Neem een kijkje bij enkele van de oudste wijnmakerijen ter wereld. Deze werkende relikwieën laten zien hoe wijn bij ons is geweest en de komende millennia bij ons zal blijven.
Bronzen wijnpot uit China. credit
Waar kwam wijn vandaan?
De oude Egyptenaren dronken wijn. Destijds werd wijn geconsumeerd door de high society en was bier de gewone drank. De Egyptenaren haalden hun inspiratie uit de Levant (het huidige Israël, Libanon, enz.), Die sinds 4000 voor Christus wijn maakte. Een oude wijnkelder werd gevonden in Armenië in een grot aan de zijkant van een heuvel. De kelder dateert uit 3500 voor Christus en laat zien hoe oude wijn werd gemaakt.
Wijn is zelfs ouder dan dat. In 2004 werden in China achtergebleven vloeistoffen ontdekt in 9000 jaar oud aardewerk. Wat zat er in al die oude potten? Ze waren gevuld met een wijn gemaakt van rijst, honing en fruit. Blijkbaar maakten de Chinezen sangria voordat iemand wijn maakte.
6 meest fascinerende oudste wijnmakerijen ter wereld
Kasteel van Goulaine
ongeveer 1000
Château de Goulaine was eigendom van de familie Goulaine, met uitzondering van een periode van 1788 tot 1858 toen het tijdens de Franse Revolutie van eigenaar veranderde in een Nederlandse bankier. Als een van de laatste kastelen in de Loire waar nog wijn wordt gemaakt, produceert Goulaine enkele witte wijnen uit de Loire-vallei, waaronder Muscadet en Folle Blanche. Er wordt gezegd dat de vorige chef van Château de Goulaine, mevrouw Clémence Lefeuvre, de uitvinder was Witte botersaus
Vandaag kunt u op Château de Goulaine overnachten of het huren voor een bruiloft.
welke kaas past bij wijn
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nu
wat doen wijnkaraffen
Baron Ricasoli
Opgericht 1141
Dit kasteel was eigendom van een familie in Toscane toen Florence en Siena nog stadstaten waren. De Ricasoli overleefden de interne strijd van Italië in het midden van de 12e eeuw, de Zwarte Dood in het midden van de 13e eeuw, de opkomst van de Medicis tot in de 18e eeuw en de Tweede Wereldoorlog. Tegenwoordig kun je hun meest prestigieuze wijn, 'Castello di Brolio', voor ongeveer $ 70 vinden.
Johanisberg Castle
ongeveer 1100
Er zijn verslagen van een bestelling van 6000 liter wijn tijdens het bewind van Karel de Grote aan het einde van de jaren 700. Schloss Johannisberg werd ooit verwoest door plunderende boeren in de Duitse Boerenoorlog in 1525. Het is de thuisbasis van de oudste Riesling-wijngaarden ter wereld en claimt ook de eerste laatoogstwijnen te maken in 1775. Voor die tijd waren druiven met nobele rotting niet geschikt geacht voor wijnbereiding.
Kasteel van Vollrads
Opgericht 1211
De oudste gedocumenteerde verkoop van wijn uit Schloss Vollrads vond plaats in 1211 toen een dorstig klooster in Mainz een schriftelijke bestelling plaatste. De wijnmakerij uit Rheingau produceert een breed scala aan Riesling-wijnen. Je kunt hun restaurant bezoeken om hun 800-jarige wijndynastie te vieren en hun Rieslings proberen met klassieke Duitse gerechten zoals braadworst.
Codorniu
Opgericht in 1551
Het eerste mousserende wijnhuis in Spanje begon niet met bubbels. Het had wijngaarden en een wijnmakerij sinds het midden van de 16e eeuw, maar in de jaren 1820 begon Codorniu met het maken van Cava die het Champagne noemde. Tegenwoordig behoort Codorniu tot de top drie van cava-producenten ter wereld met een jaarlijkse productie van bijna 5 miljoen kratten.
uitzicht vanaf de kerk van Parras de la Fuente. credit
bevat wijn gluten?
Huis van Madero, Parras de la Fuente
Opgericht in 1597
Wat betreft de productie van wijn uit de Nieuwe Wereld, zou het u verbazen te weten dat de oudste wijnmakerij in Amerika zich in Mexico bevindt? Casa Madero ligt in Parras de la Fuente, een kleine vruchtbare vallei in Coahuila, Mexico, de noordoostelijke Mexicaanse staat naast de grens met Texas. De vlaggenschipwijn van Casa Madero bestaat uit gelijke delen Merlot, Cabernet Sauvignon en Tempranillo.
Naast de eerder genoemde is er ook Chateau Mont-Redon dat in 1344 werd aangewezen als wijngaard naast Chateauneuf du Pape. De Verenigde Staten begonnen pas in 1810 met wijnmakerijen met Brotherhood Winery in New York.
Wil meer zien? Uitchecken 4 ongelooflijke wijnregio's