Wat is een wijnnerd? En waarom zijn ze anders (en veel draaglijker) dan wijnsnobs
Wine Geek (wīn gēk)
Een persoon met een excentrieke toewijding aan alcoholische dranken gemaakt van gefermenteerd druivensap.
gaat geopende wijn slecht
Een wijnfanaat drinkt niet 'alleen Pinot Noir' en beperkt zich ook niet tot blue chip-wijnen. Een echte wijngeek heeft een grenzeloos enthousiasme om te vinden allerlei soorten wijn –Van ondergewaardeerde edelstenen tot wijnen van een unieke oorsprong. Het is leuk om heb een wijnfanaat in de buurt omdat ze hun vrienden graag kennis laten maken met nieuwe wijnen (betekent meer voor jou!).
We willen graag een klein eerbetoon brengen aan alle wijnliefhebbers die er zijn.
Wijn Geek Poster
Hoe wijn te kiezen als een nerd
Let op onderstaande kenmerken om te weten hoe een wijn smaakt voordat je hem drinkt! U kunt al deze kenmerken meestal vinden op de technische fiche van een wijn.
wat doet een karaf voor wijn
Leer mijn technieken om wijn te proeven
Geniet van Madeline's online wijncursussen vanuit het comfort van uw keuken.
hoeveel wijnglazen in een flesWinkel nu
- Regio
- De belangrijkste indicator van smaak / stijl. Elk land heeft een andere wijntraditie, wat resulteert in verschillende fundamentele smaken. Bekijk ons artikel over wijnen uit de Nieuwe Wereld versus de Oude Wereld om te zien welk smaakprofiel je lekker vindt.
- Wijnoogst
- Hoe rijp waren de druiven toen de wijnmakerij ze plukte? De het weer heeft elk jaar invloed op de oogst op alle landbouw van tarwe tot druiven. Het 'Brix-niveau' is hoe de meeste wijnfanaten de rijpheid meten. (bijvoorbeeld 25 Brix is erg rijp voor Napa Cabernet en 19 Brix is onderrijp)
- Eiken veroudering
- Wil je een wijn met vanille- en kruidnagelaroma's? U kunt beginnen met zoeken naar een wijn met meer eikenhouten rijping Wijnen met slechts 6 maanden rijping op eikenhout bevatten veel minder vanille.
- Zuurgraad
- (pH) Zuurgraad geeft niet alleen aan hoe lang een wijn keldert , het vertelt je ook hoe zuur het smaakt. Een Chardonnay met een lagere zuurgraad met een pH van 3,7 zal veel gladder en rond zijn dan een Chardonnay met een pH van 3,2
- Malolactisch
- Wat betreft zachtheid, malolactische gisting (een speciaal soort post-alcoholfermentatie die het type zuur in wijn verandert) zorgt ervoor dat een wijn zachter smaakt. MLF is het gemakkelijkst te herkennen in Chardonnay als een romig, olieachtig gevoel in het midden van je tong.
- Resterende suiker
- (RS) Het is niet ongebruikelijk dat een wijn die technisch ‘droog’ is, een beetje RS heeft. RS voegt textuur, body en gewicht toe aan een wijn. Beschouw RS als het equivalent van de wijnmaker voor MSG. Voorbeelden van wijnen met RS die droog smaken? Apothic Red en Mollydooker 'The Boxer'
Als je meer wilt weten over de details van wijn, schrijf je dan in voor de Wine Folly-nieuwsbrief. U krijgt de nieuwste artikelen rechtstreeks in uw inbox afgeleverd
Chat nu met een wijngeek!Een wijnaanbeveling nodig voor het avondeten? Vind me op twitter! Winefolly
Dank je!
We willen Joslyn Baker, Joe Herrig, Barbie Jean H. Messa, Kyle Naismith, Rachael Swift, Michael Davolio, Mira Selm, Richard M. Esper, Rina Bussell, Jerry Pierson, Helene Kremer, Vermont Wine Media, Peter persoonlijk bedanken. J. Rockwell, Jeff Pinhey, Rocky Mak, Jane Clare en Zach Moss voor hun hilarische bijdragen. De originele inspiratie voor dit ontwerp is van 8 tekenen dat je misschien een wijnnerd bent