Luis Miguel won zijn eerste Grammy Award op 15-jarige leeftijd. Sindsdien heeft de in Puerto Rico geboren zanger, 36, nog vier Grammy's en vier Latin Grammy's verdiend en heeft hij meer dan 50 miljoen platen verkocht - een prestatie die hem een van de Latin maakt. de best verkopende artiesten van muziek. Maar muziek is niet de enige passie van Luis Miguel - hij houdt ook van wijn. Dus ongeveer vijf jaar geleden werkte hij samen met Ventisquero-wijngaard wijnmaker Aurelio Montes del Campo, zoon van de legendarische Chileense wijnmaker Aurelio Montes , om wijn te produceren onder het Ventisquero-label. Unieke Luis Miguel , een blend van Cabernet Sauvignon en Syrah afkomstig van een enkele wijngaard in de Maipo-vallei die in september in de Verenigde Staten debuteerde. Miguel werd geïnterviewd op het lanceringsfeest voor zijn nieuwe kerstalbum, Kerstmis Luis Miguel , gehouden in New York.
Wine Spectator: Hoe raakte je geïnteresseerd in wijn?
Luis Miguel: Ik ben geïnteresseerd in wijn sinds ik een kind was, omdat mijn moeder uit Italië komt en mijn vader uit Spanje, dus het is heel normaal om wijn bij het eten te hebben. Het is net een huwelijk. Mijn grootouders [van moederskant] hebben hun eigen wijn. Ze komen uit Toscane en het is daar een traditie voor gezinnen om hun eigen wijn te maken. Ze hebben hun eigen kleine wijngaarden achter in hun huizen en ze maken hun eigen wijnen, misschien wel 50 of 100 flessen. Dus ik leerde ook over wijn van mijn grootouders. We hadden pizza, we hadden pasta en we hadden wijn. Toen ik jong was, stopten ze een klein beetje in mijn glas zodat ik het kon proeven.
WS: Wat inspireerde je om je eigen wijn te maken?
LM: U hebt een lijst met dingen die u in het leven wilt doen - uw eigen huis bezitten, uw eigen auto bezitten, uw eigen jacht bezitten. [Maken van] wijn stond op mijn lijst, omdat het een bijzondere glamour heeft.
WS: Waarom besloot je samen te werken met een Chileens wijnhuis om Único Luis Miguel te produceren?
LM: Ik geloof dat druiven uit Chili veel persoonlijkheid, veel karakter en veel kracht hebben.
WS: Hoe betrokken ben je bij het produceren van de wijn?
LM: We kwamen in het begin bij elkaar en Aurelio liet me alle verschillende druiven zien die Ventisquero op dat moment had. Ik proefde [verschillende melanges] en gaf hem wat richting.
WS: Hoe heb je je smaakvaardigheden ontwikkeld?
LM: Je moet wijn drinken. Je moet er echt van houden en je moet er een passie voor hebben. Je leert wat je leuk vindt ... dan ga je in die richting.
WS: Wat drinkt u behalve Chileense wijn nog meer?
LM: In mijn huis in Acapulco, Mexico, heb ik ongeveer 10.000 flessen. Ik ben een grote fan van Bordeaux. Ik drink al het andere, maar Bordeaux is mijn favoriet. Ik geniet het meest van eerste gezwellen.
WS: Wat zijn enkele favorieten in uw verzameling?
LM: Ik heb elke fles Mouton van 1945 tot 2000, en daar ben ik erg trots op. Ik heb [de flessen] in glas gedaan zodat je alle labels kunt zien. Ze zijn als een kunstwerk.
WS: Zijn er overeenkomsten tussen muziek en wijn?
LM: Ik geloof dat flessen wijn met de tijd beter worden. Je legt ze een tijdje weg en ze worden beter omdat ze om te beginnen een fantastische wijn zijn. Soms gebeurt dat met platen, met cd's ... een geweldig nummer, een geweldig album is geweldig een jaar geleden, twee jaar geleden, 20 jaar geleden - het tart de tijd. Dat willen we ook bereiken met wijn. We willen iets waar mensen het over 10 jaar nog steeds over hebben.