Het maakt niet uit wat je in het konijnenhol van de wijnnerd heeft gebracht, het belangrijkste is dat je nu hier bent en dat je honger hebt naar meer (... of, dorstig voor meer). Wat wij wijnliefhebbers goed weten, is dat het niet gaat om hoeveel wijn je drinkt, maar om de verhalen, de kwaliteit en het unieke karakter van elke wijn die onze hobby echt speciaal maakt. Hoe meer u over wijn weet, hoe minder u drinkt om dronken te worden. Voor mij betekent wijnnerd zijn dronken van geschiedenis, dronken van wetenschap, dronken van kennis, en het is een obsessie die je zal inspireren om nieuwe dingen te proberen en de wereld door een andere lens te zien. Hoe meer u leert, hoe meer u zich identificeert met dit citaat:
'Hoe meer je weet, hoe meer je weet dat je niet weet.'
is moscato een droge witte wijn
Als je dit leest en zegt: 'dat ben ik!' dan heb ik heerlijk leesmateriaal voor je. Hier zijn 6 nieuwe boeken die je ogen openen voor innovatieve ideeën en verrassende mogelijkheden op het gebied van wetenschap, cultuur, geschiedenis en reizen, allemaal gerelateerd aan ons favoriete onderwerp: wijn.
Volcanic Wines door John Szabo
Wijnmeesters zullen praten over het belang van verhoging als het gaat om wijnkwaliteit en de uitgesproken smaak die inherent is aan wijnen gemaakt van druiven die op vulkanische bodems worden verbouwd. Dit moet in het hoofd van John Szabo hebben zitten piekeren totdat er een flits van begrip voorkwam: de meest onderscheiden, terroir-aangedreven wijnen ter wereld worden gevonden rond vulkanen. Dit boek identificeert acht vulkanische wijnbouwgebieden over de hele wereld, en sommige van deze gebieden (Macaronesië en Hongarije) maken nog zelden (of nooit) blips in Wine Spectator's puntwaarderingsdatabase. Het boek bevat uitzonderlijke kaarten, foto's en speciale details over de wijnen van elke regio.
Faugères door Rosemary George
Vergeet Bordeaux even en maak een uitstapje naar het smerige zuiden van Frankrijk. Ik zeg vies omdat de Languedoc-Roussillon regio wordt lang beschouwd als de dode zee van in bulk - goedkope, waardeloze bulkwijn. Ondanks deze vreselijke reputatie in het verleden, vertoont dit gebied momenteel het grootste wijnpotentieel in Frankrijk. Een van de beste regio's die u hier moet kennen, is Faugères en dit is het boek dat u op grote schaal in SOF (Zuid-Frankrijk) zal brengen. Je zou slim zijn om een fles te drinken Oude wijnstokken dichtbij.
beste manier om wijnflessen op te slaan
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
Winkel nuDit boek is uitgegeven door de onlangs nieuw leven ingeblazen wijnuitgever, The Classic Wine Library, die een aantal goede titels heeft die de moeite van het bekijken waard zijn.
De Kaukasus ontkurken door Charine Tan en Matthew Horkey
Iedereen die van wijn houdt, verdient het om zijn geschiedenis te kennen. Dit boek is echt een gids voor avonturiers voor de verbazingwekkende details van de bakermat van de moderne wijn en zal je inspireren om buiten de doos te drinken (en te reizen).
A Natural History of Wine door Ian Tattersall en Rob Desalle
Dit boek is wat je krijgt als je een moleculair bioloog, een antropoloog en een wetenschappelijk illustrator samenbrengt om een boek over wijn te schrijven. Voor een wijnliefhebber is het een prachtige stap terug waar je wijn contextueel gaat bekijken om te zien hoe het in onze wereld past, zowel cultureel als wetenschappelijk.
is asti spumante een wijn of champagne
Een natuurlijke geschiedenis van wijn
wat voor soort kaas past bij rode wijn
I Taste Red door Jamie Goode
We begrijpen veel van gezichtsvermogen, maar heel weinig van onze smaak en reuk. Dit boek geeft een eenvoudige uitleg van de complexe wetenschap achter smaak en geur en bespreekt hoe onze objectiviteit een veel grotere rol speelt bij de wijnkeuze dan we misschien denken. Je zult merken dat je gezond verstand-ideologieën over de mening van wijn in twijfel gaat trekken en je zult willen sleutelen aan wijnbeoordelingen.
Inzicht in wijnchemie door Andrew Waterhouse, Gavin Sacks en David Jeffery
Dit is het nieuwste leerboek over wijn en chemie, dat alle open circuits over wijn, chemie, additieven, vervalsers, wijnbereidingspraktijken en de fysieke eigenschappen van wijn zal voltooien. Dit boek is niet gemakkelijk te lezen, maar dat betekent alleen dat je veel meer bereikt zult hebben als je het uit hebt.