oogbalk
De beroemdste rode wijn van Piemonte wordt gemaakt met 100% Nebbiolo-druiven. De doorschijnende steenrode kleur, de bedrieglijk lichte body en de bloemige aroma's contrasteren met de dichte tanninestructuur.
Primaire smaken
- Framboos
- Kers
- Roos
- Teer
- Drop
Smaakprofiel
KurkdroogVolledige lichaamHoge tanninesHoge zuurgraad13,5-15% ABV
Afhandeling -
DIENEN
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
GLAZEN TYPE
Aroma Collector -
DECANTEREN
1 uur -
KELDER
10+ jaar
Voedselparen
DIENEN
60-68 ° F / 15-20 ° C
GLAZEN TYPE
Aroma Collector
DECANTEREN
1 uur
KELDER
10+ jaar
De stijve tannines en het delicate bloemige aromaprofiel maken Barolo ideaal voor subtiel maar rijk voedsel zoals truffelrisotto, handgemaakte pasta en dun gesneden vleeswaren.