Beste Dr.Vinny,
Welke variëteit heeft de minste calorieën? Mijn vriendinnen vinden dat rode wijn meer vetmestend is dan witte wijn. Is dat waar?
—Heather S., New York
Beste Heather,
Alle wijnen bevatten ongeveer 100 calorieën per glas, min of meer - zoetere en versterkte wijnen bevatten meer calorieën dan droge wijnen.
Er is een nuance die de theorie ondersteunt dat rode wijn vetter is: hoe hoger de alcohol, hoe meer een wijn je metabolisme vertraagt. Omdat rode wijnen de neiging hebben om meer alcohol te bevatten dan blanken, zelfs als de calorieën in elk glas ongeveer hetzelfde zijn, kan de hogere alcohol ervoor zorgen dat ze een beetje meer 'dik worden'.
—Dr. Vinny