Als je graag rosé, witte en mousserende wijn drinkt, moet je dit lezen.
Studies tonen aan dat flessen van helder glas niet beschermen tegen lichtinval, maar amberkleurige flessen wel.
Van heldere wijnflessen is aangetoond dat ze een stinkende, ruikende wijnfout veroorzaken die ruikt naar natte wol, oude knoflook of vuile douchegoten. De fout, genaamd dimethyldisulfide (DMDS ) of lichte slag , treedt op wanneer de wijn wordt blootgesteld aan licht (zowel kunstmatig als zonlicht) gedurende slechts 60 minuten. Dit betekent dat al die mooie winkeldisplays van helderglazen flessen rosé, mousserende en witte wijn een grotere kans hebben om defect te raken.
rode wijnsoorten licht tot zwaar
De meest voorkomende gevallen van lichte inslag zijn waargenomen bij mousserende wijnen. Om deze reden is het Wereldkampioenschap Champagne en Mousserende Wijn (CSWWC ) moedigt producenten van mousserende wijn aan om het gebruik van doorzichtige flessen te beperken.
Hier zijn enkele tips over wat u kunt doen om de kans te vergroten dat u GEEN defecte wijn krijgt:
Elf Madison Park wijnkaart
- Vermijd flessen die direct onder licht worden bewaard of in het raam worden uitgestald
- Kies voor wijnen in groengekleurde (betere) of amberkleurige (beste) flessen
- Ga voor mousserende wijnen verpakt in goudkleurig plastic (als de fles helder is)
- Nog een reden om wijn te kopen is per kist
Goud- en amberkleurige plastic wikkels zijn er niet alleen voor het uiterlijk, ze zijn ook ontworpen om doorzichtige flessen te beschermen tegen beschadiging.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nuHopelijk zien we dat meer wijnproducenten hun wijnen in beschermend plastic verpakken of kiezen voor gekleurde glazen flessen.
soorten droge rode wijnen