4 wijnstijlen om ze allemaal te beheersen
Hoe stellen wijnexperts de meest ideale wijnen samen voor uw smaak? Geloof het of niet, er is een systeem dat de wijnstijlen definieert die u het meest aanspreken. Dus wat is het geheim van het vinden van goede wijn?
De waarheid is dat wijnexperts een groot repertoire aan proefervaring hebben en in staat zijn om verbanden te leggen tussen verschillende variëteiten en regio's om iets in een vergelijkbare wijnstijl te vinden. Om dat repertoire op te bouwen, moet je veel wijnen proeven (klinkt als een leuke uitdaging, toch?). Er zijn echter enkele basistechnieken en inzichten die u kunt toepassen bij het lezen van wijnbeschrijvingen die u kunnen helpen bij het vinden van uw wijnstijlen.
4 wijnstijlen
Hoe werken de woorden:
wat is een goede zoete rode wijn
- Elegant
- Stoutmoedig
- Hartig
- Fruitig
betrekking hebben op wijn?
Een kleine rechtvaardiging: Het opsplitsen van alle rode wijn in slechts 4 stijlen is een beetje vereenvoudigd omdat wijn zo'n complex en genuanceerd product is. Deze stijlen helpen je echter verschillende soorten wijn te ontdekken zonder blindelings een sommelier te hoeven vertrouwen. Hoe dan ook, het is de taak van een sommelier om u te helpen bij het matchen van uw wijn met eten en om u te inspireren om nieuwe wijnen te proberen.
De beste wijntools
Van beginner tot professional, de juiste wijntools zorgen voor de beste drinkervaring.
Winkel nu 
welke wijn past bij Mexicaans eten
Wijnbeschrijvingen
Ontdek wat alle andere woorden zijn om een wijn van sober tot pittig te omschrijven.
120+ wijnbeschrijvingen Infographic
Elegante versus gedurfde wijnen
We gebruiken het woord graag elegant omdat ‘licht’ slap klinkt. In feite smaakt een elegante wijn lichter, magerder en zuriger dan een gewaagde wijn. Vetgedrukte wijnen zijn krachtig en vullen je mond met hun smaak. Ze zijn rijker, ronder en romiger dan een elegante wijn. We hebben bijvoorbeeld een aantal uitstekende Amerikaanse producenten uitgekozen die consequent wijnen maken in hun respectieve stijl:
Typische elegante wijn
Verse kersen en frambozen met kruidnagel en matige zuurgraad. Fruitig en finessed.
Domaine Serene Yamhill Cuvée Pinot Noir
Typische vetgedrukte wijn
Bramen en bosbessen met kruidnagel en sigarenkistje dat uit het glas explodeert. Weelderig.
Insignia van Joseph Phelps
Fruitige versus hartige wijnen
Er wordt veel gesproken over de fruitsmaken in wijn, maar er zijn ook veel hartige en kruidige smaken. Bijvoorbeeld, Syrah uit de Noordelijke Rhône staat bekend om zijn olijf- en spektonen. Of een wijn hartige of fruitige smaken heeft, heeft veel te maken met de druivensoort en waar deze wordt verbouwd. Hier zijn enkele opvallende voorbeelden van fruitige versus hartige wijnen:
Typische fruitige wijn
Gewaagde zoete bramen- en frambozensmaken met nuances van paprika. Pittig en sappig.
Seghesio Zinfandel
Typische hartige wijn
Zoete tabak, wilde bessen en rustieke tannine. Gelaagd en complex.
Pira Barolo Vigna Rionda Nebbiolo