Wat was de oorzaak van de vernietiging van de druif phylloxera en hoe komt het dat er nog steeds geen genezing is?
Wat is Grape Phylloxera?
Phylloxera is een microscopisch kleine luis of bladluis, die leeft van druivenwortels en deze eet. Het kan een wijngaard besmetten door de zolen van de laarzen van de wijngaardarbeider of zich door de nabijheid van wijngaard tot wijngaard verspreiden.
Zowel gezinnen als bedrijven verloren hun wijngaarden aan een microscopisch kleine bladluis: Grape Phylloxera is een luis. credit
Een klein verhaal over de niet te stoppen toestand
In Europa brak een plaag uit die bijna elke wijndruif ter wereld vernietigde. Aan het einde van de 19e eeuw verscheurden wijnmakerijen in heel Europa de oude wijngaarden van hun familie en verbrandden ze in een wanhopige poging om de verspreiding van ziekten te stoppen.
Tegen de jaren 1900 had Phylloxera een onvoorstelbare tol geëist: meer dan 70% van de wijnstokken in Frankrijk was dood - het levensonderhoud van duizenden gezinnen was verwoest. Plots lanceerde de wereld een internationaal wijntekort.
In één scenario, drie kleine kostbare percelen van Pinot Noir eigendom van Bollinger in Champagne op magische wijze weerstond de luis. De resulterende 3000 flessen wijn genaamd 'Vieille Vignes Françaises' (Franse oude wijnstokken) werden de meest gewilde flessen champagne.
moet u wijn koelen na opening
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nuEen beloning voor de genezing
Verwoest door de toorn bood de minister van Landbouw en Handel in Frankrijk 20.000 frank aan - $ 1 miljoen vandaag - voor iedereen die een remedie kon vinden.
Waar komt Phylloxera vandaan?
Het spijt me te moeten zeggen, het kwam uit de Verenigde Staten! Dit is waar dingen interessant beginnen te worden:
De droevige staart van graaf Agoston Haraszthy
hoeveel ml in een glas wijn
Phylloxera is mogelijk verspreid door de onbedoelde acties van 'graaf' Agoston Haraszthy, de man die in 1857 de oudste wijnmakerij van Sonoma, Buena Vista Winery, oprichtte.
In 1861 reisde Haraszthy door de wijngaarden van Frankrijk, Duitsland en Zwitserland naar Europa om monsters te verzamelen. Hij bracht stekken van 350 verschillende druivensoorten mee en startte een experimentele wijngaard in Sonoma.
Helaas werden de wijnstokken bruin en stierven ze -De eerste besmetting van Phylloxera in de VS Na veel nederlagen vroeg Agoston Haraszthy het faillissement aan en verliet uiteindelijk de VS om nooit meer terug te keren.
Wetenschappers van die tijd hebben veel moeite gedaan om de kleine luis te begrijpen.
Het geslacht Phylloxera wordt gekenmerkt door antennes met drie scharnieren, de derde of terminal veel de langste, en door zijn vleugels plat op de rug te dragen in plaats van op het dak. Het behoort tot de volledig gevleugelde insecten (Homoptera), en leeft tussen twee grote families van die onderorde, de plantluizen (Aphididae) enerzijds en de schorsluizen (Coccidae) anderzijds. In de eenkoppige tarsus van de larve of pas uitgekomen luis, en doordat hij altijd ovipaar is, vertoont hij zijn verwantschap met de laatste familie, maar in de tweekoppige tarsus van de meer volwassen individuen, en in alle andere karakters is hij in wezen bladluis.
CHAS. V. RILEY, M. A., Ph. D. 'The Grape Phylloxera' Popular Science, mei 1874
De beloning werd nooit uitbetaald!
Tussen 1868 en 1871 stroomden meer dan 450 artikelen over het onderwerp Phylloxera. Er werden studies uitgevoerd met proefaanplantingen, gif, overstromingen, grondsoorten, alternatieven voor het verbouwen van druiven en nog veel meer.
Toen ontdekte een onafhankelijke groep onderzoekers, waaronder een Fransman, Jules Émile Planchon, en een Amerikaan, Charles Valentine Riley, een oplossing! Enten vitis vinifera (de Europese wijnstok) op Amerikaanse onderstam stopte de worteletende luis.
Terwijl de oorspronkelijke onderzoekers nooit de beloning zochten, die was gegroeid tot bijna $ 5 miljoen van het huidige geld, deed een wijnbouwer in Bordeaux, genaamd Leo Laliman, dat wel. Laliman had de experimentele technieken overgenomen en ze omgezet in een handelspraktijk in Bordeaux. De regering wees hem af en zei dat hij alleen preventieve maatregelen had genomen en geen remedie had ontwikkeld.
Europese wijndruiven met Amerikaanse wortels
Tegenwoordig wordt onderstam nog steeds gebruikt voor een groot deel van de wijnwereld en phylloxera is nog steeds een gevaar.
Het gevaar is niet minder in de VS. In de jaren negentig werd een mutatie van Phylloxera genaamd 'Biotype B' gevonden in AXr1, een veel voorkomende onderstam. Ongeveer tweederde van de wijngaarden in Napa in de jaren 90 werd opnieuw aangeplant. Phylloxera heeft ook veel niet-geënte wijngaarden in Oregon verwoest, waarvan de eigenaren hadden gehoopt dat de luis de maagdelijke bodems niet zou besmetten.
Phylloxera-resistente wijngaarden
Er zijn verschillende gevallen geweest waarin wijngaarden onaangetast zijn gebleven door druivefylloxera. Hoewel veel van deze locaties een mysterie zijn, heeft een groot deel van de phylloxera-resistente wijngaarden zandgronden in gebieden met harde wind.
In Australië werd Queensland in de jaren 1870 besmet. De Australische regering reageerde om hun kostbare wijngaarden te beschermen met de Vine Protection Act van 1874 , die een einde maakte aan de gangbare praktijk om wijnstokken, machines en uitrusting door de staten te vervoeren. Tegenwoordig zijn Tasmanië en West-Australië nog steeds nooit besmet.
zoete witte wijn in blauwe fles