Beste Dr.Vinny,
Is het oké om wijn in loden kristallen glazen te serveren?
—Chyrel, Arlington, Mass.
Beste Chyrel,
Wijn serveren in kristal en loodkristal is volkomen veilig, met slechts een paar kleine kanttekeningen: Lood wordt aan glas toegevoegd om het gemakkelijker te maken om in mooie vormen te snijden, helpt glas zijn sprankeling te behouden en dat mooie rammelende geluid te creëren.
Loodvergiftiging is ernstig, maar het zou maanden of jaren duren voordat de wijn in een loodkristallen glas of karaf zit voordat de zuren in de wijn lood uit het glas lekken, en dan zou je heel veel met lood besmeurd moeten drinken wijn voordat het gevaarlijke effecten zou hebben.
Dus geniet van je nieuwe bekers, was ze gewoon grondig voor en na gebruik en bewaar geen wijn (of water of iets wat je later zou drinken) in de glazen.
—Dr. Vinny