Beste Dr.Vinny,
Ik morste rode wijn op mijn witte tapijt. Ik gebruikte een mengsel van water en azijn en een beetje afwasmiddel om te deppen, nadat ik eerst verwoed met een papieren handdoek had gedept om zoveel mogelijk wijn op te nemen. Ik heb een droge handdoek gebruikt om nog wat meer te deppen, daarna heb ik veel zuiveringszout met een beetje water over het hele gebied gestrooid en het laten drogen. Ik heb het gecontroleerd en het is nu een blauwgrijze kleur. Is dit normaal? Heb ik mijn tapijt vernield?
—Cassie, Cold Lake, Alberta, Canada
Beste Cassie,
Ik weet niet hoe je tapijt eruit zal zien, maar je hebt een behoorlijk indrukwekkende wetenschappelijke truc uitgevoerd!
Rode wijn krijgt zijn kleur van de zogenaamde druivenschilpigmenten anthocyanen het is hetzelfde spul dat je handen bevlekt van bessen, pruimen en kersen. Anthocyanen werken als zuur-base-indicatoren, wat dezelfde chemie is achter lakmoesproeven. De kleur van de anthocyanen hangt af van de pH waarmee ze in contact komen. De zuurgraad kleurt anthocyanen rood, terwijl de alkaliteit ze blauw maakt. Omdat wijn al zuur bevat, zijn de anthocyanen rood. Maar zodra je die anthocyanen blootstelt aan meer basische factoren, ze zullen blauw worden
Zuiveringszout is gek alkalisch (en je water kan ook licht alkalisch zijn), dus je gebruikte je tapijt eigenlijk als lakmoespapier.
Dit is wat ik vervolgens zou doen. Begin met het opzuigen van wat er nog over is van je brouwsel van wijn / zuiveringszout. Dan zou ik teruggaan naar het oorspronkelijke plan om de vlek met water te verdunnen en afwasmiddel, azijn (of een combinatie daarvan) te gebruiken om de vlek uit de vezels te blijven halen. Je kunt ook zout, sodawater proberen of, als je wanhopig bent (en een test kunt doen op een onopvallende plek), misschien wil je ook afwasmiddel en waterstofperoxide proberen.
Laat het me anders weten wanneer je wilt dat ik langskom en help met het herschikken van de meubels.
—Dr. Vinny