten tijde van het diner van de edellieden zou de wijn 20 jaar oud zijn geweest, wat betekende dat hij een zeer diepe gouden tint had. Om zijn kleur te laten zien, werd de wijn geserveerd in met de hand gemaakte flessen van helder kristalglas met een platte bodem. En of het nu was omdat de bellen recht naar zijn hoofd gingen of omdat de kwaliteit van Cristal hem over de De koning moet hebben gehouden van de koning verzocht om het als paleiswijn te serveren. Kort daarna, in 1876, ging de wijn in volle productie en werd Cristal geboren.
FEIT: Cristal gebruikt nog steeds doorzichtige flessen met platte bodem, maar ze zijn niet gemaakt van loodhoudend kristal. De wijnen zijn verpakt in een cellofaanverpakking omdat helder glas de leeftijdswaardige witte wijnen niet beschermt UV-schade.
Cristal wordt vaak in het openbaar genoten als een machtsvertoon.
Cristal is een Veblen Good
Sinds het koninklijke begin is Cristal een zogenaamd Veblen-goed: een duur product dat dient als een publieke vertoning van economische macht. Andere Veblen-goederen zijn onder meer Bugatti-sportwagens, Louboutin-schoenen en Louis Vuitton-handtassen. Het zijn dure goederen die gewenst zijn -gedeeltelijk- omdat ze sociaal erkende symbolen van grote rijkdom zijn.
Jay-Z, Diddy en TI schenken honderden dollars Cristal in. bron
Cristal tegen Jay-Z
Cristal Champagne trok de aandacht van Jay-Z, de Amerikaanse rapper en platenproducent, die in 1998 over zijn liefde voor de vloeistof klopte. Alles ging goed tot 2006, toen Jay-Z Cristal van zijn lijst bij de 40/40 Club in New York en beloofde het nooit meer te drinken. Deze val uit de gratie was het resultaat van de nieuwe directeur van Louis Roederer, Frederic Rouzaud, die suggereerde dat de wijn gemaakt was voor wijnliefhebbers en niet voor high-life clubs.
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z vond de opmerking zowel respectloos voor zijn levensstijl als een racistische opmerking. Hij veranderde snel zijn voorkeur van Cristal naar de driehonderd dollar-per-fles Armand de Brignac 'Ace of Spades', een merk dat hij nu bezit.
Vintage Champagne vs NV Champagne
'Smaken worden meer nootachtig, geroosterd en romiger naarmate ze langer verouderen.'
Cristal Champagne is een wijnoogst Champagne.
Het belangrijkste verschil tussen vintage en niet-vintage (NV) champagne is dat vintage 3 jaar rijping vereist en NV 15 maanden. Die extra 21 maanden geven champagne iets heel speciaals: smaken worden meer nootachtig, geroosterd en romiger. Een andere belangrijke onderscheidende factor is vintage. Champagne is slechts van één oogstjaar, terwijl NV Champagne meestal een mix van jaargangen is.
Sommige producenten stoppen niet bij de minimale veroudering. Prestige topmerken, waaronder Krug, Cristal, Bollinger en Pol Roger, rijpen minstens 5 jaar voordat ze hun wijnen op de markt brengen.
wat zijn de zoetste wijnen
Ja, u kunt vinden Super goed bubbels voor minder
Gelukkig hoef je geen koning te zijn om deze gouden bubbels te drinken. Je kunt goed drinken voor minder dan $ 20. Hier zijn enkele essentiële tips die elke wijndrinker moet weten bij het kiezen van een geweldige bubbel.
4 tips voor het vinden van geweldige mousserende wijn