Verken de Spaanse wijnkaart om de beroemdste wijnen van het land te onthullen.
Op de een of andere manier blijven Spaanse wijnen onder de radar vliegen. Wat verrassend is, is dat Spanje de 3e grootste producent wijn met het grootste landoppervlak gewijd aan wijngaarden in de wereld! (2,4 miljoen hectare)
Spaanse wijnen variëren van grote waarden tot verzamelbare schatten, en van delicate witte wijnen tot weelderige rode wijnen.
Spanje wijnkaart
De 2020-update van de Spaanse wijnkaart bevat alle DOP's en IGP's.
Koop kaart
Omdat Spanje zo divers is, helpt het om het land in kaart te brengen. Laten we de belangrijkste wijnproducerende gebieden verkennen en begrijpen waar ze het meest bekend om staan.
Spaanse wijnregio's
Er zijn 138 officiële wijnaanduidingen in Spanje (vanaf 2020). De regio's zijn ongelooflijk divers en produceren alles van pittige Albariño tot inktzwarte Monastrell. De beste manier om meer te weten te komen over Spaanse wijn, is door het land op te splitsen in 7 verschillende klimaten.
Albariño-wijngaarden getraind op pergola's in Rías Baixas. Olé importeert
rioja-wijn komt uit welk land?
Noordwest “Groen” Spanje
Te weten regio's: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Bierzo, Txakolina
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuKey Druiven: Albariño, Mencía, Godello
Galicië voelt heel anders aan dan de rest van Spanje. Weelderige groene valleien in de bergen leiden naar steden langs het water waar de keuken veel verse vis bevat.
Albariño is de kampioen druif van Rías Baixas (REE-us BYE-shus), gevonden in het uiterste noordwesten van de Spaanse wijnkaart. Verwacht minerale, pittige witte wijnen te drinken, samen met een paar zure, elegante en aromatische rode wijnen gemaakt met Mencía ('Men-THEE-yah').
welke wijn past bij Chinees eten
Het wijngebied La Rioja wordt beschermd door een bergrug in het noorden. door Àlex Porta i Tallant
Ebro en Duero River Valleys
Te weten regio's: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cariñena
Key Druiven: Tempranillo, Garnacha, Carignan, Verdejo, Viura
De valleien van de rivier de Ebro en de Duero produceren enkele van de meest opmerkelijke Tempranillo-wijnen van Spanje.
In Rueda groeit een uitzonderlijke, mineralig Spaanse witte wijndruif genaamd Verdejo.
De Ebro River Valley heeft het geluk een meer mediterrane invloed te krijgen met minder intense klimaatschommelingen. Hierdoor produceren Tempranillo en Garnacha fruitigere, elegantere wijnen. Rioja is beroemd voor zijn lange levensduur wijnmakerijen , Leuk vinden Lopez de Heredia , die consequent ouderwets rood worden.
Catalonië: een perfect mediterraan klimaat. door Carles Rabada
Noordelijke Middellandse Zeekust
Te weten regio's: Cava, Priorat, Montsant
Key Druiven: Carignan, Garnacha, Cava Druiven: Macabeu (ook bekend als Viura), Parellada en Xarello
Er zijn maar weinig plaatsen in de wereld die een perfecter mediterraan klimaat hebben.
Veel druiven groeien goed in Catalonië vanwege de vele unieke microklimaten van kust tot heuvels in het binnenland. Langs de kustlijn, Cava is de regerende koningin. Cava is het antwoord van Spanje op champagne. In plaats van dezelfde oude Franse druiven te gebruiken, bevatten ze echter inheemse druiven die zorgen voor hartige wijnen met finesse.
De krachtpatser rode wijn gebied is zeker Priorat. Een ooit vergeten plot (gedecimeerd door Phylloxera ), Werd Priorat een door critici begeerde hotspot voor rode wijn. De oude wijnstok Carignan en Garnacha vormen de sleutel tot hun fruitige, maar leisteenachtige rode wijnen.
heeft wijn toegevoegde suiker
Door het hoofd opgeleide Monastrell-wijngaarden in de regio Yecla in Murcia. door Ryan Opaz
Zuidelijke Middellandse Zee
Te weten regio's: Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas
Key Druiven: Monastrell, Bobal, Cabernet Sauvignon
De zuidelijke Middellandse Zee op de Spaanse wijnkaart biedt geweldige opties voor wijnliefhebbers die graag fruit willen. De twee meest opmerkelijke zijn Monastrell (ook bekend als Mourvèdre) , een rijke, mondomhullende rode kleur en Bobal, een bosbessensap-achtige dagelijkse rode wijn.
Interessant genoeg, Bordeaux-variëteiten (zoals Cabernet Sauvignon) lijken hier ook goed te presteren en zorgen voor een geweldige mix van druiven met Monastrell. In Jumilla, El Nido wijnmakerij brengt een consistent hoog gewaardeerde Monastrell-Cabernet-melanges uit.
Luchtfoto van het klooster en de wijngaarden in Ucles. door Carlos Coronado
Centraal plateau
Te weten regio's: Méntrida, Uclés, Wijnen van Madrid, enz.
Key Druiven: Tempranillo, Garnacha, Albillo, Petit Verdot
Het centrale plateau of Centraal plateau is de binnenplateau van Spanje en de thuisbasis van de hoofdstad Madrid. De gemiddelde hoogte is hier ongeveer 762 meter en het is zonnig en droog. Om deze droge omstandigheden te overleven, staan de wijnstokken ver uit elkaar en groeien ze dicht bij de grond.
Terwijl er veel is witte Airén Hier groeit het echt interessante spul van de oude wijnstok Garnacha en Petit Verdot die op nog hogere hoogten in de heuvels groeien. In feite zijn er hier veel aangewezen wijngaarden, genaamd 'Vino de Pago', die veelbelovend zijn.
Palominodruiven groeien in poederachtige witte 'Albariza' -grond in Andalusië. door Chris Joden
Andalusië
Regionaal om te weten: Sherry, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles
Key Druiven: Palomino, Pedro Ximénez, Muscat van Alexandrië
Andalusië is het meest bekend om de sherry. Grimmig wit albariza bodem zorgt ervoor dat de Palomino-wijngaarden in Cádiz eruit zien als een maanlandschap. De sherrywijnen die iedereen zou moeten proberen, zijn die aan de droge kant, inclusief Manzanilla en Amontillado.
Montilla-Moriles daarentegen produceert een van de zoetste wijnen van allemaal. Het heet 'PX' en is gemaakt van Pedro Ximénez-druiven. Een verouderde PX, zoals die van Bodegas Toro Abala , is zoet genoeg om over pannenkoeken te worden gegoten (waardoor het de meest luxueuze ontbijtstroop in de geschiedenis van de wereld is).
Ten slotte maakt Sierras de Málaga droge, stille wijnen. De droge Moscatel (Muscat de Alexandria) wijnen uit dit gebied suggereren hoe de zaken veranderen in Andalusië.
kan witte wijn worden gemaakt van rode druiven
De wijngaard van Taganan is een onwaarschijnlijke plek om druiven te verbouwen op het eiland Tenerife. door Jimmy Hayes
De eilanden (inclusief de Canarische eilanden)
Belangrijkste regio's: Canarische Eilanden, Illes Beleares
Key Druiven: Palomino, Listán Negro, Callet
De eilanden van Spanje bieden een breed scala aan wijnen, van rode wijnen op basis van Listán Negro tot zoete witte wijnen gemaakt met moscatel. Wijnen uit de Canarische eilanden worden gezien als zanderig en rustiek vanwege de vulkanische bodems.
Momenteel zijn er weinig exporteurs van de zeldzame eilandwijnen. Misschien is het een reden om de tocht te maken.
Spain Wine Map Design (editie 2013)
In 2013 hebben we onze eerste editie van de Spaanse wijnkaart gratis gelanceerd. Je kunt het nog steeds downloaden, maar let op: er zijn veel kaartcorrecties en wijzigingen in de regelgeving opgetreden sinds de release van deze editie.