Wijnproeverijen zijn een geweldig feest om te organiseren, omdat ze het perfecte excuus zijn om je wijnintelligentie te verbeteren en tegelijkertijd plezier te hebben. De druk van het entertainen (ewww ... small talk) wordt ook enigszins verlicht omdat de groep behoorlijk gefocust raakt op het proeven en elke keer dat je geen dingen meer te zeggen hebt, neem dan gewoon een slokje of ga weg om je glas bij te vullen. Voor wijnbeginners kan het idee om helemaal alleen een proeverij te organiseren ontmoedigend aanvoelen, maar eigenlijk kun je dit in je voordeel gebruiken.
Ik wil je een paar tips geven om je wijnproeverij nuttig te maken, evenals een paar aanbevelingen voor het organiseren ervan.
Wat je nodig hebt om een wijnproeverij te organiseren
Je hebt eigenlijk niet veel materiaal nodig om van een gewoon feest een wijnproeverij te maken. Belangrijker dan voorraden is om een gestructureerd plan te hebben met een doel dat iedereen kan volgen en bereiken. Hier is een basislijst van wat u nodig heeft:
- Minimaal 2 verschillende wijnen (zie proefthema's hieronder)
- Snacks (zoals crackers, kaas en fruit)
- Water
- Wijnglazen (minimaal 1 per persoon)
- Briefpapier en pennen
- Een plek waar mensen kunnen zitten met goede verlichting
Optionele artikelen
Als je wat meer richting wilt, bieden we een aantal handige tools:
- The Wine Folly Book is een geweldige plek om inspiratie en informatie te zoeken tijdens het plannen of tijdens het proeven van wijn.
- Wijnproeverij Placemats helpt proevers de kwaliteit van de wijn sneller te identificeren met behulp van de proeverijmethodologie.
Creëer een gestructureerde wijnproeverij
hoe je een lamp maakt van een wijnfles
Als je net begint met wijn, zijn hier twee geweldige doelen die je moet stellen om ervoor te zorgen dat iedereen samen kan leren.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nuStap 1: Oefen de wijnproeverijmethode
Neem ongeveer 20 minuten de tijd om samen de wijnproeverijmethode te doorlopen en de kenmerken van een enkele wijn te beoordelen. Hier is een video om tijdens het proeven te bekijken om te begrijpen waar u op moet letten.
Stap 2: vergelijkende proeverij
Nu je het eerste glas op hebt, ga je verder met proeven door nog een wijn aan de mix toe te voegen. De simpele handeling van het toevoegen van één wijn zorgt voor een vergelijkende proeverij. Zorg ervoor dat u dezelfde smaakmethode gebruikt met de nieuwe wijn. Ter informatie: vergelijkende proeverijen (of Blind of niet blind) zijn de meest fascinerende en nuttige smaakstijlen als je meer wilt weten over wijn!
Vergelijkende proeverijthema's
- Zelfde wijn / andere regio: Goede voorbeelden zijn onder meer een Bordeaux blend uit Frankrijk en een uit Californië, of misschien een Malbec uit Argentinië en één uit Frankrijk. Wees creatief!
- Dezelfde wijn / verschillende wijnbereidingsmethode: De meest klassieke vergelijking met dit thema is een eikenhouten Chardonnay versus een niet-geweekte Chardonnay. Je zult snel leren hoe eik de smaak van wijn beïnvloedt!
- Zelfde wijn / ander prijspunt: Krijg je met meer geld een beter smakende wijn? Bekijk onze artikel over wijnprijzen om erachter te komen wat u kunt verwachten te besteden.
- Verschillende wijn / dezelfde stijl: Kies een wijnstijl (bekijk alle 9 wijnstijlen hier ) en probeer verschillende rassenwijnen binnen die stijl. Dit is een geweldige manier om nieuwe favorieten te vinden.
- Verschillende wijn / dezelfde regio: Hoe groeien verschillende druiven binnen dezelfde regio? Plaatsen zoals Toscane Paso Robles McLaren Vale , en Mendoza zijn een geweldige plek om te beginnen!
Afspoelen en herhalen
Als iedereen een geweldige tijd heeft gehad (en de kans is groot dat ze dat zullen doen), kun je een semi-frequente wijnproeverijgroep maken. Elk van de vergelijkende proeverijthema's kan worden nagemaakt met verschillende wijnen en je leert elke keer iets anders. Na verloop van tijd zal uw trackrecord van proeverijen groeien, waardoor u een diepgaand begrip van wijn krijgt.
750 ml is gelijk aan hoeveel oz
Wijnproeverij Placemats
Deze set smakelijke placemats die je helpen bij het perfectioneren van je techniek.
Koop nu