Ongefilterde lezers zullen zich die acteur-auteur herinneren Cameron Diaz en ondernemer-auteur Katherine Power maakte een plons deze zomer toen ze kondigden de lancering van Avaline aan , een merk van biologisch geteelde wijnen. Ze beloofden ons dat er meer veganvriendelijke, minimaal toegevoegde wijnen op komst waren, en deze feestdagen hebben ze een sterretje geleverd dat is gemaakt door de Spaanse Raventós en Blanc
'Toen mijn partner Katherine en ik besloten om een mousserende wijn van Avaline aan te bieden voor de feestdagen, na veel wijnen te hebben geproefd, vonden we Raventós i Blanc de perfecte mousserende wijn voor ons beiden', vertelde Diaz aan Unfiltered via e-mail. 'Het was niet alleen heerlijk, maar hun biologisch-dynamische landbouw- en wijnbereidingspraktijken [zijn] in overeenstemming met [onze] normen.'
Nadat ze naar Spanje waren gevlogen en de wijnmakerijen hadden bezocht, werden Diaz en Power aangetrokken door de 500-jarige geschiedenis van het wijnmaken van de familie Raventós. 'Het was echt inspirerend om het verhaal te horen van de toewijding van de familie Raventós aan het land dat ze gedurende vijf eeuwen hebben verbouwd en de passie voor het maken van wijn die van generatie op generatie is doorgegeven', aldus Diaz. Pepe Raventós heeft uitstekend werk verricht als de huidige rentmeester van het land. Wij vinden dat Avaline mousserend een fantastische weergave is van de zorg en passie die het landgoed Raventós voortbrengt. '
hoe u een fles wijn na opening vers houdt
'Toen we Cameron ontmoetten, kwamen we in contact vanwege ons aandeel in ecologische gevoeligheid, liefde voor dieren en een gezonde levensstijl', zei Raventós. 'Cameron en het Avaline-team zijn altijd super professioneel geweest en betrokken bij het hele wijnbereidingsproces.'
De traditionele methode sterretje van Avaline kost $ 26 per fles en is een mix van Xarel·lo, Macabeo en Parellada uit Penedès en wordt 18 maanden gerijpt op zijn droesem voordat hij wordt gebotteld.
Chocolate Pop: Aldi's ChocoSecco
Veel wijnen hebben chocolade notities En ongeveer tien jaar geleden zetten actueel chocolade in wijn werd een ding. (Als je je deze noodlottige trend niet meer herinnert, laat dat dan dienen als het antwoord op alle vervolgvragen.) Maar millennials houden van niets anders dan zich de mislukte rages van de zeer recente geschiedenis toe te eigenen, dus we kunnen het niet kwalijk nemen supermarkt mammoet Aldi voor het opnieuw vrijgeven van hun ChocoSecco-dorstval.
Een mousserende wijn afkomstig van 'Europese wijngaarden', zoals een vertegenwoordiger van Aldi uitlegde, ChocoSecco - niet te verwarren met actueel Prosecco —Is gemaakt met '100 procent natuurlijk aroma verkregen uit chocolade cacaobonen.' En met 100 gram per liter restsuiker kwalificeert ChocoSecco zich zeker als een 'dessertwijn'. Voor chocoladeliefhebbers van Aldi met een smaak voor zoete wijn, biedt de keten ook Petit Chocolat Wine Specialty, een Duitse rode wijn doordrenkt met room en pure chocoladesmaak. Maar alleen de ChocoSecco biedt die luchtige chocoladekop ” schuim
Geniet van ongefilterd? De beste drankjes van Unfiltered in de popcultuur kunnen nu om de week rechtstreeks in je inbox worden bezorgd! Aanmelden nu om de ongefilterde e-mailnieuwsbrief te ontvangen, met de laatste primeur over hoe wijn samengaat met film, tv, muziek, sport, politiek en meer.
wat betekent het als wijn benen heeft