Heb je je ooit afgevraagd hoe het is om een wijnimportbedrijf te starten? Athena Bochanis begon haar Hongaarse wijnimportbedrijf in de meest uitdagende markt in de VS: New York City! Haar verhaal motiveert.
Dit interview met Athena Bochanis maakt deel uit van een verzameling interviews met mensen die hun leven hebben gewijd aan het werken in wijn:
Hoe het is om in wijn te werken
Athena Bochanis is de oprichtster van Palinkerie , een importbedrijf dat zich volledig richt op fijne Hongaarse import.
Wist je dat dit is wat je ging doen toen je begon?
Absoluut niet! Toen ik in het voorjaar van 2011 afstudeerde met een JD (Doctor of Jurisprudence degree) aan NYU, wist ik alleen echt dat ik geen rechten wilde uitoefenen. Natuurlijk had ik me gefocust op internationale handel op de rechtenstudie, en ik was al geobsedeerd door Hongarije en zijn wijnen sinds ik daar in de zomer van 2009 werkte.
Maar er is een enorm verschil tussen van iets houden en beseffen dat je er je baan van kunt maken. Het kostte me meer dan een jaar (en werkte in alles van juridisch schrijven, lesgeven aan de LSAT en assisteren bij een neuropsychologielaboratorium) om tot de conclusie te komen dat ik mijn eigen wijnimportbedrijf kon starten.
hoogste alcoholgehalte rode wijn
En het was meer dan twee jaar vanaf dat moment toen mijn eerste zending aankwam op de kust van de VS.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
cadeau voor wijn- en kaasliefhebberWinkel nu
Zelfs als je eenmaal je doel voor ogen hebt, blijken de eindresultaten vaak anders uit te komen dan je verwacht. Ik dacht bijvoorbeeld echt dat ik pálinka (Hongaarse fruitbrandewijn) zou importeren met hetzelfde gemak als wijn. Maar er zijn verschillende extra complicaties met sterke drank die ik niet had verwacht, en uiteindelijk besloot ik om alleen wijn te doen.
Ik dacht ook dat ik mijn eigen opslag en bezorging in New York kon doen. Op dit punt klinkt dat als een grap, maar wat kan ik zeggen, ik was buitengewoon optimistisch!
Wat heb je ertoe aangezet?
Na drie jaar in een van de meest competitieve rechtenprogramma's van het land, in een vakgebied waar ik geen interesse in had, voelde ik me gedesillusioneerd en verloren. Toen ik afstudeerde, solliciteerde ik op honderden banen in verschillende vakgebieden en kreeg ik er geen van. Maar ironisch genoeg hebben deze ervaringen me op mijn grootste pad tot nu toe gezet.
Als je eenmaal bereid bent te accepteren dat de dingen niet zijn zoals je had verwacht, ben je vrij om alles te doen. Dus dat was echt de eerste keer in mijn leven dat ik grondig nadacht over wat ik wilde nastreven.
Ik wilde geen supergestructureerde kantoorbaan. Ik wilde iets betrokkens, iets veelzijdigs en iets met een sociale component. En, belangrijker nog, ik wilde niet echt een baas. Toen het idee om wijn te importeren bij me opkwam, realiseerde ik me vrijwel meteen dat dit mijn droom zou kunnen worden.
Twee jaar later, toen ik met mijn bedrijf begon, dachten mensen dat ik heel dapper was om mijn droom te vervullen. Maar als uw beslissing grondig wordt overwogen, en volledig op uw voorwaarden, is toewijding niet eng.
Ik had al gebroken met de strakke vorm van een prestigieuze juridische carrière, dus ik had het gevoel dat deze verschuiving niets was!
Hoe voelde het?
Ook al voelde ik me aangemoedigd door mijn ervaringen en uiteindelijk zelfverzekerd in mijn beslissing, het is nog steeds eng om in je eentje op pad te gaan. Niemand kijkt naar je en vertelt je of je het goed doet.
kaart van de wijngaarden van de napa-vallei
Maar voor mij was het starten van een volledig Hongaars wijnimportbedrijf mijn geesteskind. Ik geloofde van ganser harte in mijn missie. Als ik deze wijnen niet kan verkopen, zei ik tegen mezelf, dan heb ik een fout gemaakt - omdat ze geweldig zijn.
hoe wordt pinot grigio gemaakt
Wat betreft het gevoel om die eerste paar koffers te verkopen –Ik kan niet eens uitdrukken hoe ongelooflijk het voelde. Ik verliet die winkels extatisch lachend in mezelf en dansend door de straten van New York, buiten het medeweten van mijn kersverse klanten.
Zijn er tot nu toe mislukkingen geweest? Hoe ging je om?
Er waren zeker maanden die zwaar waren, vooral in ons eerste jaar. En het is ook voorgekomen dat ik wijnen heb meegebracht die simpelweg niet succesvol waren. Het enige dat u van deze ervaringen kunt doen, is ervan leren.
Nu weet ik bijvoorbeeld welke factoren bijdragen aan trage maanden. Misschien is het een seizoenspauze of het directe gevolg van het feit dat ik de maand ervoor klanten heb verwaarloosd.
Ik realiseer me ook hoe belangrijk het is om mijn instinct te volgen als het gaat om het selecteren van wijnen voor de markt. Als er een stem in mij is die zenuwachtig is - het is nooit een goed teken. Mijn meest succesvolle wijnen zijn altijd degene waar ik vanaf het begin het meeste vertrouwen in heb.
Wat is het enige advies dat u iemand zou willen geven die importeur wil worden?
Keerzijde: de markt is superverzadigd, extreem competitief en wordt gedomineerd door bedrijven waarvan het verkooppersoneel je in een oogwenk kan vernietigen.
Ondersteboven: consumenten zijn oneindig nieuwsgierig naar nieuwe wijnen, en er is niets beters dan mensen te zien genieten van een wijn die u heeft uitgekozen om naar dit land te brengen.
Daartoe: vind een product waar je echt in gelooft. Niet alleen omdat je er een goede ervaring mee hebt in het buitenland, maar omdat je echt gelooft dat het iets toevoegt aan de markt. Misschien is het buitengewoon leuk, of buitengewoon lekker, of uniek (of -ideaal- een beetje van alle drie!). Wanneer u het vervolgens presenteert, smeekt u klanten niet om verkopen, maar probeert u zich een weg te banen naar een menigte gekwelde kopers. Je deelt oprecht iets waar je van houdt.
Die energie vertaalt zich naar mensen om je heen, en iedereen - jij, de verkoper en de consument - wint uiteindelijk. Laat u inspireren door een ongelooflijk product en bouw er uw imperium omheen.
soorten wijnflessen namen
Hoe het is om in wijn te werken
Ooit nagedacht over werken in de wijnhandel? De wijnindustrie wordt aangedreven door gepassioneerde individuen en er is altijd ruimte voor getalenteerde mensen. Hier 5 verhalen van mensen die de traditie hebben gebroken en een carrière in de wijn hebben nastreven.