key-ahn-tee
De wereldberoemde Toscaanse wijn op basis van Sangiovese werd oorspronkelijk verkocht in met stro verpakte flessen genaamd Fiascos. Chianti-wijnen hebben veel classificaties per regio en rijpingsregime.
Primaire smaken
- Kers
- Pruim
- Tomatenblad
- Leer
- Klei pot
Smaakprofiel
KurkdroogMedium tot volle bodyHoge tanninesMiddelhoge zuurgraad11,5–13,5% ABV
Afhandeling -
DIENEN
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
GLAZEN TYPE
Universeel -
DECANTEREN
30 minuten -
KELDER
5–10 jaar
Voedselparen
DIENEN
60-68 ° F / 15-20 ° C
GLAZEN TYPE
Universeel
DECANTEREN
30 minuten
KELDER
5–10 jaar
Hoogzure wijnen hunkeren naar hoogzuurrijk voedsel. U zult het goed doen met sauzen op basis van tomaten. Denk aan spaghetti en gehaktballen of plantaardige lasagne.