In een poging om de beste Sangria te maken, hebben we 5 klassieke Sangria-recepten getest. Na het testen kwamen we tot de conclusie dat de beste recepten verrassend eenvoudig waren. U kunt ze allemaal zelf uitproberen of er een kiezen die het beste bij uw stemming past.
alexander valley wijngaarden merlot 2013
# 1 Geteste rode wijn Sangria
- 1 fles rode wijn
- 1 kopje robijnrood grapefruitsap
- Sap van 2 limoenen
- & frac14 kopsuiker
Sangrias die we hebben getest:
- Robijnrode Sangria
- Witte wijn Sangria
- Witte perzik Sangria
- Spaanse Sangria
- Rode wijn en cognac Sangria
De twee Sangria-recepten die ons hart hebben gewonnen, zijn Witte perzik Sangria en Ruby Red Wine Sangria
TIP: We hebben de recepten aangepast zodat er maar één fles wijn nodig is (voor 1-4 personen). Als er meer mensen je ‘Gria’ komen drinken, kun je het recept gewoon verdubbelen of verdrievoudigen.Op zoek naar het beste sangria-recept
Ruby Red Wine Sangria
Ruby Red Wine Sangria Recept
- 1 fles rode wijn van 750 ml(een medium bodied rode wijn zoals Garnacha, Merlot of Tempranillo)
- 1 kopje robijnrood grapefruitsap
- Sap van 2 limoenen
- & frac14 kopsuiker
BESTE KEUZE: Dit recept was een van onze topkeuzes, ook al had het niet de twinkeling van sodawater. Het grapefruitsap voegt een andere dimensie toe met zijn licht bittere toon die eigenlijk verrassend goed werkte met de rode wijn die we gebruikten (een Grenache-blend uit de Languedoc Roussillon). Toen we het voor het eerst testten, voegden we 1/2 kopje suiker toe, maar we realiseerden ons al snel dat minder meer is. U zult merken dat dit recept geen cognac of andere likeur bevat. Als je wilt, kun je de smaak een tandje hoger zetten en a & frac14 toevoegen aan een & frac12 kopje cognac of wodka, maar zorg ervoor dat je het op ijs serveert.
Bekijk een minuut hoe Ruby Red Wine Sangria Video
Koop de eerste wijnleer- en serveeruitrusting.
Alles wat je nodig hebt om de wijnen van de wereld te leren en te proeven.
sauvignon blanc droge witte wijnWinkel nu
Welk type wijn moet u gebruiken?
Geen zorgen, er is geen standaardwijn voor Sangria! Als je echter een sangria wilt maken die past bij de Spaanse traditie, gebruik dan Garnacha of zoek een andere Medium krachtige rode wijn Kies voor witte sangria een pittige en / of aromatische witte wijn zoals Torrontés, Chenin Blanc, riesling of Pinot Gris Zie een meer volledige lijst met witte wijnen naar stijl voor inspiratie.
Witte wijn Sangria
Witte wijn Sangria Recept
- 1 fles witte wijn van 750 ml(een pittige of aromatische witte wijn zoals Torrontes, Chenin Blanc, Riesling of Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 kopsuiker
- sap van 1 citroen
- fruit voor garnering(perziken, appels, bessen of citrus)
- Munt of Basilicum(indien beschikbaar)
Je kunt bijna elk soort fruit gebruiken om een Witte Wijn Sangria te garneren. Hoewel sommige recepten de toevoeging van rum, cognac, wodka of limoncello vereisen, hebben we ervoor gekozen om in plaats daarvan cava te gebruiken. Gebruik slechts een kwart kopje suiker als u van ‘minder zoete’ drankjes houdt. We vonden dit recept prima, maar het had op de een of andere manier niet de complexiteit die we van een geweldige cocktail verwachten.
Witte perzik Sangria met Cava
Witte perzik Sangria met Cava Recept
- 1750 fles Cava of Prosecco(een pittige of aromatische witte wijn zoals Torrontes, Chenin Blanc, Riesling of Pinot Grigio)
- & frac14 kopje Brandy of Triple Sec
- 2-3 eetlepels suiker
- 3-4 witte perziken
- Sap van 1 citroen
BESTE KEUZE: Dit recept was het beste en het is zo eenvoudig. Voeg cognac en citroensap toe aan de bodem van je kan. Snijd de perziken in blokjes en voeg ze toe met ijs. Top met cava of Prosecco en serveer onmiddellijk. Terwijl u nipt, worden de perziken in uw drankje geweekt.
Voor de foto hebben we onderin het glas een beetje rode wijn toegevoegd om het een roze kleur te geven.
Wat is Sangria?
Sangria is de Spaanse naam voor een met suiker gezoete wijn- en fruitcocktail. Het gerucht ging dat het voor het eerst werd geïntroduceerd in de VS tijdens de Wereldtentoonstelling van 1964. Tegenwoordig is het 's werelds meest populaire wijncocktail (daarboven met een Mimosa). In Barcelona waren de meest voorkomende hipsterbarcocktails die we zagen: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) en Gin Tonic.
Klassieke Spaanse Sangria
moet wijn koud zijn
Klassiek Spaans Sangria-recept
- 1 fles rode wijn van 750 ml(een medium bodied rode wijn zoals Garnacha, Merlot of Tempranillo)
- 1 kopje soda water of Cava (Spaanse Champagne) om af te maken
- & frac14 - & frac12 kopsuiker
- Sap van 1 sinaasappel of 1 citroen of 2 limoenen
- limoenwielen voor garnering
Op het centrale plein van Haro, Spanje (in Rioja), vind je Sangria gemaakt van een eenvoudige rode Rioja (een mix van Tempranillo en Garnacha), kristalsuiker, sodawater en een paar plakjes citrus (sinaasappels, citroenen of limoenen). Het wordt ter plekke bereid en geserveerd in een kruik met ijs en een roerlepel om de suiker erdoor te mengen. Deze stijl van Sangria is behoorlijk scherp en erg verfrissend. De smaak van de wijn komt echt tot uiting. Gebruik slechts een kwart kopje suiker als u de voorkeur geeft aan ‘minder zoete’ dranken.
We waren verrast hoeveel plaatsen Sangria in Spanje maken met citroen-limoen-soda.
Emeril's rode wijn Sangria
Emeril's Rode Wijn Sangria Recept
- 1 fles rode wijn van 750 ml(een medium bodied rode wijn zoals Garnacha, Merlot of Tempranillo)
- & frac14 beker Triple Sec
- & frac14 kopje Brandy
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels sinaasappelsap
- Appels, sinaasappels en citroen voor garnering
U kunt het complete recept en de notities van Emeril vinden op het voedselnetwerk
We vonden dit recept vrij gelijkaardig aan het Spaanse Sangria Recept, maar het had veel meer diepte en complexiteit van smaak door de toevoeging van cognac. Het was nog indrukwekkender met tonnen ijs in onze glazen en een scheutje frisdrank er bovenop.