De wijnprijzen zijn veel meer doordacht dan u misschien denkt. Er zijn verschillende prijssegmenten voor wijn, waaronder woorden als 'ultra-premium', 'populaire premium' en 'super value'. Laten we deze categorieën wijnprijzen eens bekijken (en hoe ze zijn gestegen) en begrijpen wat u kunt verwachten op basis van wat u uitgeeft.
Hoeveel moeten we verwachten te besteden aan fatsoenlijke wijn? Na onderzoek te hebben gedaan naar de segmentering van wijnprijzen en het bekijken van prijzen van grote retailers online, zijn we tot de voorlopige conclusie gekomen dat wijnen met typiciteit zijn veel dichter bij $ 15 per fles (in de Verenigde Staten). En als je een fles met iets met de hand gemaakt wilt kopen, is het moeilijk om minder dan $ 20 uit te geven aan wijn van een kleinschalige wijnmakerij.
De prijzen gaan omhoog
U kunt de inflatie bedanken voor de kosten van premiumwijn die in de schijf van 15 dollar stijgen. Gelukkig, omdat de Verenigde Staten nog steeds een sterke dollar hebben, zijn er enkele goede waarden uit economisch gestreste wijngebieden (Griekenland, Chili en Argentinië) en afwijkende variëteiten (iemand die zin heeft in een fles rode wijn, misschien Mavrud of Agiorgitiko? )
De realiteit van wijnprijzen
We hebben de VS als prijsmodel gekozen om een aantal redenen:- In 2015 waren de Verenigde Staten de grootste wijnconsument ter wereld met zowel een grote binnenlandse als een importmarkt
- In de Verenigde Staten blijft de wijnconsumptie elk jaar groeien
- Veel Wine Folly-lezers wonen in de Verenigde Staten
waarom wervel je wijn
Wine Learning Essentials
Verkrijg alle essentiële sommeliertools voor uw wijnopleiding.
Winkel nuExtreme waarde wijn
Kosten: onder $ 4
Het laagste kwaliteitsniveau 'Extreme Value Wine' omvat enkele bekende labels zoals Gallo Family Vineyards, Sutter Home, Crane Lake (Bronco Wine Co), Tisdale (een merk van Gallo), Rex Goliath (merk Constellation Wine) en verschillende a-box-merken (met een prijs per fles van minder dan vier dollar).
Om wijnen voor de categorie extreme waarde te produceren, moet een wijnmakerij een grote commerciële productie en geïntegreerde distributie hebben om het economisch levensvatbaar te maken. Meestal zijn deze wijnen afkomstig van grote, efficiënte commerciële wijngaarden (in Californië: waarschijnlijk Madera, Lodi en delen van Monterey.)
De wijnen zijn vaak een blend van verschillende jaargangen (of NV 'niet-vintage'), verschillende druiven en verschillende regio's (bijvoorbeeld 'Californië' of 'VS' op het etiket). Dit is mashupwijn, drinkwijn.
is rood zinfandel zoet of droog
Waarde wijn
Kosten: $ 4 - $ 10
De eerste stap omhoog vanaf de basislijn zijn waardewijnen. Aan de onderkant van het waardenspectrum bevinden zich de wijnen die meestal een klodder restsuiker bevatten om ze smakelijker te maken (Black Box Merlot, Barefoot, Lindemans, Yellow Tail, enz.) Aan de hogere kant van het waardespectrum (de $ 9 - $ 10 mark) is waar u het begin van kwaliteit zult vinden. De wijnen met een hogere waarde zijn meestal afkomstig van grote Amerikaanse, Franse en Italiaanse wijnmakerijen die zich richten op kwaliteitswijn van goede kwaliteit voor dagelijks drinken. Er zijn ook een paar wijnen uit economisch achtergebleven wijnstreken of gemaakt van esoterische variëteiten zoals Griekse Agiorgtiko of Portugese Vinho Verde. Veel waardevolle wijnen zijn rassenwijnen van enkele jaargangen met druiven afkomstig uit grotere regio's.
Populaire 'Premium' -wijnen
Kosten: $ 10 - $ 15
Dit is de goede plek voor de meeste Amerikaanse wijnkopers. Premium is geen eerlijke naam voor deze categorie, en we zien het graag meer als de 'Baseline Typicity' -wijn. Ook is de premiumcategorie een beetje een verkeerde benaming, omdat je aan de ene kant nogal wat fatsoenlijke rassenwijnen kunt vinden van goede wijnmakerijen met een grote productie.
Aan de andere kant is er ook een behoorlijk aantal opgeblazen bulkwijnen met 'white label'-merk en opvallende labels die verwarring bij de koper veroorzaken. Naar onze mening tonen de goede wijnen in deze categorie het begin van typiciteit in wijn (bijv. 'Een Cabernet Sauvignon die naar Cabernet Sauvignon smaakt', enz.).
Ze zijn gelabeld met een iets meer gefocuste regio (bijv.Noordkust versus Californië). Ongeweekte witte wijnen zijn over het algemeen van hogere kwaliteit voor deze prijs dan rode wijnen, omdat eikenhouten vaten geld kosten, en rode wijndruiven kosten doorgaans meer per ton (behalve Chardonnay).
Wat is typiciteit?
Typisch is wanneer een fles wijn 'varietally' correct smaakt (bijv. Een Cabernet Franc-wijn die smaakt naar de Cabernet Franc-variëteit).
Premium wijn
Kosten: $ 15 - $ 20
Premiums zijn goede, solide kwaliteitswijnen met zowel typiciteit als het begin van terroir De premium wijncategorie lijkt het echte begin te zijn van hoogwaardige wijnbereiding.
Er zullen enkele uitzonderlijke vondsten zijn met hoge beoordelingen in deze categorie (vooral bij goede jaargangen), en je zult meer wijnen vinden uit gefocuste regio's (bijvoorbeeld Sta Rita Hills vs. Central Coast). In rode wijn zullen ze op eikenhout gerijpt zijn en van middelgrote tot grote wijnmakerijen die hun druiven met de hand kunnen oogsten (vooral uit economisch depressieve landen).
is rode wijn die warm of koud wordt geserveerd
Wat is terroir?
Terroir is wanneer een wijn smaken (en aroma's) heeft die de locatie aangeven waar hij is verbouwd.
Super-premium wijn
Kosten: $ 20 - $ 30
De super-premium wijncategorie is het instapniveau voor geweldige handgemaakte wijnen van middelgrote tot grote wijnmakerijen. Deze prijs biedt ook een goede kwaliteit voor veelgevraagde wijnsoorten (bijvoorbeeld Pinot Noir). Verwacht terroir, typiciteit en een element van ambacht in deze categorie.
Ultra premium wijn
Kosten: $ 30 - $ 50
Ultra Premiums zijn hoogwaardige, uitstekend smakende, kelderwaardige wijnen van producenten van alle groottes. Voorbij deze prijs is waar wijnprijzen een dalend rendement worden om wijnen te kopen uit veelgevraagde wijnregio's (bijv.Napa Valley, Bordeaux, Barbaresco) of veelgevraagde wijnhuizen.
hoeveel is witte wijn
Luxe wijn
Kosten: $ 50 - $ 100
Hiermee krijgt u uitstekende wijnen uit een van 's werelds beste wijnregio's van producenten die bijna aan de top staan, inclusief speciale wijngaarden, unieke verouderingsvereisten en veelgevraagde wijnsoorten.
Met deze kosten krijgt u prestige in verband met een regio (bijvoorbeeld Red Mountain, Oakville, Templeton Gap, Bolgheri, Champagne, enz.)
Super luxe wijn
Kosten: $ 100 - $ 200
Deze categorie geeft u wijnen van topproducenten uit 's werelds prestigieuze wijnregio's, hoewel niet noodzakelijk hun beste botteling.
Icoon Wijn
Kosten: $ 200 +
Het toppunt van wijnen, wijnmakerijen en micro-sites van de wereld.
Laatste woord: wijnprijzen
Hopelijk helpt het begrijpen van de huidige staat van de wijnprijzen de kwaliteit van wijn te begrijpen en kunt u de wijnen beoordelen op basis van hun kwaliteit / prijs-verhouding (QPR). Goede jacht!
welke witte wijnen zijn zoet
Segmentering van wijnprijzen AWBR (2005)
Hoe we tot prijsinformatie zijn gekomen
Het bovenstaande model is nieuw en gebaseerd op Tabel 5 uit 'Analyse van de Amerikaanse detailhandelwijnmarkt met behulp van prijs- en consumentensegmentatiemodellen' AWBR (2005), met inflatie, verantwoord (11 jaar van 2005-2016) en rekening gehouden met prijswaarnemingen van online retailers (klwines.com, wine.com, totalwine.com en winelibrary.com). Omdat de namen van de segmenten voor wijnprijzen in wezen bestaan, hebben we ons best gedaan om de informele woordenstroom van elk segment te gebruiken. Houd er rekening mee dat u waarschijnlijk discrepanties zult vinden.