Rosé als wijncategorie is de afgelopen jaren explosief gestegen op de Amerikaanse markt. Bij het eerste vleugje lente vullen restaurants en bars hun rosé-aanbod aan en worden winkels een zee van roze.
De Provence, in Zuid-Frankrijk, is het hart van rosé. Het sap wordt hier voornamelijk gemaakt van druiven afkomstig uit de regio, zoals Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Clairette en meer. Maar voor velen gaat rosé niet per se over de details van wat er in het glas zit, het is een gemakkelijk drinkbare drank die leuk is om te drinken en naar te kijken, perfect voor informele sociale bijeenkomsten, en bij voorkeur buiten.
De Provençaalse wijnboeren hadden plezier met rosé lang voor de recente hausse op de markt. Ze spelen al tientallen jaren met flesvormen en veel van die handelsmerkontwerpen zijn nog steeds in gebruik. Château Ste.-Roseline, Domaines Ott en Domaines Fabre behoren tot de landgoederen die aanspraak maken op unieke, historische flesvormen.
De luchtige aard van rosé is bevorderlijk voor wijnboeren die hun eigen tradities nastreven. Velen in de Provence en nu in andere rosé-producerende regio's hebben de trend overgenomen om eigenzinnige, ongebruikelijk ogende flessen te maken om hun sap in te bewaren. Hieronder ziet u een diavoorstelling met enkele van de beste voorbeelden.
Zie het omslagartikel in voor meer informatie over rosé Wine Spectator 's aankomende uitgave van 30 juni 2018 in de kiosk op 29 mei. leden van winefolly.com kunnen de scores en proefnotities van onlangs beoordeelde rosés krijgen in de nieuwste proeverijhoogtepunten die aan de categorie zijn gewijd,' 15 Heerlijke Franse Rosés