Deze luchtige markt op First Street in het centrum van Napa combineert restaurants, een koffiebar, een lokale chocolatier, een kaaswinkel en een versmarkt onder één dak. De noshes variëren van sushi tot cupcakes, en wijnliefhebbers kunnen hun vaardigheden aanscherpen door rond te snuffelen in de Whole Spice-winkel of door de tientallen bitters, struiken en siropen te proeven in de Napa Valley-distilleerderij. Hier zijn de meest wijnvriendelijke plekken van de markt.
C HUIS
C Casa, ook wel 'een innovatieve taqueria' genoemd, biedt smakelijke handgemaakte tortilla's van witte maïs, verse salades en een uniek taco-menu. Een pittige taco van gemalen buffels wordt overgoten met geitenkaas en chipotle-aioli. Mollige gegrilde knoflook-citrusgarnalen delen een taco met maïssaus en avocado-crema, terwijl een geroosterde fingerling- en nieuwe aardappelversie poblanos, cotija-kaas en limoencrema bevat. Er zijn ook sappige kippen en eenden van de rotisserie. Er is een kleine, wisselende selectie wijnen zoals Azur Rosé 2016 en Coho Pinot Noir 2013, en aanbevolen wijn-en-taco-combinaties.
VIJF PUNTEN RANCH
Lokaal, duurzaam geteeld Five Dot Ranch-rundvlees is te vinden in restaurants en markten in het hele wijnland, maar hier kun je het verse en droge gerijpte vlees direct kopen en het zelfs laten koken en serveren. Burgers, rundercarnitas en runderbourguignonne zijn nietjes op het menu. Je kunt ook elke biefstuk uit de vleeskist tegen marktprijs selecteren en voor $ 8 tot in de perfectie laten grillen. Met het beknopte, regelmatig wisselende wijnaanbod kunt u uw bestelling afronden met per glas opties zoals Round Pond Cabernet 2014.
KREEG AAN DE WEG
Gott's is een moderne versie van een ouderwetse hamburgertent die dikke milkshakes en sappige hamburgers op geroosterde eierbroodjes maakt. Slimme combinaties zijn onder meer de kimchi-burger die wordt geserveerd met gebakken ei, kimchi, Amerikaanse kaas, spek en pittige gochujang-mayo. Chili met specerijen bestrooide zoete aardappelfrietjes en ahi poke knapperige taco's zijn lokale favorieten. De indrukwekkende wijnkaart biedt internationale en lokale keuzes, zoals Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 en Turley Zinfandel 2015, per glas, en halve flessen Shafer Cabernet Sauvignon. Kurkengeld is slechts $ 5.
Alanna Hale Op een steenworp afstand van elkaar bieden Hog Island Oyster Co. en de Oxbow Cheese and Wine Merchant de mogelijkheid om lokale bottelingen te proeven. HOG ISLAND OESTERBAR
Ga aan het aanrecht zitten en slurp de verse oesters, of geniet er op verschillende manieren van gegrild. De Harissa-optie omvat piquillo-paprika's, komijn en koriander, terwijl de Margarita boter, tequila, limoen, agave en koriander combineert. Er zijn ook andere kleine hapjes, borden en kommen, zoals een rustieke stoofpot met zeevruchten in pittige kruiden-tomatenbouillon en een oester-po'boy. De wijnkaart is netjes en visvriendelijk, met de nadruk op knapperige witte wijnen uit Spanje, Hongarije, Portugal en Frankrijk, plus selecties uit Californië.
KEUKEN DEUR
Todd Humphries maakte naam als chef-kok van het voormalige Martini House, en de keukendeur laat een eclectische, ontspannen kant van zijn keuken zien. Gelukkig staat zijn kenmerkende champignonroomsoep op het menu, naast een reeks gerechten die optimaal profiteren van de houtoven, grill en rotisserie. Het menu is globaal, met bahn mi, Armeens gekruide lamsflatbreads, kip pho en met champignons gebakken rijst. De wijnkaart bevat bijna 20 keuzes per glas of karaf, en nog een paar dozijn aanbiedingen per fles, de meeste uit Californië en minder dan $ 50.
OXBOW KAAS EN WIJNHANDELAAR
Deze kleine wijnwinkel, verscholen in een hoek van de markt, zit vol met edelstenen, waaronder bottelingen van kleine, lokale producenten, een beknopte internationale selectie en zelfs een paar adembenemende, zoals een onmogelijk te vinden Sine Qua Non Grenache. De aangrenzende kaasmarkt is al even indrukwekkend, met lokale ambachtelijke creaties en geïmporteerde lekkernijen. Neem plaats aan de wijnbar of ga naar buiten op de patio en geniet van een kaasplank of vleeswarenassortiment terwijl u de uitgebreide wijnkaart proeft.