Barolo

Dranken


oogbalk

De beroemdste rode wijn van Piemonte wordt gemaakt met 100% Nebbiolo-druiven. De doorschijnende steenrode kleur, de bedrieglijk lichte body en de bloemige aroma's contrasteren met de dichte tanninestructuur.

Primaire smaken

  • Framboos
  • Kers
  • Roos
  • Teer
  • Drop

Smaakprofiel



Kurkdroog

Volledige lichaam

Hoge tannines

Hoge zuurgraad

13,5-15% ABV

Afhandeling


  • DIENEN
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • GLAZEN TYPE
    Aroma Collector

  • DECANTEREN
    1 uur

  • KELDER
    10+ jaar

Voedselparen

De stijve tannines en het delicate bloemige aromaprofiel maken Barolo ideaal voor subtiel maar rijk voedsel zoals truffelrisotto, handgemaakte pasta en dun gesneden vleeswaren.

Barolo Smaakprofiel Infographic door Wine Folly