Beste Dr.Vinny,
Met Kerstmis willen we graag champagne drinken. Zou je een mediumzoete witte, rosé of vergelijkbare stijl kunnen aanbevelen, aangezien we niet van de brut-variëteiten houden?
—Jan, Verenigd Koninkrijk
Beste Jan,
Zonder met u de winkel binnen te kunnen lopen en te zien welke selecties er beschikbaar zijn, zal ik u wat algemeen advies moeten geven. Het goede nieuws is dat de meeste mousserende wijnen etiketten hebben die aangeven hoe zoet ze zijn.
Bruto 'verwijst naar de droogste van de bubbels, droog betekent hier het tegenovergestelde van zoet. Er is ook ' extra bruto 'en' brut natuurlijk ', of zelfs gewoon' natuurlijk ', om te verwijzen naar droge mousserende wijnen. Dit zijn allemaal termen die u gezien uw voorkeuren moet vermijden.
Het is verwarrend: ' extra droog 'Is eigenlijk zoeter dan de categorie brut, en dan, in oplopende volgorde van zoetheid, zijn ' sec half droog 'en' zacht Als u afstand wilt nemen van traditionele wijnen in champagnestijl, wilt u misschien de categorieën Prosecco, Dulce Cavas of zelfs Moscato d’Astis verkennen. De mensen van uw plaatselijke wijnwinkel kunnen u in de goede richting wijzen.
—Dr. Vinny