fee-ahn-no
Een fascinerend Zuid-Italiaans wit met een rijkere, bijna wasachtige textuur waarvan bekend is dat het leeftijd waardig is. Het is gemakkelijk te vinden met het label Fiano di Avellino uit Campanië.
Primaire smaken
- Honingdauw
- Aziatische peer
- Hazelnoot
- Sinaasappelschil
- Pijnboom
Smaakprofiel
DroogMedium-licht lichaamGeen TanninesGemiddelde zuurgraad11,5–13,5% ABV
Afhandeling -
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
-
GLAZEN TYPE
Wit -
DECANTEREN
Niet doen -
KELDER
5–10 jaar
Voedselparen
DIENEN
45-55 ° F / 7-12 ° C
GLAZEN TYPE
Wit
DECANTEREN
Niet doen
KELDER
5–10 jaar
Een rijkere en smaakvollere witte wijn zoals Fiano past goed bij hartig geglazuurd licht vlees zoals sinaasappel-rozemarijn geroosterde kip en soja geglazuurde zalm.