Elke staat verbouwt druiven en maakt wijn. Ontdek de wijnspecialiteit van uw thuisstaat.
Waarom je nog nooit van gehoord hebt ...
Als je nog nooit van Norton, Chambourcin of Marquette hebt gehoord, dit zijn speciale soorten die de koudste noordoostelijke winters overleven. Wijnsoorten met een koud klimaat worden gedeeltelijk zorgvuldig gekweekt door kruising inheemse Amerikaanse druivensoorten met Europese druivensoorten. Veel van het onderzoek naar en de ontwikkeling van deze winterharde druiven is nog steeds in actieve ontwikkeling op universiteiten, waaronder de universiteit van Minnesota Purdue en Cornell universiteit
Terwijl veel traditionele wijndrinkers poep-poep hybride wijndruiven zeggen dat ze 'foxy' smaken, hebben veel van deze nieuwe soorten niet de negatieve smaakkenmerken die ermee geassocieerd zijn. Als je meer wilt lezen over Franse hybriden, dan is hier een artikel over 4 belangrijke wijnsoorten om te weten.
Amerikaanse wijnen geteeld in alle 50 staten in alfabetische volgorde
-
Alabama
Hoofdzakelijk Muscadine , hoewel kleine aanplant van Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch en Sylvaner bestaan. Alabama Wineries and Grape Growers Association -
Alaska
Een wijngaard in een kas verbouwt Zinfandel, Chardonnay en anderen. Zie dit geweldig verhaal op vimeo van de 4e generatie indoor druiventeler die experimenteert met wijndruiven in Alaska.
-
Arizona
-
Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (ook bekend als Norton, een inheemse soort), Chambourcin Vereniging van druiventelers in Arkansas
-
Californië
Chardonnay is de meest aangeplante variëteit in Californië, op de voet gevolgd door Cabernet Sauvignon. Californië produceert meer wijn dan alle andere 49 staten samen. Wijninstituut
-
Colorado
Gebonden tussen Merlot en Riesling. Andere populaire soorten zijn onder meer Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Volgens een CSU Agricultural Sciences-enquête uit 2015 zijn er iets meer dan 600 hectare wijndruiven in Colorado. Colorado Vereniging voor wijnbouw en oenologie
-
Connecticut
Sevyal Blanc of Edelweiss zijn waarschijnlijk de meest aangeplante druiven in Connecticut. Andere met potentieel zijn onder meer Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (de Zwitserse variëteit), Corot Noir, Traminette en Zweigelt. Connecticut wijnroute
-
Delaware
Chardonnay is waarschijnlijk de meest aangeplante variëteit, met de volgende meest aangeplante druif Chambourcin. Anderen zijn onder meer Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc en Riesling. Delaware Wineries Association
-
Florida
Muscadine
-
Georgië
Muscadine is de meest aangeplante wijndruif. Wijngaarden in Georgia zijn te vinden rond het Chattahoochee National Forest. Wijnbouwersvereniging van Georgië
-
Hawaii
Ananaswijn. Zoals het verhaal gaat, kwam wijnconsulent Dimitri Tchelistcheff (de zoon van Andre T.) naar Tedeschi Vineyard and Winery (de eerste wijnmakerij van Hawaï, nu Maui Wine genoemd) om te helpen bij het verfijnen van hun Franse hybride variëteiten. Hij genoot van hun ananaswijn en moedigde de Tedeschi's aan om zich te concentreren op mousserende wijnen.
-
Idaho
Riesling. Idaho heeft 1100 hectare met een grote verscheidenheid aan druiven. De meest aangeplante druiven zijn onder andere Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah en Cabernet Franc, maar het klimaat toont ook potentieel voor Petit Verdot, Sangiovese en Malbec. Idaho Wine Commission
-
Illinois
Chambourcin. Illinois is gespecialiseerd in Frans-hybride druiven, waaronder Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel en Vidal Blanc, samen met een inheemse rode wijnvariëteit genaamd Norton. Illinois Grape Growers and Vintners Association
-
Indiana
Traminette is verwant aan Gewürztraminer en produceert witte wijnen met jasmijn- en kruidentonen (nootmuskaat, zwarte peper, kaneel). Purdue University heeft een wijndruiventeam dat wijndruiventelers in Indiana ondersteunt met onderzoek naar Frans-hybride wijnbouw en oenologie in het middenwesten. Andere interessante soorten zijn Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc en Vignoles. Indiana Wijnen
-
Iowa
Frontenac produceert fruitige, luidruchtige rode wijnen die qua profiel vergelijkbaar zijn met Merlot. Iowa herbergt meer dan 1.300 hectare wijngaard en meer dan 100 wijnmakerijen. Iowa Wine Growers Association
-
Kansas
Chambourcin. Een klein aantal wijngaarden heeft verschillende winterharde variëteiten aangeplant, waaronder Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles en Seyval Blanc. Er zijn er ook een paar met Vitis vinifera-soorten, waaronder Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt en Teroldego. Kansas druiven en wijnen
-
Kentucky
Chambourcin en Traminette. Kentucky Wine
-
Louisiana
Muscadine. In 2006 werd een knoestige oude wijnstok ontdekt die in een sloot groeide en prachtige groene druiven met een dunne schil produceerde. De variëteit was niet verwant aan andere bekende soorten en heette La-Sarachannah (spreek uit La Sarah See Hannah). Er wordt getheoretiseerd dat het vergelijkbaar is met Chardonnay. Bekijk het hele verhaal hier
-
Maine
St. Pepin en Edelweiss zijn witte wijnen met Riesling-achtige gevoeligheid. Een van de koudste plaatsen in de VS voor druiventeelt in de open lucht, gespecialiseerd in variëteiten met een koud klimaat, waaronder Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir en Leon Millot. Maine Winery Guild
-
Maryland
Cabernet Sauvignon. Ongeveer 450 hectare wijngaarden wordt in Maryland geplant, voornamelijk op het Piemonte-plateau. Hoewel Cabernet Sauvignon de meest aangeplante druif is, experimenteren wijnbouwers met andere variëteiten, waaronder Cabernet Franc, Merlot en Chambourcin, waarvan is aangetoond dat ze meer geschikt zijn voor het klimaat. Maryland wijn
-
Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts richt zich op knapperige aromatische wijnen van Rkatsitelli tot Riesling en Pinot Noir. Massachusetts Farm wijnmakerijen en telers
-
Michigan
Riesling. Met meer dan 13.700 hectare aangeplant, is Michigan een grote leverancier van de belangrijkste sapdruiven van Concord en Niagara. Er is echter een toenemend aantal wijndruiven (Michigan-wijnen rapporteren 2850 hectare aan wijndruiven), waaronder Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin en Maréchal Foch. Michigan Wijnen
-
Minnesota
Marquette is een rode wijndruif en afstammeling van Pinot Noir met zwarte kersen en peperige smaken. De laatste nieuws is de creatie van Itasca, een heerlijke droge witte wijn ergens tussen Pinot Gris en Sauvignon Blanc in. Minnesota organiseert ook de internationale wijncompetitie in het koude klimaat. Minnesota Grape Growers Association
-
Mississippi
Muscadine
-
Missouri
Norton (ook bekend als Cynthiana) is een cultivar van Vitis aestivalis die rijk gekleurde rode wijnen produceert. Andere populaire variëteiten hier zijn onder meer Vignoles, Chardonel en Vidal Blanc. Missouri wijn
-
Montana
Er zijn een paar wijngaarden die experimenteren met winterharde soorten, waaronder Marquette, Maréchal Foch en Riesling Montana druiven en wijnen
-
Nebraska
Edelweiss produceert een halfzoete tot zoete witte wijn en is de meest aangeplante wijndruif. Frontenac is het meest geplante rood in Nebraska. Nebraska-wijnen
-
Nevada
Zinfandel en Petite Sirah. Onderzoek aan de Universiteit van Nevada (Reno) begon in 2007 om het potentieel voor wijndruiven in het noordwesten van Nevada te onderzoeken. Er zijn nu minstens 2 wijnmakerijen in de staat. Wijnbouw van de Universiteit van Nevada
-
New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin en Seyval Blanc. Er is ook een verscheidenheid aan gefermenteerde fruitwijnen, cider en mede. New Hampshire Winery Association
-
New Jersey
Cabernet Sauvignon. Er zijn nu meer dan 1.000 hectare wijngaard beplant met 40% gewijd aan Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot en Chambourcin. Rutgers heeft een proefstation dat de wijnbouwgemeenschap ondersteunt. We waren zo gecharmeerd van NJ-wijnen dat we ze in deze video vergeleken met Californië. Garden State Wine Growers Association
-
New Mexico
Zeer koude winters en zeer hete zomers maken het moeilijk om druiven te telen in New Mexico. New Mexico Wine and Grape Growers Association
-
New York
Verdrag. De meest aangeplante druif wordt voornamelijk gebruikt voor sap. De regio blijft steeds meer Europese rassen planten, waaronder Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner en Rkatsitelli. New York Wijnen
-
Noord Carolina
Muscadine. Wat de meesten zouden kunnen beschouwen als het hoogtepunt van Muscadine-wijnen van Yadkin Valley tot Haw River Valley, waar Europese variëteiten gedijen. Wijnbouwers in North Carolina
-
Noord-Dakota
Een onwaarschijnlijke plek voor wijndruiven, maar er zijn verschillende volhardende wijnbouwers die experimenteren met Vitis riparia. We waren onder de indruk Wild Grapes ietwat cryptische blog. North Dakota Grape and Wine Association
-
Ohio
Verdrag. De wijnsoorten die van belang zijn, zijn onder meer Vidal Blanc en Riesling die langs Lake Erie worden verbouwd. De staat heeft 5 wijn AVA's. Proef Ohio-wijnen
-
Oklahoma
Rubaiyat is een teinturier-druif (rode schil en vruchtvlees) die potentieel voor succes heeft getoond in Oklahoma (zelfs als Chambourcin meer wordt aangeplant). Het Viticulture and Enology-programma van de Oklahoma State University helpt wijnbouwers om de beste wijndruivensoorten en -cultivars voor het klimaat in Oklahoma te vinden. Oklahoma Grape Industry Council
-
Oregon
Pinot Noir. De toewijding van de staat aan Pinot Noir, Pinot Gris en Chardonnay met een koel klimaat wordt internationaal geprezen. Oregon is de op twee na grootste wijnproducerende staat van het land. Oregon Wine Board
-
Pennsylvania
Concord is de meest aangeplante druif die voornamelijk voor sap wordt gebruikt. De wijnen worden meestal gemaakt met Chambourcin, Cabernet Franc en Chardonnay.
-
Rhode Island
Merlot en Cabernet Franc. Een paar variëteiten, waaronder Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Chancellor en Merlot.
-
zuid Carolina
Muscadine
-
zuid Dakota
Marquette. Zelfs met zeer koude winters in South Dakota, zijn er verschillende gepassioneerde wijnbouwers die zich richten op koude klimaatvariëteiten, waaronder Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. South Dakota State University heeft een lijst met South Dakota wijngaarden.
-
Tennessee
Chambourcin. Een zeer divers klimaat van end-to-end teelt van alles, van Franse hybriden zoals Chambourcin tot Vitis vinifera-druiven, waaronder Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Tennessee Farm Winegrowers Alliance
-
Texas
Cabernet Sauvignon. Hoewel Texanen dol zijn op hun Bordeaux-melanges, heeft de regio al een groot potentieel getoond voor droogtebestendige Tempranillo en Mourvèdre. Texas A&M ondersteunt de 4000 hectare wijngaarden en 8 verschillende AVA's van de staat met experimentele wijngaarden en hulpbronnen. Texas Wine and Grape Growers Alliance
-
Utah
Er zijn iets minder dan 10 wijnmakerijen in Utah en slechts een paar verbouwen hun druiven op het terroir van Utah (de anderen importeren druiven uit Californië of Idaho). De oudste wijnmakerij, Castle Creek gelegen in Moab, werd voor het eerst aangeplant in 2006 met druiven waaronder Syrah en Cabernet Sauvignon. Omdat de meest populaire religie van Utah, de Kerk van Jezus Christus van de Heiligen der Laatste Dagen, onthouding leert, krijgen staatswijnmakerijen niet veel plaatselijke steun. Hier is een gedetailleerd artikel over de verrassende wijngeschiedenis van Utah.
-
Vermont
La Crescent is een witte wijn met uitgesproken abrikozen-, citrus- en perzikaroma's gemaakt in een niet-droge of zoete stijl. Verschillende wijnmakerijen in Vermont profiteren van de opwarmingseffecten van Lake Champlain (het kan dalen tot -30 ºF!). Vermont blinkt uit met zowel witte als rode Franse hybriden, waaronder St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl en Vidal Blanc. Vermont wijn
-
Virginia
Chardonnay. Virginia is georganiseerd en groeit nu met meer dan 3.100 wijngaarden. Hoewel Chardonnay de meest aangeplante variëteit is, heeft de regio zich geconcentreerd op mengsels van Viognier en Bordeaux als staatsspecialiteit. Virginia Wine Board
-
Washington
Cabernet Sauvignon. Washington is de op een na grootste wijnproducent van het land met een breed scala aan geweldige wijnen. De wijnen met het meeste potentieel zijn onder meer Syrah, Bordeaux-melanges, Tempranillo, Sangiovese, Riesling en Sauvignon Blanc-Sémillon-melanges. Washington Wine Commission
-
West Virginia
Vidal Blanc. Een kleine gemeenschap van telers en wijnhuizen die zich richten op winterharde druiven, waaronder Frontenac, Chambourcin en Marquette voor rode wijnen en Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette en Chardonel voor witte wijnen.
-
Wisconsin
Marquette. Een regio bezaaid met bessenwijnen en fruitciders die nu ook veel winterharde wijnsoorten produceert. Wijnmakerijen van Wisconsin
-
Wyoming
Frontenac en Frontenac Gris. Het merendeel van de wijnmakerijen van de staat (er zijn misschien 4 à 7 wijnmakerijen) gebruikt druiven van buiten de staat, maar een paar wijngaarden in Wyoming hebben succes geboekt met winterharde Frans-hybride soorten.